Bạn có cần một máy xay thực phẩm để trộn bột tại nhà không?

Trong gia đình, khi chuẩn bị thức ăn, người ta dành một lượng thời gian đáng kể cho công việc chuẩn bị: gọt rau để làm món salad và món chính, cắt thịt cho món thứ nhất hoặc món thứ hai, nhào bột để nướng. Máy xay thực phẩm đa chức năng với máy trộn bột tạo điều kiện và đẩy nhanh quá trình nấu nướng, giải phóng không gian trong không gian bếp hạn chế.

Khi lựa chọn, họ được hướng dẫn thực đơn hàng ngày của gia đình. Nếu thực đơn chủ yếu là thịt thì hãy chọn máy xay thực phẩm có máy xay thịt. Nếu bạn thường uống nước ép tươi, hãy sử dụng máy xay thực phẩm có máy ép trái cây. Đối với những người thích nấu ăn và nướng bánh, máy xay thực phẩm có máy trộn bột sẽ rất hữu ích. Hãy cùng xem xét các chức năng và liệu bạn có cần máy trộn bột tại nhà hay không.

Máy trộn bột là gì?

Máy trộn bột là một thiết bị bao gồm một thùng trộn, một số phụ kiện nhào và một bộ truyền động điện. Bộ truyền động làm quay bình chứa hoặc vòi phun hoặc cả hai.

QUAN TRỌNG: Một số model không có máy xay thực phẩm thường được sử dụng nhiều hơn trong ngành phục vụ ăn uống (trong quán cà phê, bánh kẹo, nhà hàng), thường có kích thước lớn hơn, đắt hơn và mạnh hơn so với máy trộn bột gia đình. dễ dàng hơn để chuẩn bị đồ nướng và tiết kiệm không gian trong nhà bếp.

Có những loại máy trộn bột nào?

Hành tinh.Động cơ quay vòi phun đồng thời theo hai hướng (trong bát theo vòng tròn và xung quanh trục của vòi), cho phép bạn sử dụng tối đa các chức năng và khiến nó được người dùng ưa chuộng. Mô hình cơ bản bao gồm 3 loại phụ kiện đính kèm: móc, thìa, máy đánh trứng. Các mẫu cao cấp hơn có thêm phụ kiện đính kèm.

Theo loại thử nghiệm, chúng được nhóm thành:

• cho các loại bột khác nhau;
• cho bột lỏng;
• cho bột men;
• cho một bài kiểm tra khó khăn.
• Theo nguyên lý hoạt động:
• phục hồi cơ khí,
• siêu âm,
• rung động.

Đơn vị gia đình nhào bột liên tục, trong khi đơn vị công nghiệp nhào bột định kỳ.

Dựa vào tốc độ quay chúng được chia thành:

• tốc độ bình thường
• tốc độ cao,
• tốc độ siêu dữ dội.

Theo vị trí của vòi phun trong thùng chứa, chúng được chia thành:

• vị trí nằm ngang,
• vị trí thẳng đứng,
• vị trí nghiêng.

Đặc điểm của máy trộn bột gia đình

Đặc trưng:

• hoạt động với nhiều loại bột;
• nhanh, gọn, tiết kiệm điện năng tiêu thụ;
• hoạt động liên tục;
• hoạt động cơ học, siêu âm hoặc rung động;
• có trục nghiêng, thuận tiện sử dụng tại nhà;
• dung tích bát 5-10 lít;

Có đáng mua không?

Mọi người đều lựa chọn thiết bị cho mình dựa trên chức năng (họ muốn sử dụng nó vào mục đích gì).

1. Dạng xoắn ốc (hiệu suất cao) được sử dụng cho bột men và bột không chứa men (bánh mì, bánh phồng, pizza).
2. Hành tinh (phổ quát) được sử dụng làm bột nhão, nước sốt và đồ nướng.
3. Ngang được sử dụng cho bột cứng (bánh bao, bánh bao).

Đánh giá từ những người sử dụng đơn vị này được chia. Khách hàng hài lòng lưu ý những ưu điểm (rảnh tay, trợ lý không thể thiếu, quá trình nấu ăn nhanh hơn và dễ dàng hơn, v.v.) và nhược điểm.

Những người khác chia sẻ kinh nghiệm làm việc với thiết bị không đáp ứng yêu cầu của chủ sở hữu. Vẫn còn những người khác bày tỏ mong muốn mua cho mình những thiết bị như vậy nhưng lại chưa biết cách chọn máy trộn bột nhà bếp. Vì vậy sự lựa chọn là hiển nhiên: bạn nên mua cho mình một chiếc máy gặt đập liên hợp và sử dụng nó một cách vui vẻ.

Ưu điểm và nhược điểm

Thuận lợi:

1. Máy kết hợp với máy trộn bột kết hợp máy xay thịt, máy cắt rau, máy ép trái cây và máy xay cà phê, nếu mua riêng sẽ rắc rối và tốn kém. Chỉ cần có một máy trộn bột cho việc này là một sự tiện lợi;
2. các mẫu máy kết hợp với máy trộn bột hiện đại nhỏ gọn và chiếm ít không gian;
3. những cái xoắn ốc cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ của sản phẩm và được đặc trưng bởi năng suất cao;
4. bát và các phụ kiện làm bằng thép không gỉ có độ tin cậy cao hơn so với bát làm bằng nhựa;
5. dễ dàng tháo rời, rửa và lắp ráp các bộ phận kết hợp;
6. Nắp vừa khít và bảo vệ khỏi việc vô tình kích hoạt mà không có khóa khóa, giúp việc vệ sinh thiết bị trở nên dễ dàng hơn. Nếu không, sẽ có những giọt nước trên bàn, quần áo, bột nhào;
7. các tệp đính kèm bổ sung giúp chuẩn bị bánh quy, mì dễ dàng hơn và tăng tốc quá trình nấu;
8. yên tĩnh, làm việc nhanh chóng;
9. một thiết bị rõ ràng, bạn có thể bắt đầu làm việc ngay cả khi bạn không xem hướng dẫn;
10. Một số mô hình có dây xoắn quán tính.

Sai sót:

1. giá cao cho các sản phẩm thép không gỉ;
2. sự cần thiết phải tháo rời, rửa và lắp ráp các bộ phận;
3. một máy gặt mạnh sẽ có giá cao hơn;
4. máy chế biến giá rẻ không đảm bảo bột có chất lượng cao và số lượng bột sẽ ít hơn;
5. mua riêng các tệp đính kèm bổ sung;
6. bát nhựa rất dễ vỡ.