Cách xay cà phê trong máy xay cà phê

Cà phê mới pha Tart, tiếp thêm sinh lực là khởi đầu tuyệt vời cho một ngày làm việc hiệu quả. Những người yêu thích cà phê thực sự biết: lợi ích thực sự và hương vị đậm đà là kết quả của việc xay đậu đúng cách. Để tận hưởng chiều sâu của hương thơm và hương vị mỗi ngày, bạn nên học cách sử dụng máy xay cà phê đúng cách.

Các loại xay cà phê chính

Mỗi thức uống đều có tính nhất quán riêng. Trước hết, bạn nên tập trung vào sở thích và phương pháp chuẩn bị của riêng mình. Máy xay cà phê hiện đại có thể thu được nhiều kiểu xay khác nhau.

1. Lớn. Chỉ mất 10 giây để đạt được sự nhất quán này. Đường kính hạt sẽ vào khoảng 0,8 mm. Bạn cần xay cà phê khoảng 8 phút trước khi pha. Nghiền thô là lý tưởng cho máy pha cà phê nhỏ giọt.
2. Trung bình. Cà phê này có thể được sử dụng trong tất cả các loại máy pha cà phê. Thời gian mài - 13 giây. Và bạn chỉ có 6 phút để sử dụng đậu xay mà không làm mất đi hương vị thơm ngon quý giá.
3. Bé nhỏ. Kiểu xay này phù hợp với máy pha cà phê carob. Thời gian hoạt động của thiết bị là 20 giây. Từ xay đến nấu sẽ mất không quá 4 phút.
4. Cà phê espresso. Đúng như tên gọi, cà phê loại này được sử dụng để pha cà phê espresso khi hạt cà phê được xay qua hơi nước. Đây là quá trình xay siêu mịn thu được trong vòng 25-30 giây.
5. Bột. Các loại ngũ cốc được nghiền thành bụi thích hợp để làm món Thổ Nhĩ Kỳ và ủ trong cốc.Sẽ mất khoảng 40 giây để nghiền chúng. Bột cà phê nên được sử dụng ngay.

QUAN TRỌNG! Khi lựa chọn giữa máy xay cà phê bằng điện và bằng tay, hãy ưu tiên lựa chọn thứ hai. Các chuyên gia cho rằng do tốc độ hoạt động thấp nên hạt cà phê không bị quá nóng trong quá trình xay và cà phê vẫn giữ được mùi thơm ban đầu.

Quy tắc: cách xay cà phê trong máy xay cà phê

Thoạt nhìn, việc nghiền hạt không có gì phức tạp. Thật vậy, quá trình mài cũng đơn giản như bất cứ điều gì khéo léo. Nhưng cũng như trong bất kỳ hoạt động kinh doanh nào, đều có những quy tắc, việc tuân thủ những quy tắc đó sẽ khiến bạn trở thành một chuyên gia cà phê thực sự.

1. Sau khi quyết định mức độ mài, hãy quan sát thời gian mài và sử dụng. Bằng cách tuân thủ nghiêm ngặt công thức, bạn sẽ có được một thức uống giàu mùi thơm và hương vị.
2. Đừng lười biếng xay cà phê trước mỗi lần pha. Thời hạn sử dụng của ngũ cốc nghiền nát là vài giờ: khi đó mùi thơm và mùi vị sẽ mất đi.
3. Nếu vẫn còn một ít bột thì cho vào hộp kín và để nơi khô ráo. Lựa chọn tốt nhất là tủ lạnh.

Cách cài đặt xay trong máy

Làm thế nào để điều chỉnh độ xay trên máy xay cà phê? Rõ ràng, loại máy xay cà phê rất quan trọng. Mỗi thiết bị đều có những đặc điểm riêng cần được tính đến trước khi nghiền hạt.

1. Máy xay cà phê bằng tay. Nguyên lý hoạt động dựa trên hoạt động của hai con dao: một con dao được cố định gần như dưới đáy hộp, con dao thứ hai được nối với tay cầm. Bạn sẽ không thể làm hỏng cà phê bằng thiết bị thủ công: điều chính là quan sát thời gian.
2. Thiết bị dao. Trong một máy xay cà phê như vậy, hạt được xay bằng dao hoạt động ở tốc độ cao. Thời gian hoạt động càng lâu thì độ xay sẽ càng mịn.Để đảm bảo độ đặc đồng nhất, không xay quá 120 ml (khoảng 8 muỗng canh) ngũ cốc mỗi lần.
3. Cối xay. Những máy xay cà phê này xay đậu. Điều chính bạn cần chú ý là khoảng cách giữa các con dao. Càng nhỏ thì xay càng mịn.

Dù bạn chọn máy xay cà phê nào, những lần đầu tiên có thể được coi là thử nghiệm. Độ xay lý tưởng thường được xác định bằng thực nghiệm.

Đối với một số người, việc xay đậu có vẻ là một việc rắc rối. Nhưng nếu bạn thực sự yêu thích cà phê thì những thao tác như vậy chắc chắn rất đáng giá. Đừng phủ nhận niềm vui của bản thân khi bắt đầu ngày mới bằng một tách thức uống thơm tiếp thêm sinh lực.