Cách chọn máy pha cà phê

Để việc mua một máy pha cà phê đáp ứng mọi mong đợi và hữu ích nhất có thể, bạn cần quyết định quan điểm của mình dựa trên các tiêu chí lựa chọn chính:

• Thời gian bạn sẵn sàng dành cho việc nấu ăn.
• Giá cả là yếu tố quan trọng khi lựa chọn máy pha cà phê.
• Số người sẽ sử dụng thiết bị.
• Tính dễ sử dụng có quan trọng với bạn không?
• Số lượng bạn muốn uống mỗi ngày.
• Tính năng – Bạn có cần hầu hết các tùy chọn bổ sung mà nhà sản xuất cung cấp hay chúng lãng phí?
• Loại cà phê ưa thích cũng ảnh hưởng đến quyết định - một số loại đồ uống được pha chế tốt hơn hoặc kém hơn trong các máy khác nhau.

Báo chí Pháp và Turka

Pha cà phê ở Turk, hay cezve, là phương pháp pha chế lâu đời nhất. Và ngày nay nó không thua kém gì các phương pháp hiện đại hơn, vì nó bảo tồn tất cả các chất có giá trị của hạt cà phê và mang lại hương vị và mùi thơm đặc trưng tuyệt vời. Đồng thời, hiểu cách pha đồ ​​uống ở Thổ Nhĩ Kỳ không khó.

Một phương pháp pha cà phê đơn giản không kém khác là French press.

Báo chí Pháp hoạt động như thế nào:

1. Cà phê xay được đổ vào máy ép và đổ đầy nước nóng.
2. Sau khi truyền, nắp được đóng lại và piston được hạ xuống.
3. Piston nâng lên, đồ uống được rót trở lại rồi hạ xuống, đóng vai trò như một bộ lọc khi rót cà phê vào cốc.

Ưu và nhược điểm của báo chí Pháp

Ưu điểm:

1. Thích hợp cho bất kỳ phần cà phê nào.
2. Không yêu cầu chi phí điện.
3. Sử dụng rõ ràng.
4. Bạn có thể pha cà phê, trà và truyền thảo dược.

Nhược điểm:

1. Quá trình sản xuất phức tạp và lâu dài hoàn toàn thủ công.
2. Không thể pha cà phê espresso và cappuccino.
3. Hương vị kém hơn rõ rệt so với các phương pháp pha cà phê khác.

Máy pha cà phê Geyser

Máy pha cà phê Geyser đã trở nên phổ biến không chỉ vì giá cả phải chăng mà chủ yếu vì ưu điểm chính của chúng - khả năng pha chế nhiều loại đồ uống, không chỉ cà phê mà còn cả trà và thảo dược. Đây là một giải pháp tuyệt vời cho một công ty lớn hoặc một gia đình, vì nếu được lựa chọn, khối lượng đồ uống được pha chế tại một thời điểm là khá lớn.

Nguyên lý hoạt động của thiết bị:

1. Nước được đổ vào ngăn dưới, khi đun nóng sẽ biến thành hơi nước.
2. Cà phê được rót vào ngăn giữa, qua đó hơi nước đi qua. Trong các mô hình khác nhau, số lượng đoạn văn có thể thay đổi từ một đến nhiều lần. Hơi nước đi qua lớp hạt xay càng nhiều lần thì đồ uống sẽ càng có hương vị rõ rệt và mùi thơm nồng nàn hơn.
3. Ở ngăn trên, cà phê thành phẩm (hoặc bất kỳ đồ uống nào khác đang được pha chế) ngưng tụ lại, đi qua lớp ở ngăn giữa.

Thẩm quyền giải quyết! Bạn sẽ thu được kết quả tốt nhất nếu sử dụng cà phê xay thô trong loại máy pha cà phê này.

Ưu điểm và nhược điểm

Ưu điểm:

1. Khả năng pha chế không chỉ cà phê mà còn cả đồ uống trà và dịch truyền thảo dược.
2. Hương vị biểu cảm của thức uống là do công nghệ pha chế đặc biệt.
3. Khả năng chuẩn bị một lượng lớn đồ uống cùng một lúc.
4. Giá thấp, làm cho các thiết bị loại này có giá cả phải chăng.

