Cách chọn máy làm bánh mì

Bánh mì là nền tảng ẩm thực của nhiều dân tộc trên thế giới. Không phải tự nhiên mà người ta có nhiều quan niệm về vai trò của bánh mì trong nhà. Cho đến gần đây, truyền thống làm bánh mì tại nhà đã trở thành quá khứ vì nó tốn rất nhiều thời gian. Tuy nhiên, nhờ tiến bộ công nghệ, giờ đây bạn có thể tự làm những chiếc bánh mì thơm ngon, tươi ngon., và quan trọng nhất - không tốn nhiều công sức và không lãng phí nhiều thời gian.

Để làm được điều này, bạn cần mua một chiếc máy làm bánh mì, tuy nhiên, trước khi thực hiện, bạn cần hiểu rõ tất cả các sắc thái của thiết bị này để đưa ra lựa chọn đúng đắn.

Việc lựa chọn máy làm bánh mì phù hợp rất quan trọng

Điều đầu tiên họ khuyên bạn nên bắt đầu khi chọn máy làm bánh mì là quyền lực. Nó thường nằm trong khoảng từ 450 đến 860 W. Thực tế nhất là mua với giá trị trung bình. Những chi phí này ít hơn một chút, hơn nữa chúng sẽ làm giảm mức tiêu thụ năng lượng. Tiếp theo, bạn nên chú ý đến thể tích của lò nướng. Mọi thứ đều đơn giản ở đây: bạn cần lấy kích thước lớn hơn, đặc biệt nếu bạn có một gia đình lớn.

Riêng biệt, bạn nên chú ý đến chức năng, vì đây là nơi mọi người thường mắc lỗi nhất. Thường thì chỉ cần sử dụng những chức năng tối thiểu là đủ, vì điều này là khá đủ để nướng những chiếc bánh mì ngon.

Nếu bạn bè của bạn có máy làm bánh mì thì bạn nên tham khảo ý kiến ​​của họ, thậm chí có thể chỉ để tránh lặp lại sai lầm của họ. Nếu họ hài lòng về mọi thứ, hãy nhân cơ hội và đến tận nơi để xem máy.

Quan trọng. Trước khi đến cửa hàng hoặc mua trực tuyến, hãy đọc mô tả sản phẩm, so sánh giá cả và quan trọng nhất là tìm những đánh giá đáng tin cậy từ những khách hàng khác. Bằng cách này, bạn sẽ được chuẩn bị tốt nhất có thể cho việc mua hàng và sẽ không mắc phải những sai lầm tiêu chuẩn.

Bây giờ chúng ta nên xem xét các đặc tính kỹ thuật chi tiết hơn.

Chức năng máy làm bánh mì

Lý tưởng nhất là càng nhiều tính năng thì càng tốt. Tuy nhiên, bạn cần nhớ rằng điều này thường làm tăng đáng kể giá thành của máy làm bánh mì. Vì vậy, trong tình huống như vậy, bạn cần hiểu rõ lý do chính xác tại sao bạn cần một chiếc bếp và bộ chức năng tối thiểu nào sẽ phù hợp với bạn.

Các chức năng chính và phổ biến nhất là:

• bánh mì ăn nhanh;
• nhào bột;
• bánh mì đơn giản.

Các nhà sản xuất thường bổ sung thêm các tính năng bổ sung cho thiết bị:

• sản xuất các sản phẩm bánh kẹo;
• làm mứt;
• bánh mì borodino
• Nướng bánh mì rời cho bánh sandwich;
• Làm bơ và sữa chua.

Nhân tiện, một ưu điểm khác của nhiều nhà sản xuất bánh mì là khả năng chế biến bánh mì theo một công thức riêng. Điều này rất quan trọng đối với những người có vấn đề về sức khỏe hoặc đang ăn kiêng. Ngoài ra, máy làm bánh mì chỉ có thể được sử dụng để nhào bột, ví dụ như bánh bao, bánh nướng, v.v.

