Cách nấu ăn trên bếp nướng điện
Mọi người đều thích những món ăn được nấu trên bếp lửa có hương vị và mùi thơm đặc biệt. Nhưng không phải ai và không phải lúc nào cũng có cơ hội ra khỏi thành phố để tận hưởng mùi lửa cháy. Bếp nướng điện sẽ là sự thay thế tuyệt vời cho ngọn lửa trần trong căn hộ.
Nội dung của bài viết
Lò nướng điện là gì
Bếp nướng điện là một thiết bị nấu ăn sử dụng điện làm nguồn nhiệt. Nó nhỏ gọn và dễ sử dụng. Nó có thể được sử dụng để chiên mà không cần thêm dầu hoặc chất béo. Các món ăn được chế biến bằng thiết bị này không làm mất đi các đặc tính có lợi và có hương vị đặc biệt, bạn có thể điều chỉnh mức độ chiên theo ý mình. Một số mẫu bếp nướng điện còn cho phép bạn hút thức ăn.
Số lượng mẫu bếp nướng điện rất đa dạng. Chúng được phân biệt bởi kích thước và sức mạnh. Có bề mặt Teflon và đá, và đôi khi chỉ là một tấm lưới. Thời gian nấu phụ thuộc hoàn toàn vào công suất của thiết bị bạn chọn. Hãy chú ý đến điều này khi mua hàng.
Cách sử dụng bếp nướng điện
Nấu ăn trên bếp nướng điện thật dễ dàng. Cả đầu bếp chuyên nghiệp và các bà nội trợ đều có thể làm được việc này. Nó có thể di động hoặc cố định. Văn phòng phẩm - được sử dụng trong các tổ chức cung cấp dịch vụ ăn uống và nhà bếp lớn, bởi vì, với tất cả những ưu điểm của nó, nó chiếm nhiều không gian nhưng khả năng của nó cũng rất đa dạng. Di động - nhỏ, chiếm ít không gian, thích hợp cho những căn bếp nhỏ.
Có các loại bếp nướng điện sau:
- một mặt - đây là vỉ nướng hoặc bề mặt có lớp chống dính - quá trình làm nóng xảy ra ở một mặt, để món ăn chín đều, thức ăn phải được chiên cả hai mặt, lật định kỳ;
- hai mặt - cả hai bề mặt làm việc đều được làm nóng cùng lúc, các nguyên liệu được bày trên một bề mặt và phủ lên bề mặt kia - những mô hình như vậy có thể được bày ra và nấu số lượng lớn thực phẩm cùng một lúc, lật thức ăn từ thỉnh thoảng;
- kết hợp (thường với các tấm có thể tháo rời) - có thể hoạt động bằng cách chỉ làm nóng một bề mặt hoặc làm nóng cả hai bề mặt cùng một lúc; để thực hiện việc này, chỉ cần chọn một chế độ nhất định.
Trước hết, thiết bị nhà bếp được kết nối với điện và phải làm nóng. Nếu mô hình không có lớp chống dính, các tấm được làm nóng có thể được bôi dầu hoặc mỡ để chống dính. Khi vỉ nướng đã nóng đến nhiệt độ yêu cầu, các sản phẩm đã chuẩn bị trước sẽ được đặt lên bề mặt và cài đặt chế độ hoạt động mong muốn của thiết bị, thời gian nấu có thể được đặt trên các bảng riêng biệt.
QUAN TRỌNG! Sau khi chuẩn bị, cần phải loại bỏ cặn cacbon tạo thành trên bề mặt thiết bị. Tấm thép không gỉ có thể được làm sạch bằng bàn chải. Tốt hơn là nên làm sạch các tấm chống dính bằng thìa đặc biệt để không làm trầy xước bề mặt.Sau khi loại bỏ lớp mỡ chính, vỉ nướng phải được lau bằng miếng bọt biển ẩm và chất tẩy rửa, sau đó lau khô. Các tấm có thể tháo rời được rửa dưới vòi nước chảy.
Bạn có thể nấu món gì trên bếp nướng điện?
Đồ nướng luôn rất thơm, ngon ngọt và đẹp mắt. Hãy xem những gì bạn có thể nấu:
- Thịt. Bít tết tuyệt vời được nấu trên vỉ nướng. Bất kỳ loại thịt nào cũng phù hợp cho việc này: thịt bò, thịt lợn, gà tây. Để đảm bảo miếng bít tết ngon ngọt, bạn không cần rửa thịt trước khi nấu (hoặc lau khô đúng cách sau khi rửa) và nhớ làm nóng thiết bị. Xoa các miếng đã chuẩn bị với gia vị và rau thơm. Rắc hạt tiêu lên miếng bít tết khi chiên. Chiên thịt trong vài phút, đặt lên khăn ăn và dùng giấy bạc bọc lại trong 7-10 phút. Xúc xích, xúc xích và xúc xích nhỏ nướng rất ngon trên bếp nướng điện.
- Cá. Nó nấu rất nhanh. Trước khi chiên cá nên ướp muối và hạt tiêu, khi chiên có thể thêm nước sốt để món ăn không bị khô quá.
- Rau. Trước khi nướng, chúng phải được rửa sạch, phơi khô và nếu cần, cắt thành đĩa hoặc khoanh. Thêm muối và chiên trong 5-10 phút.
- Bánh nướng, pizza, bánh kếp, bánh kếp. Để chế biến những món ngon này, bạn có thể sử dụng các công thức nấu ăn truyền thống.
- Trứng bác, trứng tráng và các món trứng khác.
Quy tắc an toàn khi sử dụng bếp nướng điện
Để đảm bảo việc sử dụng bếp nướng chỉ mang lại những cảm xúc dễ chịu, bạn phải tuân thủ các quy tắc an toàn:
- Sử dụng ổ cắm điện nối đất an toàn để vận hành thiết bị.
- Phải có máy hút mùi trong phòng nơi bếp nướng điện hoạt động.
- Nơi thiết bị tiếp xúc với điện phải được bảo vệ khỏi ẩm ướt.
- Khi làm việc, thiết bị phải đặt trên bề mặt phẳng.
- Bộ điều chỉnh nhiệt được lắp vào thiết bị trước khi kết nối vỉ nướng với nguồn điện.
- Giữ trẻ em tránh xa thiết bị khi nó được bật.
