Cách vệ sinh máy pha cà phê
Những người yêu thích đồ uống tiếp thêm sinh lực cần biết rằng máy pha cà phê cần được chăm sóc đặc biệt. Việc sử dụng máy thường xuyên sẽ dẫn đến ô nhiễm các bộ phận chính của máy: việc sử dụng nước cứng góp phần hình thành cặn và cặn cà phê ăn vào bề mặt làm việc.
Cặn trên bộ phận làm nóng rất nguy hiểm vì nó có thể chặn một phần nhiệt tỏa ra từ nó. Theo thời gian, điều này có thể dẫn đến quá nhiệt và làm hỏng thiết bị.
Ngoài ra, cặn còn chứa muối canxi và magie, lượng lớn có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của người uống cà phê, ảnh hưởng đến hệ thống sinh dục. Những người sành ăn thực sự sẽ thấy hương vị đặc trưng của thức uống tạo ra khó chịu, điều này cũng phát sinh từ cặn hoặc cặn từ các loại cà phê khác. Vì vậy, máy pha cà phê cần được vệ sinh định kỳ.
Thẩm quyền giải quyết! Thống kê từ các trung tâm sửa chữa chỉ ra rằng nguyên nhân phổ biến nhất khiến máy pha cà phê bị hỏng là do cặn.
Nội dung của bài viết
Chất tẩy rửa máy pha cà phê
Trước khi bắt đầu tẩy cặn, bạn cần chuẩn bị máy pha cà phê bằng cách làm sạch các bộ phận có thể tiếp cận được khỏi cặn cà phê. Bộ lọc, bộ lọc và các bộ phận bị ô nhiễm khác được rửa bằng nước ấm bằng miếng bọt biển hoặc khăn rửa chén.
Đôi khi miếng bọt biển (vải) không cho phép bạn làm sạch các bộ phận một cách hiệu quả, dấu vết của cà phê vẫn còn trên lưới lọc hoặc giá đỡ bộ lọc. Sau đó, bạn có thể sử dụng bàn chải làm sạch đặc biệt; nếu không có, bạn có thể dùng bàn chải đánh răng thông thường không cần thiết.
Cần chà xát cẩn thận tất cả các bề mặt, sau đó rửa sạch bằng nước. Thân máy pha cà phê không được tiếp xúc với nước chảy để tránh hư hỏng, có thể lau bằng vải hơi ẩm.
Trong cuộc chiến chống lại quy mô, các sản phẩm đặc biệt từ các thương hiệu De’Longhi, Saeco, Melitta đã chứng tỏ được mình. Các công ty cà phê ký hợp đồng với các công ty chuyên sản xuất các giải pháp làm sạch thiết bị. Cơ sở của bất kỳ chất lỏng làm sạch tẩy cặn nào đều được tạo thành từ các chất hoạt tính hóa học, chủ yếu là axit. Chi phí dao động từ 300 đến 1000 rúp. Ngoài ra còn có các loại chất lỏng phổ thông của các nhà sản xuất trong và ngoài nước, rẻ hơn nhiều so với các sản phẩm có thương hiệu. Lựa chọn rẻ nhất sẽ là chất chống cặn đơn giản và phổ biến được sử dụng để làm sạch bàn ủi, ấm đun nước và máy pha cà phê.
Các nhà sản xuất máy pha cà phê khuyên bạn nên sử dụng các sản phẩm làm sạch đặc biệt có tính đến đặc tính của thiết bị của một kiểu máy cụ thể. Điều này luôn được nêu rõ trong hướng dẫn đính kèm. Nếu cần, bạn có thể sử dụng các biện pháp ứng biến (dân gian), nhưng điều đầu tiên phải làm trước tiên.
Phương tiện đặc biệt
Các nhà sản xuất khuyên nên sử dụng các sản phẩm tẩy rửa đặc biệt ở dạng viên, bột và chất lỏng hòa tan. Có những hợp chất chống lại dầu cà phê lắng đọng và có những chất khử keo (để loại bỏ cặn).