Quan trọng. Thường thì mọi người mua một chiếc máy làm bánh mì có rất nhiều chức năng nhưng lại không bao giờ sử dụng đến.

Cài đặt chính

Sau khi đã làm quen với các chức năng, bạn nên chuyển sang phân tích các thông số của máy làm bánh mì.Tóm lại, không giống như nhiều thiết bị khác, sẽ không quá khó để tìm ra nó, vì hầu hết các đặc điểm đều có một danh mục so sánh đơn giản - kích thước. Nhưng chúng ta nên bắt đầu với sức mạnh.

Công suất máy làm bánh mì

Trong một số trường hợp hiếm hoi, công suất tối đa có thể đạt tới 1700W. Công suất tối thiểu là từ 400 W. Công suất ảnh hưởng đến tốc độ nhào bột cũng như tốc độ nướng. Tuy nhiên, máy làm bánh mì công suất lớn lại tiêu tốn một lượng điện năng lớn. Nếu bạn không vội thì nên giữ ở giá trị trung bình trong khu vực 700-800 watt Máy làm bánh mì này có giá thành rẻ hơn nhiều và tiêu thụ ít năng lượng hơn.

Khối lượng bát

Đặc điểm này rất quan trọng vì nó giúp bạn có thể chế biến các món nướng có kích thước theo yêu cầu. Có ba loại bát chính về kích thước.

Những đứa nhỏ

Trong một cái bát như vậy, bạn có thể nướng một sản phẩm có trọng lượng từ 450 đến 750 gram. Theo quy định, một sản phẩm như vậy là đủ cho một hoặc hai người trong một ngày. Nếu trong gia đình có nhiều người hơn và họ thực sự yêu thích bột mì thì bạn cần phải thực hiện một số cách tiếp cận với chiếc bát như vậy, điều này sẽ lấy đi đáng kể thời gian của bạn.

Trung bình

Bạn có thể nấu bánh mì trong chiếc bát này lên tới 1kg. Về cơ bản, chiếc bánh mì này đủ dùng cho một gia đình nhỏ ở 2–3 người.

Lớn

Chiếc bát này giúp bạn có thể nướng các sản phẩm có trọng lượng lên tới 2 kg. Điều này thường thuận tiện khi bạn có khách, hoặc khi gia đình có khoảng 5 người và mọi người đều rất yêu thích các sản phẩm từ bột mì.

Số lượng lưỡi dao

Số lượng lưỡi dao liên quan trực tiếp đến kích thước của bát. Chúng nằm ở giữa bát và cho phép bạn nhào bột. Nếu bạn mua một chiếc máy làm bánh mì có tô nhỏ thì một thìa là đủ, nhưng đối với tô lớn thì điều này là không đủ.

Nhiều nhà sản xuất đang cố gắng giảm chi phí bằng cách chỉ trộn một muỗng vào một chiếc bát lớn. Trong trường hợp này, việc nhào một lượng lớn bột có thể gây khó khăn cho thiết bị và bạn sẽ phải giảm kích thước của sản phẩm. Hóa ra việc mua một chiếc máy làm bánh mì có tô lớn là vô ích.

Quan trọng. Bát lớn và hai thìa có một số nhược điểm. Thứ nhất, sản phẩm có lớp vỏ không đều, mất thẩm mỹ. Thứ hai, việc chuẩn bị một sản phẩm nhỏ trong một chiếc tô lớn thường rất khó khăn, vì bột được phân bố không đều giữa các lưỡi dao, thậm chí đôi khi còn lắng xuống đáy.

