Máy ép cà chua: dùng điện hay bằng tay tốt hơn cho gia đình?

Máy ép cà chua có thể dùng điện hoặc bằng tay. Theo loại cơ chế, các thiết bị là trục vít và ly tâm. Mỗi người trong số họ đều có điểm mạnh và điểm yếu riêng. Thông tin chi tiết hơn về các đặc tính kỹ thuật cũng như các quy tắc lựa chọn sẽ được mô tả trong bài viết này.

Bằng tay hoặc điện

Trước hết, bạn cần làm quen với việc phân loại mô hình thành 2 lớp lớn. Có máy ép cà chua bằng điện và bằng tay. Sự khác biệt liên quan đến thiết bị và nguồn năng lượng. Trong trường hợp đầu tiên, thiết bị được trang bị cơ chế hoạt động từ mạng điện. Máy ép cà chua thủ công được cung cấp bởi một người, không sử dụng các nguồn năng lượng khác.

Hơn nữa, máy ép cà chua chạy điện được chia thành máy khoan hoặc máy ly tâm (điều này sẽ được thảo luận chi tiết hơn trong phần tiếp theo). Mỗi loại đều có đặc điểm, ưu và nhược điểm riêng.

Ưu và nhược điểm của mô hình thủ công

Thiết bị cầm tay có những ưu điểm sau:

• chúng hoàn toàn tự chủ, nghĩa là chúng không phụ thuộc vào điện dưới bất kỳ hình thức nào;
• hoạt động gần như âm thầm;
• rẻ hơn nhiều;
• chiếm ít không gian;
• bền vì cơ chế đáng tin cậy và không cần sửa chữa;
• Thuận tiện cho cả việc lưu trữ và vận chuyển.

Loại được sản xuất phổ biến nhất là máy ép cà chua bằng tay.Nguyên lý hoạt động gần giống như máy xay thịt. Bột giấy được đặt vào lỗ nạp, được di chuyển bằng cách quay mũi khoan. Đây là một thiết bị hình xoắn ốc có chức năng quay và ép trái cây hoặc rau quả để bạn có thể lấy được nước trái cây tươi.

Máy ép trái cây cà chua thủ công nhìn chung đáp ứng tốt nhiệm vụ của nó, nhưng đồng thời nó cũng có những nhược điểm:

• bạn cần phải nỗ lực - điều này có thể nhận thấy khi nhận được khối lượng lớn (ví dụ, để chuẩn bị tại nhà cho mùa đông);
• phần cổ khá hẹp nên phần cùi lớn phải được cắt càng mịn càng tốt;
• nó không thích hợp với những loại trái cây quá mềm, vì thay vì nước trái cây, nó sẽ tạo thành dạng nhuyễn, khó lọc;
• những thiết bị như vậy thường không được bảo hành;
• Máy ép trái cây thủ công phù hợp với cà chua và các loại trái cây họ cam quýt, nhưng nó hoàn toàn không phù hợp với các loại rau củ cứng như cà rốt và củ cải đường.

Ưu và nhược điểm của mô hình điện

Máy ép cà chua chạy điện không có những nhược điểm này - nó có khá nhiều ưu điểm:

• năng suất cao;
• không cần nỗ lực;
• đây là máy ép trái cây tốt nhất cho cà chua cũng như các loại rau và trái cây khác - nó thậm chí có thể cắt cà rốt cứng;
• đang được bảo hành;
• lỗ nạp đủ rộng, thậm chí bạn có thể cho cả quả vào, tiết kiệm công sức và thời gian;
• tự động loại bỏ bột giấy, đẩy lên hoàn toàn;
• Máy ép cà chua cơ học có động cơ điện thường được trang bị lưới để tách bọt.

Nhưng cũng có những điểm tiêu cực:

• nếu máy ép cà chua thủ công thực tế không bị hỏng thì máy ép điện có thể bị hỏng (nhưng được bảo hành ít nhất 12 tháng);

• tiếng ồn lớn;
• khá nặng khiến việc vận chuyển gặp khó khăn.

Ngoài ra, máy ép cà chua cơ học thủ công không phụ thuộc vào sự hiện diện của dòng điện, trong khi máy ép điện chỉ hoạt động từ nguồn điện lưới. Nhưng nhược điểm này có thể được coi là có điều kiện, vì quyền truy cập vào ổ cắm có sẵn ngay cả trong nước.

Cơ chế ly tâm hoặc trục vít

Khi chọn một mô hình phù hợp, điều quan trọng là bạn phải làm quen với loại cơ chế - nó có thể là ly tâm hoặc trục vít. Trong trường hợp sau, máy ép trái cây trên thực tế là một máy xay thịt cho cà chua, nhưng không phải bằng tay mà chạy bằng điện, vì nó chạy bằng nguồn điện lưới.