Việc lựa chọn sản phẩm tẩy rửa bị ảnh hưởng bởi thành phần hóa học và thương hiệu của nhà sản xuất.Thông thường, hóa chất tẩy rửa có chứa chất gây nguy hại cho sức khỏe nên sau khi vệ sinh máy pha cà phê cần rửa kỹ bằng nước. Các nhà sản xuất đảm bảo độ sạch tốt sau tất cả các thủ tục.
Theo thống kê, một trong những sản phẩm được ưa chuộng nhất là máy tính bảng của Bosch. Cách sử dụng rất đơn giản, chỉ cần thả nó vào bể nước và bắt đầu quá trình tự làm sạch. Máy tính bảng có màu xanh nước, rất thuận tiện cho việc hiển thị khi kiểm tra việc làm sạch hoàn toàn hệ thống.
Viên nén và bột của Saeco cũng được người tiêu dùng ưa chuộng, đặc biệt là những người sở hữu máy pha cà phê có máy pha cà phê cappuccino. Làm sạch vết sữa nhờ viên nén ở mức cao nhất. Tuy nhiên, một nhược điểm đáng kể của tất cả các phương tiện đặc biệt là giá của chúng, vượt quá khả năng chi trả của một số bộ phận dân chúng. Vì vậy, nhiều người chuyển sang dùng các biện pháp dân gian ứng biến.
Phương tiện sẵn có
Chất tẩy rửa đơn giản nhất là giấm (axit citric). Hỗn hợp giấm và nước được chuẩn bị theo tỷ lệ từ một đến hai. Quá trình này được thực hiện theo trình tự sau:
- hỗn hợp giấm (chanh) và nước được đổ vào ngăn chứa nước của máy pha cà phê, sau đó bật lên;
- dung dịch được đun sôi và để trong 10–12 giờ;
- máy pha cà phê được đổ sạch và rửa sạch;
- Một số phần cà phê được pha chế để loại bỏ hỗn hợp tẩy rửa còn sót lại tốt hơn (bạn không nên uống cà phê đã pha sẵn!).
Một phương pháp khác liên quan đến việc sử dụng baking soda và muối. Quy trình thực hiện khác: bình chứa máy pha cà phê chứa đầy nước trộn với một thìa soda và muối. Sau vài giờ, dung dịch được rút hết và bể được rửa sạch.
Để làm sạch bộ lọc, bạn cần cẩn thận tháo nó ra, rửa sạch dưới vòi nước chảy (tất nhiên nếu đó không phải là giấy) và đặt lại. Đổ hỗn hợp nước và giấm theo tỷ lệ tương tự vào bình và bật máy pha cà phê trong 15 phút. Sau đó, bạn cần tháo bộ lọc, xả dung dịch còn lại và để máy pha cà phê nguội. Sau đó tráng bình hai lần, lần đầu bằng nước ấm, sau đó bằng nước lạnh.
Có thể sử dụng các biện pháp dân gian nếu máy pha cà phê không có bộ phận bằng nhôm. Nếu không, chúng sẽ ngay lập tức chuyển sang màu đen, điều này sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của thức uống thu được.
Các loại máy pha cà phê tùy theo phương pháp vệ sinh
Hầu như tất cả các máy pha cà phê đều có đầy đủ các chức năng hữu ích. Một trong những thông số chính khi chọn model là sự hiện diện hay vắng mặt của chức năng khử keo tự động.
Các thiết bị tự làm sạch có tuổi thọ cao hơn và không cần vệ sinh thủ công liên tục, do đó tiết kiệm thời gian và công sức cho chủ sở hữu. Nhưng những mô hình như vậy cũng có giá cao hơn nhiều. Máy pha cà phê không có tính năng này cần được chăm sóc thêm.
