Cách sử dụng máy pha cà phê
Có nhiều cách để pha cà phê. Bản chất của việc pha cà phê là pha cà phê, nó cần được đổ đầy nước mới đun sôi, nhưng trong mọi trường hợp không nên đun sôi.
- Bạn có thể đổ nước sôi lên cà phê xay trong cốc.
- Bạn có thể sử dụng máy pha cà phê để pha cà phê bằng cách cho một dòng nước đun sôi chảy qua một phần cà phê xay.
- Bạn có thể sử dụng mô hình công nghệ cao với nhiều tùy chọn: kiểm soát cường độ, kiểm soát khẩu phần, pha cà phê cappuccino, khả năng pha cà phê từ đậu hoặc cà phê xay, tự động tắt và hơn thế nữa.
Về mặt thiết kế, sự lựa chọn cũng là vô hạn: từ sự tối giản đến máy pha cà phê có phụ kiện mạ vàng. Sự lựa chọn phụ thuộc vào mức độ yêu thích cà phê, sở thích và khả năng tài chính của bạn.
Bài viết mô tả các loại máy pha cà phê phổ biến nhất và cung cấp hướng dẫn chung về cách sử dụng chúng.
Chú ý! Bất kể loại máy pha cà phê nào, nó phải được làm sạch trước khi sử dụng lần đầu. Rửa kỹ các bộ phận không tiếp xúc với điện. Lau sạch các bộ phận chứa dây điện và bộ phận làm nóng. Sau đó đổ đầy nước vào ngăn chứa nước và chạy máy pha cà phê không có bột cà phê để rửa sạch các bộ phận ẩn. Tốt hơn là lặp lại quy trình khởi động không tải 2-3 lần.
Quan trọng! Bất kể loại máy pha cà phê nào, nên sử dụng nước tinh khiết. Đây có thể là nước máy đã lọc hoặc nước đóng chai.Nước máy không được lọc sẽ làm hỏng hương vị của đồ uống và rút ngắn tuổi thọ của máy pha cà phê.
Trên một lưu ý: Có các tiêu chuẩn và công thức cho các loại đồ uống cà phê khác nhau:
- cà phê espresso – 7–9 g cà phê xay cho 30 ml nước;
- Americano – 7–9 g cà phê trên 120 ml nước;
- cà phê cappuccino – 7–9 g cà phê, 30 ml nước, 30 ml sữa, 30 ml sữa có bọt;
- công thức nấu ăn khác.
Ưu điểm chính của máy pha cà phê tại nhà là bạn có thể rót và rót theo tỷ lệ mình thích, thêm sữa và xi-rô theo sở thích. Và việc thức uống này được gọi là gì trong quán cà phê không quá quan trọng! Bạn có thể thử nghiệm vô tận!
Ví dụ, đồ uống tương tự có thể được pha chế từ các loại cà phê Arabica và Robusta. Hương vị sẽ khác biệt rõ rệt. Bạn có thể thử nghiệm hàm lượng chất béo trong sữa hoặc kem bạn sử dụng.
Nội dung của bài viết
Cách sử dụng máy pha cà phê Geyser
Được phát minh cách đây gần 200 năm ở Anh, máy pha cà phê mạch nước phun vẫn được ưa chuộng cho đến ngày nay.
Nguyên lý hoạt động của nó tương tự như hiện tượng tự nhiên cùng tên. Nước được làm nóng ở phần dưới và giải phóng dưới áp suất lên phần trên, đi qua một phần cà phê xay trên đường đi.
Máy pha cà phê này bao gồm ba phần: ngăn dưới để đựng nước, ngăn giữa để đựng cà phê xay và ngăn trên để đựng đồ uống thành phẩm. Nó có thể được làm nóng trên bếp ga hoặc bếp điện, cũng như từ ổ cắm điện qua ổ cắm hoặc chạy bằng pin.
Sự chuẩn bị:
- đổ nước vào bể nước;
- đổ cà phê xay vào phin;
- lắp ráp và vặn cả 3 bộ phận của máy pha cà phê;
- đặt máy pha cà phê nóng lên, nếu đun trên bếp gas, hãy đảm bảo rằng chỉ làm nóng phần đáy, ngọn lửa không được chạm vào tường;
- bạn sẽ nghe thấy một tiếng động đặc trưng khi đồ uống đi qua mạch nước phun, ngay khi tiếng ồn dừng lại, hãy lấy máy pha cà phê ra khỏi bếp ngay lập tức;
- đợi vài phút để cà phê chảy hết vào bình chứa đồ uống đã hoàn thành.
Băng hình
Cách sử dụng máy pha cà phê nhỏ giọt
Máy pha cà phê nhỏ giọt rất dễ sử dụng và giá cả phải chăng. Điều này làm cho nó trở thành mô hình phổ biến nhất để sử dụng tại nhà.
Một số máy pha cà phê được trang bị bộ lọc “vàng” phủ nylon hoặc titan. Sự tiện lợi của các bộ lọc như vậy là có thể tái sử dụng. Tuy nhiên, chúng đòi hỏi phải xử lý cực kỳ cẩn thận: chúng chỉ thích hợp với cà phê xay thô và cần được làm sạch cẩn thận. Nếu sử dụng cẩn thận, bộ lọc nylon sẽ có tuổi thọ ít nhất 2 tháng, bộ lọc “vàng” – khoảng sáu tháng.
Hợp vệ sinh nhất và dễ sử dụng nhất là bộ lọc giấy dùng một lần. Cấu trúc của bộ lọc như vậy cho phép bạn sử dụng bất kỳ loại cà phê xay nào, giữ được mùi thơm của đồ uống nhưng vẫn giữ lại các hạt bột và dầu.
