Làm sạch lò nhiệt phân là gì?
Lò nướng, giống như bất kỳ thiết bị gia dụng nào, có thể bị tắc và bẩn theo thời gian. Có nhiều phương pháp để làm sạch chất gây ô nhiễm, một trong số đó là làm sạch bằng nhiệt phân.
Nội dung của bài viết
Nhiệt phân là gì
Nguồn gốc của từ “nhiệt phân” xuất phát từ hai từ Hy Lạp cổ: pir - nhiệt, lửa; ly giải - phân hủy, tan rã.
Nhiệt phân là một quá trình trong đó dưới tác động của nhiệt độ cao, chất béo tích tụ và các chất ô nhiễm hữu cơ khác bị phá vỡ.
Nhiệt độ được sử dụng cho phương pháp này có thể đạt tới khoảng +500 độ C. Con số này cao hơn nhiều lần so với nhiệt độ “tiêu chuẩn” để nấu thức ăn.
Nguyên lý hoạt động
Như đã đề cập trước đó, nguyên tắc hoạt động chính dựa trên việc tăng nhiệt độ lên mức cực cao, giúp loại bỏ chất gây ô nhiễm bằng cách đốt cháy nó.
Quan trọng:
Trong quá trình áp dụng nhiệt phân, mùi khó chịu có thể hình thành. Không cần phải sợ điều này. Bộ lọc xúc tác (một bộ phận tiêu chuẩn, tích hợp trong bất kỳ lò nướng thương mại nào) có thể khắc phục khó khăn này. Ngay cả sau khi sử dụng phương pháp nhiệt phân, bộ lọc phải được làm sạch theo lịch trình “tiêu chuẩn”: 1 lần trong 100 giờ hoạt động của lò - có thể làm sạch bộ lọc bằng cách nung tiêu chuẩn. Sẽ là một ý tưởng tốt nếu sử dụng máy hút mùi nhà bếp.Cũng không nên chặn luồng không khí trong lành, vì vậy cửa sổ phải mở trong quá trình vệ sinh.
Ứng dụng của nhiệt phân:
- Để bắt đầu làm sạch lò nướng bằng nhiệt phân, bạn cần loại bỏ tất cả các bộ phận có thể tháo rời khỏi lò (khay nướng, vỉ nướng, thanh dẫn vỉ, v.v.), mọi thứ phải được loại bỏ. Các đồ vật đã loại bỏ có thể được làm sạch bằng các phương pháp khác - làm sạch thủ công hoặc làm sạch bằng máy rửa chén với chu trình làm sạch đặc biệt.
- Tiếp theo, bạn cần kích hoạt chức năng làm sạch nhiệt phân và đợi cho đến khi quá trình này tự động kết thúc. Trong giai đoạn này, có thể nghe thấy âm thanh tanh tách và tiếng “bốp” nhẹ từ lò - đây là quá trình phân hủy chất béo và quá trình xử lý chất béo (đốt thành bồ hóng) bắt đầu.
- Sau khi vệ sinh xong, bạn cần đợi cho đến khi lò hạ nhiệt độ xuống nhiệt độ phòng và làm sạch các bề mặt bên trong. Bạn có thể dùng khăn ẩm hoặc khăn bếp ướt để thực hiện việc này. Muội có thể khó cạo sạch thì phải dùng dao hoặc dụng cụ chuyên dụng để làm sạch lớp mỡ “cứng”.
- Sau khi hoàn tất việc vệ sinh, các bộ phận đã tháo ra sẽ được lắp vào và lò đã sẵn sàng để sử dụng lại. Sẵn sàng!
Một số chủ lò nướng nhận thấy rằng cửa lò có thể bị khóa - điều này xảy ra tự động và được thiết kế để bảo vệ bạn (tay, da, căn hộ của bạn) khỏi bị bỏng hoặc hỏa hoạn do vô tình. Cửa có thể mở ngay khi nhiệt độ bên trong giảm xuống mức “chấp nhận được” 250 độ C. Đây là tính năng tích hợp sẵn của lò nướng. Nếu cửa nhà bạn không khóa, bạn nên liên hệ với trung tâm bảo hành, vì điều này có thể cực kỳ nguy hiểm khi nấu ở nhiệt độ cao.Ngoài ra, việc không có biện pháp bảo vệ này sẽ dẫn đến nguy cơ trẻ em hoặc thú cưng vô tình mở cửa.
Đặc điểm làm sạch bằng nhiệt phân
Chỉ những người sở hữu lò nướng điện mới có thể sử dụng chức năng này - ở các phiên bản lò nướng gas rất khó “đạt” nhiệt độ 500 độ C.
Khi mua lò nướng điện, điều quan trọng là phải đặc biệt chú ý đến chất lượng thép có trong sản phẩm. Nó phải có khả năng chịu được sự gia tăng lặp đi lặp lại của nhiệt độ “cực cao” mà không làm mất đi các đặc tính của nó. Do đó, không bị biến dạng (thay đổi các thông số vật lý).
Các yêu cầu tương tự cũng phải được áp dụng cho kính chống cháy của cửa. Điều này đặc biệt quan trọng nếu nhiệt kế được tích hợp vào kính - hãy kiểm tra các đặc tính của nó.
Cơ chế tiếp tuyến - có thể tạo ra tiếng ồn bất thường. Điều này là do thực tế là nó hoạt động ở công suất tối đa. Nếu âm thanh quá lớn và không tự nhiên, tốt hơn hết bạn nên hủy việc dọn dẹp.
Cần hiểu rằng làm việc ở công suất tối đa sẽ tiêu thụ lượng điện ngày càng tăng - hãy tính đến điều này.
Biện pháp phòng ngừa
Các biện pháp phòng ngừa khi sử dụng phương pháp làm sạch này rất nghiêm ngặt và phải được tuân thủ một cách hoàn hảo!
Không được phép để trẻ em và vật nuôi đến gần lò và không được phép chạm vào tủ (tác động).
Tốt hơn hết là bạn không nên rời khỏi phòng trong quá trình dọn dẹp - điều này có thể bảo vệ bạn khỏi tình huống “khẩn cấp” và cho phép bạn phản ứng nhanh chóng với những trường hợp thái quá.
Nên loại bỏ những vật dụng dễ bắt lửa (giẻ lau, găng tay để tháo đồ nóng, v.v.). Biện pháp phòng ngừa này sẽ bảo vệ bạn khỏi khả năng rò rỉ nhiệt và do đó có thể đốt cháy các đồ vật gần đó.