Nhược điểm:

1. Việc bảo trì thiết bị tốn nhiều công sức, liên quan đến số lượng lớn các bộ phận trong máy cần được vệ sinh.
2. Cà phê ít thơm hơn so với pha bằng máy pha cà phê khác.
3. Không thể pha ít hơn lượng cà phê tối đa cùng một lúc.
4. Quá trình nấu mất gần 5 phút.

Những gì bạn nên chú ý đến

• Tùy thuộc vào khối lượng của máy pha cà phê, lượng watt cần thiết của nó thay đổi theo tỷ lệ trực tiếp.
• Một số kiểu máy hỗ trợ tùy chọn bổ sung để hâm nóng đồ uống đã chuẩn bị trước đó.
• Có thể thu được cà phê đậm đà hơn hoặc ít hơn bằng cách điều chỉnh chỉ báo này bằng một chức năng đặc biệt.
• Máy pha cà phê thủ công không cần kết nối điện mà được lắp đặt trên bếp.

Máy pha cà phê nhỏ giọt

Nguyên tắc chuẩn bị: nước được đổ vào thùng chứa của máy pha cà phê, hạt cà phê xay được đổ vào ngăn lưới. Nước nóng đi vào ngăn đựng đậu, sau đó được trộn với cà phê và nhỏ từng giọt vào một hộp đựng đặc biệt dưới dạng đồ uống đã pha sẵn. Thông qua bộ lọc, cà phê đi vào ấm, từ đó có thể rót vào cốc.

Quan trọng! Đồ uống đã chuẩn bị nên được đổ vào hộp thủy tinh.

Ưu điểm và nhược điểm

Ưu điểm:

1. Nấu số lượng lớn cùng một lúc.
2. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại đậu xay nào.
3. Dễ sử dụng: dễ dàng vệ sinh.
4. Tuổi thọ sử dụng lâu dài mà không ảnh hưởng đến mùi vị của đồ uống.
5. Giá thấp.

Nhược điểm:

1. Nấu chậm.
2. Sự cần thiết phải thường xuyên thay đổi bộ lọc.
3. Không thể chuẩn bị ít đồ uống hơn mức cần thiết để nạp đầy máy.
4. Cà phê pha không mạnh lắm.
5. Hương thơm không đủ mạnh.

Những gì bạn nên chú ý đến

• Công suất của máy pha cà phê tỷ lệ thuận với thời gian pha chế - thời gian pha càng lâu thì cà phê sẽ càng đậm đà.
• Điều chỉnh độ bão hòa thủ công cho phép bạn có được đồ uống có độ mạnh mong muốn.
• Các thiết bị có chức năng “ngăn nhỏ giọt” sẽ dừng dòng cà phê nếu nó được lấy ra khỏi thiết bị và cũng sẽ bảo vệ chống tràn khi thùng chứa đã đầy.
• Chỉ báo tỷ lệ cà phê và nước có thể hữu ích.
• Bộ lọc cho thiết bị có thể dùng một lần, làm bằng giấy hoặc có thể tái sử dụng, làm bằng nylon hoặc vàng.

Máy pha cà phê Espresso

Loại máy pha cà phê này còn được gọi là máy pha cà phê carob, nó cho phép bạn pha chế nhiều loại cà phê khác nhau. Có loại hơi nước và loại bơm, loại sau có áp suất cao hơn khi cung cấp hơi nước.

Nguyên tắc nấu ăn:

1. Cà phê bột được rót vào máy.
2. Nước đun sôi trong một bể đặc biệt sẽ cung cấp hơi nước cho cà phê dưới áp suất cao.
3. Sau đó, cà phê đã chuẩn bị sẽ chảy vào thùng chứa.

Ưu điểm và nhược điểm

Ưu điểm:

1. Nấu nhanh - khoảng nửa phút.
2. Rất nhiều lựa chọn đồ uống.
3. Đồ uống chất lượng tuyệt vời.
4. Ít hạt cà phê được sử dụng hơn các loại máy pha cà phê khác.
5. Có những mẫu bao gồm cả vỏ, giúp loại bỏ nhu cầu làm sạch bã cà phê.