Quan trọng! Khi chọn bộ lọc giấy dùng một lần, bạn cần biết kích thước của hộp đựng cà phê trong máy pha cà phê nhỏ giọt của mình. Bộ lọc phải có kích thước phù hợp, nếu không sẽ không thể tránh khỏi những bất ngờ khó chịu (nước nhỏ giọt qua cà phê vào bình, hoặc bột cà phê “thoát” khỏi mép phin lọc và rơi vào bình, đồng thời làm bẩn một nửa máy pha cà phê và để lại cho bạn công việc dọn dẹp).
Pha cà phê bằng máy pha cà phê nhỏ giọt một cách nhanh chóng và thoải mái:
- đổ nước vào bể nước;
- mở hộp đựng cà phê xay;
- khi sử dụng bộ lọc dùng một lần phải đặt chúng vào hộp đựng bộ lọc, khi sử dụng bộ lọc có thể tái sử dụng phải đảm bảo chúng sạch sẽ;
- đổ cà phê xay vào phin;
- đóng thùng chứa;
- Bấm nút nguồn;
- bạn sẽ nghe thấy tiếng động đặc trưng khi nước sôi và chảy qua các bộ phận của máy pha cà phê;
- Khi tiếng ồn dừng lại, đợi vài phút để đồ uống chuyển hoàn toàn từ phin lọc vào bình, cà phê đã sẵn sàng.
Băng hình
Cách sử dụng máy pha cà phê carob
Máy pha cà phê có sừng có tên như vậy vì chúng phải có một chiếc sừng để rót cà phê thành phẩm vào cốc. Những máy pha cà phê này được ưa chuộng do chất lượng của đồ uống được pha chế.
Cà phê xay được tạo thành dạng viên theo hình nón và nước được tạo áp suất qua cà phê được nén.
Nên sử dụng cà phê xay vừa và thô để mang lại mùi thơm đặc biệt đậm đà cho thức uống thành phẩm.
Các mô hình có máy pha cà phê cappuccino rất được ưa chuộng. Máy pha cà phê Cappuccino - Đây là một phụ kiện đặc biệt giúp đánh sữa thành bọt dày. Ngoài cà phê espresso thơm, máy pha cà phê có phụ kiện như vậy có thể pha cà phê cappuccino và latte. Bạn có thể chỉ cần đánh bọt sữa bằng máy pha cà phê cappuccino để nuông chiều con mình.
Nếu bạn đã hoặc sẽ có một chiếc máy pha cà phê carob thì bạn là một người sành cà phê và quá trình pha chế sẽ mang lại niềm vui lớn:
- đổ nước vào thùng chứa nước;
- lấy cà phê xay vào hộp đựng sừng và nén lại;
- gắn sừng vào thân máy pha cà phê;
- đặt cốc uống nước dưới vòi còi;
- Bấm nút nguồn;
- Bạn sẽ nghe thấy một tiếng động đặc trưng, đây là nước dưới áp suất cao được cấp vào còi; trong vài giây đồ uống đã hoàn thành sẽ đổ vào cốc;
- Quá trình chuẩn bị thường mất không quá 2 phút, tiếng ồn dừng lại, đồ uống ngừng chảy, cà phê espresso đã sẵn sàng.
Để chuẩn bị một ly cappuccino hoặc latte, bạn sẽ cần thêm:
- đổ sữa vào một hộp đựng đặc biệt, hoặc nếu không có, vào bất kỳ cốc hoặc ly cao nào;
- hạ ống pha cà phê cappuccino vào hộp đựng;
- nhấn nút cappuccino;
- Máy pha cà phê cappuccino sẽ đánh bọt sữa và tắt;
- đổ sữa có bọt vào cà phê espresso, cà phê cappuccino của bạn đã sẵn sàng.
Khi pha chế xong đồ uống, bạn cần vứt bỏ bột cà phê đã qua sử dụng, nên rửa sạch lưới lọc cà phê đã xay.
Cách sử dụng máy pha cà phê viên nang
Máy pha cà phê viên nang dễ sử dụng, dễ bảo trì và có thể pha chế đồ uống chất lượng cao.
Nước được cung cấp ở áp suất cao (từ 15 bar), đảm bảo tốc độ pha chế, bảo quản hương thơm và mức độ nhiễm bẩn của máy pha cà phê ở mức thấp. Lỗ viên nang có một cây kim xuyên qua vỏ viên nang ngay trước khi chuẩn bị đồ uống.
Các bộ dụng cụ pha chế nhiều loại đồ uống khác nhau được bày bán, chẳng hạn như cappuccino, lungo, vani latte, v.v. Những đồ uống như vậy sẽ yêu cầu thay thế viên nang trong quá trình chuẩn bị.
Để pha cà phê bằng máy pha cà phê viên nang:
- đổ nước vào bể nước;
- bật phím đun nước nóng;
- đặt viên nang vào lỗ viên nang đặc biệt;
- đặt cốc gần vòi máy pha cà phê;
- sau khi đèn báo sáng lên, cho biết nước đã nóng, nhấn nút chuẩn bị đồ uống;
- Khi rót đầy cốc, tắt nút pha chế, cà phê đã sẵn sàng.
- Bao bì của viên nang cho biết khối lượng đồ uống mà chúng được thiết kế.
Khi pha chế một loại đồ uống phức tạp, khi đạt đến mức yêu cầu của một thành phần nhất định (ví dụ: sữa) trong cốc, bạn phải tắt phím pha chế đồ uống, đặt viên nang vào ngăn và bật lại phím pha chế.
