Cách chọn máy chế biến thực phẩm: lựa chọn đúng

Người chuyển lương thực là bộ bếp đa năng mà bất cứ bà nội trợ nào cũng đang nghĩ đến việc mua. Phạm vi rộng lớn của công nghệ này có thể gây nhầm lẫn và thậm chí hoảng loạn. Hóa ra để đưa ra lựa chọn mà không gặp bất kỳ trở ngại nào, bạn cần phải tính đến từng chi tiết, từ kích thước của thiết bị đến cấu hình.

Cách chọn máy xay thực phẩm chất lượng

Ngay cả trước khi đến cửa hàng, bạn nên quyết định chính xác mục đích sử dụng máy xay thực phẩm của mình. Nếu bạn có ý định sử dụng nó riêng để cắt rau và trái cây, thì bạn có thể lựa chọn những mẫu rẻ tiền. Ưu điểm của chúng là kích thước nhỏ và dễ sử dụng. Các đơn vị như vậy rất dễ tháo rời và rửa sạch.

Trong số các tiêu chí mà bạn cần dựa vào khi lựa chọn là:

• hiệu suất;
• chức năng công việc;
• dễ bảo quản, giặt và sử dụng;
• độ tin cậy;
• an toàn sử dụng.

Có tính đến từng chi tiết nhỏ, bạn sẽ có thể chọn kỹ thuật giúp quá trình nấu ăn trở thành một kỳ nghỉ thực sự.

Chức năng của máy chế biến thực phẩm

Chức năng là điều bạn cần quan tâm đầu tiên. Theo nhiều cách, giá của một thiết bị phụ thuộc vào tập hợp các chức năng mà nó có. Trong số các khả năng chính của sự kết hợp là:

• máy xay thịt. Kèm theo là phụ kiện đảm bảo xay thịt thành thịt băm đồng nhất;
• máy xay. Bát dùng để pha cocktail, xay đá, đánh bông các loại nước sốt;
• máy ép trái cây. Nó có thể phổ biến hoặc dành riêng cho các loại trái cây họ cam quýt;
• gắn bột. Giúp thay thế bất kỳ loại bột nào, bất kể mục đích của nó là gì. Trong trường hợp này, cục không được hình thành;
• đĩa đặc biệt để cắt, cũng như máy xay và máy hủy tài liệu. Với sự giúp đỡ của họ, bạn có thể chuẩn bị hoàn toàn bất kỳ loại rau nào;
• tập tin đính kèm roi. Giúp đánh trứng, làm bột làm bánh xèo;
• phụ kiện để làm mì ống. Với sự trợ giúp của nó, bạn có thể làm mì ống có hình dạng và kích thước mong muốn;
• cối xay. Cho phép bạn xay bột và cà phê. Nếu muốn, bạn thậm chí có thể đặt mức độ mài tùy theo sở thích cá nhân;
• chất nhũ hóa. Không thể thiếu trong việc chuẩn bị các loại nước sốt khác nhau;
• tủ đông. Một chức năng bổ sung, nhờ đó không cần phải mua riêng máy làm kem.

Quan trọng! Nhiều nhà sản xuất đề nghị mua một bộ xử lý thực phẩm với số lượng phụ kiện tối thiểu. Ngoài ra, bất kỳ thứ nào khác đều được bán, nhờ đó chức năng của thiết bị sẽ được tối đa hóa.

Có những loại máy chế biến thực phẩm nào?

Có một số loại kết hợp. Trong số những phổ biến nhất và có nhu cầu là:

Máy chế biến thực phẩm với máy xay thịt. Phổ biến nhất trong tất cả các mẫu, cho phép bạn xay thịt chỉ trong vài giây. Một số thiết bị còn được trang bị thêm vòi để nhồi vỏ xúc xích.

Máy chế biến thực phẩm cho bột. Họ có sức mạnh cao và một cái bát lớn. Chúng đơn giản là không thể thiếu đối với những bà nội trợ thích tự nướng bánh mì và bánh nướng.

Chế biến thực phẩm chuyên nghiệp. Công suất của các đơn vị này ít nhất là 1 nghìn watt. Chúng được trang bị một chiếc bát lớn, giúp có thể chế biến một số lượng lớn sản phẩm. Ngoài ra, những tổ hợp như vậy còn được trang bị các phụ kiện đặc biệt không có trong các thiết bị gia dụng đơn giản.

Bộ xử lý thực phẩm với thái hạt lựu. Thiết bị này được trang bị các phụ kiện đặc biệt giúp rau không chỉ được cắt thành khối mà còn thành dải. Ngày nay có rất ít đơn vị như vậy.

Máy chế biến thực phẩm với máy ép trái cây. Để chiết xuất nước trái cây chất lượng cao, thiết bị phải thực hiện ít nhất 8 nghìn vòng quay trong một phút. Tốt nhất là bát được làm bằng thủy tinh. Nếu chọn đúng đơn vị như vậy, bạn sẽ có thể chiều chuộng bản thân và người thân bằng những ly nước trái cây thơm ngon mỗi ngày.

Chọn gì giữa máy xay sinh tố và máy chế biến thực phẩm

Việc lựa chọn giữa máy xay sinh tố thông thường và máy xay thực phẩm thực ra không quá khó. Bạn chỉ cần nghĩ xem thiết bị sẽ được sử dụng vào mục đích gì. Nếu nhiệm vụ chính của nó là đánh và cắt nhỏ thực phẩm thì máy xay sinh tố sẽ là lựa chọn tốt nhất.