Các chuyên gia khuyên bạn nên cho nước chạy qua mô hình này ở trạng thái “không hoạt động” sau mỗi lần sử dụng. Tuy nhiên, giá của các thiết bị loại này thấp hơn, giúp bạn tiết kiệm được nhiều hoặc chọn một chiếc máy pha cà phê có chức năng hữu ích khác với cùng mức giá.
Trước khi vệ sinh máy pha cà phê của bạn, hãy tìm hiểu xem đó là loại thiết bị nào: máy pha cà phê có khả năng tự làm sạch hoặc kiểu máy không có tính năng này. Các hành động tiếp theo của bạn sẽ phụ thuộc vào loại thiết bị.
Máy pha cà phê có chức năng làm sạch tự động
Máy pha cà phê hiện đại hầu hết đều được trang bị cơ chế làm sạch tự động. Trình tự hành động với các mô hình như sau:
- Sau khi kiểm tra hướng dẫn dành cho máy pha cà phê, một sản phẩm đặc biệt ở dạng bột, viên nén hoặc chất lỏng được cho vào ngăn chứa nước. Tiếp theo, nước được đổ vào;
- cà phê được đặt vào ngăn thích hợp;
- để đưa hỗn hợp làm sạch qua hệ thống, đổ 2-3 cốc qua vòi;
- sau đó, bằng cách sử dụng một nút đặc biệt trên thân máy pha cà phê, quá trình làm sạch tự động sẽ được kích hoạt;
- Sau khi hoàn tất quá trình, nhà sản xuất khuyên bạn nên rửa sạch tất cả các bộ phận bằng nước sạch.
Quan trọng! Tốt hơn hết bạn nên rửa còi và lưới lọc của máy pha cà phê bằng soda, vì mùi của chất tẩy rửa có thể đọng lại một thời gian, làm hỏng hương vị của đồ uống.
Máy pha cà phê không có chức năng làm sạch tự động
Nếu máy pha cà phê không có chức năng làm sạch thì trình tự hành động sẽ hơi khác một chút:
- chất tẩy rửa được đặt trong thùng chứa, sau đó nó được đổ đầy lượng cần thiết;
- không thêm cà phê vào hệ thống, thay vào đó, chất lỏng tẩy rửa được đưa qua vòi nóng, khoảng 2-3 cốc;
- thiết bị chỉ bật trong vài phút;
- sau đó toàn bộ hỗn hợp nước và chất tẩy rửa được dẫn qua hệ thống;
- thùng rỗng phải được đổ đầy lại hỗn hợp làm sạch, bật máy pha cà phê và sau một lúc, xả hết chất lỏng;
- sau đó hệ thống được rửa bằng nước thường mà không có bất kỳ sản phẩm nào;
- Để làm sạch hoàn toàn, tất cả những gì còn lại là pha một vài tách cà phê mà không uống đồ uống thu được, sau đó chất lỏng còn lại lại được thải ra khỏi hệ thống.
Lời khuyên hữu ích
Độ cứng của nước cà phê có thể cho bạn biết tần suất bạn cần vệ sinh máy pha cà phê.
Dung dịch tẩy rửa bằng giấm có thể để lại mùi và vị, vì vậy bạn nên cho nước thường chảy qua máy pha cà phê nhiều lần.Các nhà sản xuất cấm sử dụng xà phòng để rửa vì nó liên kết với dầu cà phê và hương vị sẽ tồn tại mãi mãi trong đồ uống.
Chất tẩy rất tốt để làm sạch máy pha cà phê thủy tinh nhưng không nên trộn với axit. Khói từ phản ứng hóa học đang diễn ra rất nguy hiểm cho sức khỏe! Máy pha cà phê có chức năng cappuccino yêu cầu tráng rửa để loại bỏ dấu vết sữa, nếu không cà phê sẽ mất hương vị và vi sinh vật có thể xuất hiện bên trong hệ thống. Nghiêm cấm sử dụng bất kỳ sản phẩm mài mòn nào để làm sạch, nếu không sẽ không thể tránh khỏi hư hỏng.
