Ấm trà là...

Ấm trà là một dụng cụ có vòi, nắp và tay cầm, dùng để đun và pha trà. Lịch sử của những ấm trà đầu tiên bắt nguồn từ Trung Quốc cổ đại, nơi mà ngay cả trước thời đại của chúng ta, những chiếc tàu đã được làm từ đất sét đặc biệt được khai thác ở tỉnh Isin. Các đặc tính độc đáo của loại đất sét này không chỉ giúp nó có thể chịu được nhiệt độ sôi cao mà còn cung cấp luồng không khí và cho phép chất lỏng “thở”.

Có giả định rằng những ấm trà đầu tiên là những chiếc bình bằng đất sét để đựng và vận chuyển lá trà ra nước ngoài. Với việc phát hiện ra gang, người ta có thể đúc những dụng cụ nấu ăn bền bỉ, giữ nhiệt lâu dài. Giai đoạn tiếp theo là đạt đến trình độ châu Âu; vào cuối thế kỷ 18, các thợ thủ công người Đức và Hà Lan đã học cách chế tạo những món đồ sang trọng từ đồ sứ và bạc cao cấp.

Từ đó bắt đầu câu chuyện về sự ra đời của ấm trà hiện đại, loại ấm được tìm thấy trong mọi gia đình ngày nay. Chúng ta hãy tìm hiểu xem chúng là gì và chúng được sử dụng để làm gì.

Các loại ấm đun nước

Cho bếp lò

Những mẫu đầu tiên và đơn giản nhất để đun nóng nước trên bếp điện và bếp ga hoặc bếp lửa. Thông thường chúng được chế tạo bằng công nghệ đúc: kim loại lỏng nóng chảy được đổ vào khuôn, sau đó nguội đi, thu được thành phẩm.Đặc điểm nổi bật của loại này là độ tin cậy và tuổi thọ lâu dài, đó là lý do tại sao chúng được sử dụng rộng rãi trong quân đội và điều kiện thực địa.

Để pha chế

Chúng là những hộp nhỏ để đựng lá trà và thảo mộc. Một loạt các vật liệu được sử dụng để sản xuất của họ:

• Kính chịu nhiệt;
• Kim loại;
• Nhựa;
• Gốm sứ (đất sét, đất nung, sứ).

Gốm sứ giúp lưu giữ hương vị của trà và là một mặt hàng sang trọng, phong cách và cá tính. Giá của những món đồ như vậy, đặc biệt là đồ thủ công, rất cao, ví dụ, món đồ đắt nhất thế giới ước tính trị giá 3 triệu USD.

QUAN TRỌNG! Ấm trà gốm sứ cao cấp có một bí quyết: phải được trang bị “khóa nước”. Ấm được trang bị hai lỗ: trên nắp và trong vòi. Khi rót đồ uống nóng, bạn chỉ cần dùng ngón tay kẹp chặt lỗ trên nắp là trà sẽ không bị đổ ra ngoài.

Các mẫu nhựa đơn giản hơn được sử dụng để sử dụng hàng ngày và rẻ hơn nhiều lần so với những người anh em bằng sứ của chúng. Nhưng những biến thể ngân sách như vậy có đặc tính bảo quản nhiệt rất đáng ngờ. Một giải pháp thay thế có thể là ấm trà thủy tinh được đun nóng bằng nến.

Thiết bị:

• Với bộ lọc, giữ lại lá trà để có được thức uống nguyên chất;
• Với bình kim loại, điều này giúp bạn có thể điều chỉnh cường độ truyền nếu bạn rút nó ra kịp thời;
• Có nút (tipot) và hai ngăn. Vạt giữa phần trên và phần dưới giữ lá trà không bị rơi. Thiết kế này thuận tiện cho việc pha trà bằng phương pháp rót nổi tiếng của Trung Quốc. Các chuyên gia cho phép chỉ riêng việc ủ lá có tới 10 công đoạn.

Điện

Loại hiện đại nhất và phổ biến nhất.Các mô hình đơn giản đầu tiên là sự kết hợp giữa bình và tấm sưởi. Chỉ đến giữa thế kỷ 20, chúng mới có được hình dáng hiện đại với bộ phận làm nóng (bộ phận làm nóng) và chức năng tự động ngắt.

Thiết bị:

• Với bộ phận làm nóng mở. Chứa một vòng xoắn ốc bên trong để đun sôi nước. Nhược điểm chính của các thiết bị như vậy là cặn trên bộ phận làm nóng, dẫn đến hầu hết các sự cố;
• Với bộ phận làm nóng khép kín. Sự hiện diện của một tấm ở phía dưới giúp bảo vệ khỏi tiếp xúc với chất lỏng, nhờ đó tuổi thọ của thiết bị được tăng lên đáng kể.

Các thiết bị điện phổ biến nhất được làm bằng nhựa và thủy tinh chịu nhiệt, xu hướng mới nhất là các mặt hàng gốm sứ có đặc tính môi trường cao. Với sự ra đời của các công nghệ mới, người ta có thể kiểm soát quá trình đun sôi và duy trì nhiệt độ bằng điện thoại thông minh.

Bình giữ nhiệt

Thermopot là sự cộng sinh của ấm đun nước và phích nước.

QUAN TRỌNG! Nước sôi trong khoảng 4 phút và theo các nhà khoa học, đây là thời điểm lý tưởng để vi khuẩn tiêu diệt và lọc hết tạp chất, clo. Vật liệu cách nhiệt đặc biệt của thiết bị duy trì nhiệt độ cần thiết trong vài giờ. Bình giữ nhiệt thường có bộ phận điều khiển, màn hình hiển thị và bơm thủ công để pha chế.

Phần kết luận

Mỗi mẫu ấm đun nước phục vụ mục đích riêng của nó. Để tuân theo những truyền thống tốt nhất của nghi lễ trà và thưởng thức toàn bộ hương thơm của một thức uống quý phái, các món ăn được làm từ nguyên liệu tự nhiên là phù hợp. Chức năng và tiện lợi nhất trong cuộc sống hàng ngày sẽ là một thiết bị điện. Những gia đình đông người và những người có ngân sách tiết kiệm sẽ đánh giá cao chức năng và sự tiện lợi của nồi giữ nhiệt.