Trong các trường hợp tương tự, nếu thiết bị được sử dụng cho các công việc phức tạp hơn, chẳng hạn như nhào bột, nghiền thịt thành thịt băm hoặc chuẩn bị nước trái cây, thì Trong trường hợp này, bạn cần mua một bộ xử lý thực phẩm.

Bạn cũng nên tính đến kích thước của căn bếp, vì một chiếc máy xay thực phẩm khổng lồ trên đó trông sẽ không hấp dẫn lắm và sẽ chiếm một diện tích đáng kể. Một máy xay sinh tố đơn giản sẽ không can thiệp vào việc này.

Cách chọn máy chế biến thực phẩm tốt nhất

Chúng ta hãy xem xét các tính năng của thiết bị như một máy chế biến thực phẩm. Chỉ là một số trong số chúng chỉ có các chức năng cơ bản nên giá thành rẻ hơn đáng kể. Những loại khác linh hoạt hơn nhưng giá của chúng cao hơn nhiều.

Lựa chọn máy xay thực phẩm theo thông số

Những thông số bạn cần chú ý khi lựa chọn thiết bị nhà bếp không thể thiếu này:

• tốc độ;
• quyền lực;
• độ nhỏ gọn và trọng lượng;
• vật liệu bát và khối lượng của nó;
• vòi phun;
• thiết bị.

Chính những thông số này quyết định mức độ thiết thực và tiện lợi của một chiếc máy xay thực phẩm.

Cài đặt chính

Trong số các thông số chính khi lựa chọn là tốc độ quay, trọng lượng và kích thước. Xét cho cùng, máy xay thực phẩm được trang bị càng nhiều tốc độ thì việc chọn chế độ chế biến thức ăn càng dễ dàng hơn. Việc mài các sản phẩm cứng chỉ có thể thực hiện được ở tốc độ cao.

Đặc biệt chú ý đến trọng lượng. Suy cho cùng, dù thiết bị được đặt trong bếp thuận tiện đến đâu thì thỉnh thoảng nó cũng sẽ phải được nâng lên và sắp xếp lại. Thường thì các bà nội trợ thậm chí còn phải giấu nó vào ngăn kéo sau khi xong việc.

Sự nhỏ gọn là một vấn đề quan trọng không kém. Một số thiết bị được trang bị hộp đặc biệt để lưu trữ các tệp đính kèm, trong khi những thiết bị khác không có, điều này sau đó gây ra rất nhiều bất tiện.

Khối lượng bát

Máy kết hợp có thể được trang bị một bát có thể tích từ một lít đến sáu.Đối với một gia đình nhỏ có thói quen nấu thành từng phần nhỏ, một chiếc bát có thể tích khoảng hai lít rưỡi là khá đủ, đối với những gia đình có trẻ em, bạn nên chọn loại lớn hơn, khoảng bốn lít.

Chất liệu bát

Chất liệu làm bát của bộ bếp này có thể là thủy tinh, inox và nhựa. Các dòng máy bình dân thường được trang bị nhựa nhưng chỉ được sử dụng để gia công các sản phẩm nguội.

Những thiết bị có bát thủy tinh đắt hơn đáng kể, nhưng bạn có thể đặt cả thức ăn nóng và lạnh vào đó. Bát thép được coi là bền nhất và chịu nhiệt.

Số lượng vòi phun

Thông thường, trong số các phụ kiện đính kèm chính mà máy chế biến thực phẩm được trang bị, có những phụ kiện sau:

• máy xay cà phê;
• cối xay;
• máy ép trái cây;
• máy xay thịt;
• để cắt khoai tây;
• để làm mì ống.

Nhưng ngay cả khi bộ thiết bị đã chọn không bao gồm phụ tùng cần thiết, bạn cũng không nên ngay lập tức tìm kiếm thiết bị khác, nhiều nhà sản xuất đề nghị mua riêng các bộ phận còn thiếu.

Quyền lực

Hiệu suất của bất kỳ bộ xử lý thực phẩm nào đều phụ thuộc vào sức mạnh của nó. Đặc tính này càng cao thì đơn vị sẽ hoàn thành nhiệm vụ càng tốt. Tùy thuộc vào thông số này, thời gian xử lý sản phẩm sẽ thay đổi từ vài phút đến một phần tư giờ.

Tùy thuộc vào kiểu máy, công suất có thể chỉ từ 50 W và đạt 2 nghìn W. Nếu tô nhỏ thì 500 W sẽ đủ để xay thức ăn nhưng chỉ khi thức ăn khá mềm. Sẽ không thể nghiền đá và xay thịt sống.Các thiết bị có công suất từ ​​700 W trở lên sẽ có thể xử lý được nhiệm vụ này.

Thiết bị

Máy xay thực phẩm nhỏ đi kèm với một chiếc bát và một số phụ kiện đi kèm. Cấu hình của thiết bị lớn hơn có phần khác nhau. Nó bao gồm một số bát, các phụ kiện đính kèm dưới dạng máy đánh trứng, máy khuấy, dao và vỉ nướng, móc đặc biệt để đựng thịt, bột và máy ép trái cây. Số lượng các bộ phận này có thể thay đổi đáng kể tùy thuộc vào kiểu máy đã chọn.

Bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể chọn một chiếc máy chế biến thực phẩm mà không cần sự trợ giúp từ bên ngoài. Để làm được điều này, chỉ cần hiểu chính xác những gì công nghệ này yêu cầu là đủ. Xét cho cùng, nó không chỉ phải phù hợp hoàn hảo với nội thất mà còn phải là trợ thủ đắc lực trong quá trình chuẩn bị thức ăn.