Nhược điểm:

1. Bạn chỉ có thể sử dụng ngũ cốc mịn.
2. Trong mô hình hơi nước, nước được đun sôi ở nhiệt độ khuyến nghị cho cà phê là 90 độ C.

Sự sẵn có của các tùy chọn bổ sung

• Một máy xay tự động sẽ xay toàn bộ hạt cà phê trong máy đến mức cần thiết để pha cà phê espresso.
• Với công suất cao hơn, áp suất trở nên mạnh hơn - điều này giúp tăng tốc độ pha cà phê espresso từ 2 phút lên nửa phút.
• Máy pha cà phê cappuccino sẽ làm hài lòng những ai thích đồ uống này.

Máy pha cà phê viên nang

Nguyên tắc hoạt động:

1. Bạn cần nạp viên cà phê đã chọn vào máy pha cà phê và nhấn nút khởi động.
2. Thiết bị xuyên qua kim và nước có nhiệt độ cần thiết được đổ qua kim.
3. Sau đó, đồ uống đã sẵn sàng - nó được phục vụ trong hộp đựng, phần vỏ đã qua sử dụng còn lại được gửi đến ngăn tái chế.

Ưu điểm và nhược điểm

Ưu điểm:

1. Máy sử dụng nhanh chóng và dễ dàng để đạt được kết quả.
2. Khả năng chuẩn bị đồ uống cà phê trực tiếp trong máy bằng cách chọn viên nang thích hợp.
3. Mức độ ô nhiễm thấp, cũng như sự hiện diện của chế độ tự làm sạch trong một số kiểu máy.

Nhược điểm:

1. Giá thành của viên nang vượt quá giá hạt và cà phê xay.
2. Có thể thiếu loại cà phê hoặc loại đồ uống cà phê yêu thích.

Máy pha cà phê

Nguyên tắc hoạt động:

1. Cà phê được rót vào một ngăn đặc biệt của máy và lượng nước cần thiết được đổ vào bình.
2. Nếu đồ uống yêu cầu các thành phần khác, chúng cũng được cho vào máy.
3. Đậu nguyên hạt được xay bằng máy xay cà phê tích hợp.
4. Nước có áp suất được ép qua bột cà phê. Thêm sữa và kem nếu cần thiết.

Ưu điểm và nhược điểm

Ưu điểm:

1. Khả năng nấu từ ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc xay ở bất kỳ phần nào.
2. Bộ lọc có thể tồn tại trong vài năm.
3. Tự động tắt, bảo vệ thiết bị khỏi quá nóng.
4. Các chỉ số về mức độ cà phê, nước và các thành phần cần thiết khác, tự động định lượng.

Nhược điểm:

1. Bộ lọc cần được thay thế để tránh dư vị khó chịu.
2. Đắt.

Các loại máy pha cà phê

• Máy tự động cho phép bạn chuẩn bị bất kỳ đồ uống nào từ bất kỳ loại ngũ cốc xay và ngũ cốc nguyên hạt nào, đồng thời không cần điều chỉnh tỷ lệ, nhiệt độ và các tiêu chí khác để pha chế một loại đồ uống cụ thể - chúng được cài đặt trong chương trình máy.
• Loại bán tự động có đặc điểm giống loại tự động nhưng cho phép bạn điều chỉnh thủ công một số thông số.
• Những cái tích hợp giúp tiết kiệm không gian và không ảnh hưởng đến cách bố trí tổng thể của nhà bếp.
• Những cái di động mang lại sự cơ động.

Phần kết luận

Sau khi đánh giá tất cả các loại máy pha cà phê hiện nay, chúng ta có thể kết luận rằng việc lựa chọn máy carob sẽ là phổ biến nhất. Giá tương đối thấp, dễ sử dụng, tốc độ pha chế cũng như nhiều loại đồ uống cà phê mà nó cho phép bạn pha chế là bằng chứng vô điều kiện về sự liên quan của nó.