Sự khác biệt giữa bếp nướng không khí và bếp nướng điện là gì?

Phải làm gì nếu bạn đột nhiên muốn nấu thịt hoặc rau hun khói trên lửa, nhưng bên ngoài đang là mùa đông hoặc đơn giản là bạn không có cơ hội hòa mình vào thiên nhiên? Bếp nướng không khí và bếp nướng điện là giải pháp hiện đại cho vấn đề này. Xem xét lò nướng đối lưu và bếp nướng điện, sự khác biệt là rất đáng kể. Để chọn thiết bị nào phù hợp với mình, hãy xem xét chúng từ mọi phía, bạn sẽ tìm ra thiết bị này khác với thiết bị kia như thế nào.

Nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu và bếp nướng điện

Lò nướng đối lưu đồng thời bao gồm các chức năng của bếp điện, máy nướng bánh mì và máy đa năng. Nó trông giống như một chiếc bát thủy tinh có nắp, được gắn trên giá đỡ. Thiết bị hoạt động bằng cách cấp khí nóng vào tô, được điều khiển bởi yếu tố làm nóng và một người hâm mộ.

Quá trình nấu bao gồm việc thổi không khí đồng đều lên thực phẩm. Tốc độ và nhiệt độ của nó phụ thuộc vào chính xác những gì bạn muốn làm với thực phẩm - chiên, hầm, nấu. Chỉ cần đặt chế độ và hẹn giờ!

Bếp nướng điện là một loại hộp dùng để chiên thịt, cá hoặc rau. Các thiết bị như vậy được chia thành 2 loại:

1. Bếp nướng điện không tiếp xúc trông giống như một hộp đựng có lưới để đặt thức ăn. Bộ phận làm nóng được đặt ở dưới cùng của cấu trúc. Thiết bị này còn được gọi là máy làm kebab.
2. Ở lò nướng điện tiếp xúc, lò sưởi được tích hợp sẵn trong vỉ nướng và theo nguyên lý hoạt động, nó tương tự như một chiếc chảo rán quen thuộc.

THẨM QUYỀN GIẢI QUYẾT. Các thiết bị này được chia thành một mặt và hai mặt. Loại trước chỉ có bộ phận làm nóng từ phía dưới, trong khi vỉ nướng điện hai mặt ảnh hưởng đến sản phẩm từ cả hai phía.

Chức năng của nhạc cụ

Các thiết bị được đề cập giúp bạn có thể chế biến các món thịt ngon và mọng nước - thịt nướng, bít tết và các món khác. Tuy nhiên, khả năng của các đơn vị không dừng lại ở đó.

Vì nồi chiên không khí bao gồm các chức năng của nhiều thiết bị nhà bếp nên bạn có thể:

• Chuẩn bị các món chiên, luộc, hầm hoặc hầm.
• Làm mứt.
• Rau khô, trái cây hoặc nấm.
• Chuẩn bị kefir, phô mai hoặc sữa chua.
• Hút thuốc thịt hoặc cá.
• Rã đông và hâm nóng thực phẩm.

THẨM QUYỀN GIẢI QUYẾT. Một số nồi chiên không dầu hiện đại được trang bị thêm 1-2 cấp độ. Điều này cho phép bạn nấu nhiều món ăn cùng một lúc.

Bếp nướng điện có phần thua kém so với thiết bị trước đó về mặt chức năng. Bạn có thể nấu ăn trong đó:

• Các món rau hầm hoặc hấp.
• Trứng bác hoặc trứng tráng.
• Cá nướng.
• Thực phẩm rã đông hoặc hâm nóng.

QUAN TRỌNG. Để căn hộ của bạn không tràn ngập mùi khó chịu hoặc vết dầu mỡ cháy, tốt hơn hết bạn nên lắp đặt loại lò nướng này trên ban công thoáng đãng.

Ưu điểm và nhược điểm của nồi chiên không khí

Ưu điểm của nồi chiên không dầu bao gồm:

1. Tiết kiệm tiền và không gian trong nhà bếp - vì thiết bị này bao gồm nhiều chức năng.
2. Nhiều món ăn được chế biến sẵn.
3. Không cần phải theo dõi quá trình chế biến món ăn - đây là cách giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian.
4. Thực phẩm lành mạnh và ngon miệng mà không hình thành chất gây ung thư.

Nhược điểm của chúng bao gồm:

1. Tiêu thụ năng lượng cao.
2. Các thiết bị đa tầng chiếm nhiều diện tích trong bếp và khó làm sạch bụi bẩn.

Ưu điểm và nhược điểm của bếp nướng điện

Ưu điểm của bếp nướng điện:

1. Thức ăn ngon và tốt cho sức khỏe.
2. Thức ăn được chuẩn bị rất nhanh - bạn tiết kiệm được thời gian quý báu của mình.
3. Bạn có thể nấu thịt thơm ngon mà không cần ra khỏi nhà.
4. Rất dễ dàng để chăm sóc và rửa sạch vì thiết bị có các bộ phận có thể tháo rời.

Nhược điểm của bếp nướng điện:

1. Trong quá trình nấu, khói và mùi hôi được tạo ra do những giọt dầu mỡ rơi xuống bộ phận làm nóng.
2. Bạn cần theo dõi quá trình nấu nướng.
3. Không đảm bảo rang đồng đều (trong trường hợp sử dụng thiết bị một mặt).

Để cuối cùng đưa ra lựa chọn, hãy nghĩ xem bạn thường thích món ăn nào nhất. Bạn nấu thức ăn thường xuyên như thế nào và với số lượng bao nhiêu? Khi đó bạn sẽ dễ dàng hiểu mình cần thiết bị nào, vì bạn biết sự khác biệt của chúng là gì! Tất cả những gì bạn phải làm là thưởng thức những món ăn ngon, tốt cho sức khỏe và ngon ngọt!