Chức năng bổ sung

Các máy làm bánh mì hiện đại thường được trang bị thêm các tùy chọn để thuận tiện:

• hẹn giờ. Một điều rất hữu ích, bởi vì nó giúp bạn có thể nướng bánh mì vào đúng thời điểm mà không bị phân tâm vào thời điểm không thích hợp nhất;
• bảo vệ đột biến. Tính năng này sẽ giữ cho thiết bị của bạn an toàn và duy trì tuổi thọ của thiết bị;
• khóa trẻ em. Trẻ em thường có thể mở nắp trong khi nấu, từ đó tự làm mình bị thương. Với chức năng này trẻ sẽ không thể mở được nắp;
• máy phân phối. Chức năng này làm tăng đáng kể giá thành của thiết bị, vì nó có thể đổ đầy các sản phẩm bột mì;
• dừng trí nhớ. Trong trường hợp mất điện, chức năng này giúp bạn có thể tiếp tục quá trình nướng kể từ thời điểm buộc phải dừng.

Chương trình phổ biến

Có bốn chương trình:

• tiêu chuẩn. Bao gồm toàn bộ quy trình chuẩn bị bánh mì và kéo dài khoảng. 3,5 giờ;
• tăng tốc. Đây là cơ hội để giảm chi phí thời gian vì bánh mì đang được chuẩn bị trong 2 giờ. Nhược điểm lớn là nấu nhanh do nhào nhanh hơn. Vì vậy, bột không mịn lắm;
• nhào bột. Có sẵn ở tất cả các kiểu máy, nhưng một số trong số chúng có khả năng nhào các loại bột khác nhau;
• cửa hàng bánh mì.

Một số mô hình có chương trình gọi là "bánh mì Pháp", mất rất nhiều thời gian nhưng bánh mì trở nên bông xốp và rất mềm. Một số thiết bị có chương trình “bánh nướng nhỏ”.

Lời khuyên chuyên gia

Có một số sắc thái mà các chuyên gia chú ý đến:

• độ dày thành máy làm bánh mì. Nếu bạn thích lớp vỏ chín kỹ thì thành bánh phải dày hơn.
• sự hiện diện của lớp phủ chống dính
• vật liệu máy làm bánh mì. Lựa chọn rẻ nhất là nhựa, nhưng nó kém bền hơn. Thép đáng tin cậy hơn. Tiêu cực duy nhất là ly hôn, nhưng đây chỉ là một vấn đề nhỏ.

Cách chọn máy làm bánh mì bình dân với mức giá hợp lý

Để không phải tốn thêm tiền, bạn cần hiểu ngay điều chính: tại sao bạn lại cần một chiếc máy làm bánh mì. Nếu bạn hiểu rằng bạn sẽ hiếm khi sử dụng nó, chỉ sử dụng các công thức nấu ăn tiêu chuẩn và các chức năng cổ điển, thì bạn không cần phải tốn nhiều tiền cho một chiếc máy làm bánh mì quá đắt tiền. Hãy nhớ rằng giá thường không phải là sự đảm bảo về chất lượng mà là sự tính toán giá của từng tính năng bổ sung. Ngoài ra, nếu không cần nướng khối lượng lớn, bạn có thể giảm chi phí bằng cách mua máy làm bánh mì có tô nhỏ hơn. Một cách khác để tiết kiệm tiền mà cuối cùng không mất nhiều tiền là mua máy làm bánh mì có công suất thấp hơn.

Đánh giá các mô hình đã được chứng minh

Ngày nay trên thị trường có một số mẫu có danh tiếng xuất sắc và số lượng lớn đánh giá tích cực:
Moulinex OW613. Nhà sản xuất này là một thương hiệu nổi tiếng toàn cầu. Model này có công suất thấp (700 W), bát có thể chứa tối đa 1,5 kg kiểm tra và trang bị 2 thìa.
Philips HD9016 là một nhà sản xuất bánh mì nhỏ của một nhà sản xuất thiết bị nổi tiếng khác. Nó có công suất 500 W, chứa được 1 kg bột và được trang bị 1 thìa trộn.
SUPRA BMS-150 – một lựa chọn chất lượng cao nhưng rất kinh tế. Lò nướng nhỏ, chứa được tối đa 0,5kg bột, Có quyền lực 530W. Vỏ bằng nhựa.