Họ làm tốt công việc và khá đáng tin cậy. Xoay theo hình xoắn ốc, cơ chế ép ra nước ép tốt, không chỉ có thể lấy được từ cà chua mà thậm chí từ các loại quả mọng nhỏ, chẳng hạn như quả mâm xôi hoặc quả chokeberry. Tuy nhiên, máy ép cà chua bằng máy khoan điện cũng có một nhược điểm đáng kể. Bột giấy trong đó bị tắc khá nhanh và việc làm sạch không phải lúc nào cũng dễ dàng.

Máy ép cà chua ly tâm chạy điện hoạt động theo nguyên lý khác. Bột giấy đến trước tiên được nghiền trên các máy xay rất mịn và sắc, sau đó bột giấy bắt đầu quay với tốc độ cao.

Những mô hình như vậy có khá nhiều lợi thế:

• cho phép bạn ép nước ép từ nguyên liệu thô một cách hoàn toàn nhất có thể;
• có thể chi trả;
• Nước ép trở nên sạch, không có bã và bọt.

Nhưng cũng có những nhược điểm - máy ép trái cây ly tâm dùng điện để ép cà chua rất ồn. Ngoài ra, cơ chế nóng lên, đặc biệt mạnh mẽ khi nhận khối lượng lớn. Vì điều này, một số vitamin và các thành phần có giá trị khác bị phá hủy.

Đánh giá các mô hình tốt nhất

Rõ ràng là nước ép cà chua từ máy ép trái cây tốt cho sức khỏe hơn và nó cũng chứa bã cà chua, giúp làm phong phú thêm hương vị của nó.Các thiết bị ly tâm dễ làm sạch hơn nhiều nhưng chúng thường rất nóng.

Tuy nhiên, bạn có thể tìm thấy những mô hình tốt giữa cả hai lớp. Nếu chúng tôi nêu bật các tùy chọn tốt nhất về tỷ lệ giá cả và chất lượng, chúng tôi sẽ nhận được xếp hạng sau:

1. Scarlett Gold là model có cơ chế ly tâm, đạt công suất cao 1200 W. Nó có thể xử lý một khối lượng lớn nguyên liệu thô và chuẩn bị nước trái cây trong thời gian ngắn nhất. Có thể nói rằng nó gần giống như một chiếc máy ép cà chua công nghiệp, mặc dù nó được thiết kế đặc biệt để sử dụng tại nhà. Các ưu điểm khác bao gồm 2 tốc độ, thân máy bằng nhựa bền và hộp đựng nguyên liệu thô có thể tháo rời.
2. Kitfort KT-1121 – thiết bị khoan có 2 tốc độ, công suất lên tới 200 W. Có cả hành trình tiến và hành trình đảo ngược giúp việc làm sạch bánh trở nên dễ dàng hơn. Trọng lượng nhỏ - trong vòng 4 kg. Vì vậy, nếu cần thiết, thiết bị có thể được vận chuyển đến bất kỳ nơi nào.
3. Moulinex Juiceo ZU150110 là một mẫu vít khác giúp cắt nhỏ cà chua, quả mọng, trái cây và các loại rau cứng. Phát triển công suất lên tới 150 W, có 1 tốc độ và số lùi. Được trang bị hộp đựng nước trái cây 800 ml và hệ thống chống nhỏ giọt.
4. Redmond RJ-M908 là mẫu máy ly tâm có bình chứa bột giấy lớn (2 l). Máy còn có 5 tốc độ, điều chỉnh mượt mà và khả năng hoạt động ở chế độ xung.
5. Moulinex Elea Duo 2 là một thiết bị ly tâm khác có máy ép.
   Phát triển công suất lên tới 300 W, có bình chứa nguyên liệu thô với thể tích 700 ml. Model được trang bị hệ thống chống nhỏ giọt và vỏ nhựa chắc chắn. Hơn nữa, thiết bị nặng chưa đến 2,5 kg và có thể vận chuyển được.

Đối với cà chua, bạn có thể lựa chọn cả loại máy ép ly tâm và máy khoan.Ví dụ: nếu bạn cần lấy một lượng nhỏ khi thư giãn trong thiên nhiên, một thiết bị thủ công là khá đủ. Trong mọi trường hợp, trước khi mua, bạn nên nghiên cứu kỹ các thông số kỹ thuật, thời gian bảo hành cũng như đánh giá của khách hàng thực tế trên các trang web khác nhau.