Cách chọn máy trộn

Ngày nay có rất nhiều thiết bị gia dụng hữu ích giúp đơn giản hóa cuộc sống của chúng ta rất nhiều. Chúng bao gồm một máy trộn, sự hiện diện của nó trong nhà bếp mà mọi bà nội trợ sẽ đánh giá cao. Nó đơn giản hóa đáng kể quá trình nấu ăn bằng cách giúp trộn hoặc đánh thức ăn. Các nhà sản xuất thiết bị gia dụng cung cấp nhiều lựa chọn về mẫu mã khác nhau, trong đó không dễ để tìm thấy thứ bạn thực sự cần.

Máy trộn là gì và tại sao cần thiết?

Máy trộn là một thiết bị đặc biệt dùng để đánh và trộn sản phẩm ở tốc độ cao. Nhiều người thường nhầm lẫn nó với máy xay sinh tố. Tuy nhiên, điểm khác biệt chính của chúng là máy trộn không có lưỡi dao sắc và nhiệm vụ chính của nó là đánh chứ không phải băm.

Cái gọi là trái tim của một thiết bị như vậy là một động cơ chạy bằng điện và đảm bảo chuyển động quay của vòi phun. Những bản sao đầu tiên rất lớn và cồng kềnh - không phải bà nội trợ nào cũng có thể mua được một thiết bị như vậy, nó không chỉ cực kỳ đắt tiền mà còn chiếm rất nhiều không gian trong nhà bếp. Máy trộn hiện đại rất nhỏ gọn. Trên thị trường, bạn có thể tìm thấy những mẫu rẻ tiền đáng kể với giá thành và công suất thấp. Những mẫu như vậy phù hợp với những bà nội trợ không thường xuyên nấu nướng.

Các loại máy trộn gia đình

Các cửa hàng phần cứng và điện tử cung cấp hai loại máy trộn - thủ công và cố định. Chúng khác nhau không chỉ về kích thước, thiết kế mà còn về sức mạnh.

Đặc điểm của máy trộn cầm tay và đứng

Về cơ bản, máy trộn gia đình được chia thành thủ công và cố định. Dựa vào tên thì rất dễ đoán - nguyên tắc hoạt động của loại đơn vị đầu tiên giả định rằng chúng cần được cầm trên tay. Đồng thời, người đứng yên sẽ tự động quất mà không cần sự trợ giúp của bất kỳ ai. Điều này giúp đơn giản hóa đáng kể quá trình nấu nướng, vì trong khi máy trộn đứng đang đánh bột, bà nội trợ có thể làm việc khác.

Máy trộn cầm tay là một lựa chọn nhẹ nhàng hơn, phù hợp cho mọi dịp. Sử dụng một thiết bị như vậy, bạn có thể đánh thức ăn vào bất kỳ bát, cốc hoặc chảo nào, giúp đơn giản hóa đáng kể quá trình nấu nướng. Các thiết bị thủ công có một động cơ nhỏ cung cấp ít vòng quay hơn.

Bộ phận cố định hoạt động độc lập, có nhiều năng lượng hơn, nhưng những thiết bị như vậy đắt hơn thiết bị thủ công.

CHÚ Ý! Trước khi mua chiếc máy này hay chiếc máy kia, hãy suy nghĩ về điều đó: liệu có thực sự cần đánh bông một lượng lớn thực phẩm hay bạn có thể thực hiện bằng một tùy chọn thủ công nhỏ nhưng tiện lợi? Trong trường hợp này, bạn chỉ được hướng dẫn theo sở thích của mình.

Máy trộn cầm tay cũng có một điểm cộng - nó khá đơn giản và dễ làm sạch, thực tế không cần phải tháo rời và để làm sạch cặn thức ăn, bạn chỉ cần rửa sạch. Tuy nhiên, không giống như phiên bản cố định, máy trộn cầm tay phải được giữ trong quá trình vận hành, điều này không cho phép bạn thực hiện bất kỳ hành động nào khác cùng lúc.

Máy trộn hành tinh

Máy trộn hành tinh hoạt động theo nguyên tắc quay của các hành tinh trong hệ mặt trời và cũng di chuyển quanh trục của nó. Tính năng này giúp bạn dễ dàng trộn các sản phẩm có khối lượng lớn rất nhớt - phiên bản hành tinh khá lớn và có dung tích lớn, phù hợp với những bà nội trợ dành nhiều thời gian vào bếp và thường chế biến nhiều món ăn khác nhau.

Máy trộn nào tốt hơn

Trước khi mua, điều quan trọng là phải quyết định chính xác những gì bạn muốn nhận được từ máy trộn của mình.

Để lựa chọn được chiếc máy trộn phù hợp cho gia đình, bạn cần chú ý những tiêu chí sau:

1. Quyền lực. Trước hết, sức mạnh của thiết bị rất quan trọng, vì sức mạnh của bộ phận quay và chất lượng trộn sản phẩm sẽ phụ thuộc vào nó. Điều quan trọng cần nhớ là công suất của sản phẩm điện càng cao thì càng tiêu thụ nhiều điện! Máy trộn cầm tay có công suất từ ​​160 đến 400 W, trong khi máy cố định có thể đạt tới 1000 W. Về cơ bản, 300 W là đủ cho công việc - một thiết bị như vậy dễ dàng đánh cả bột và kem thành bọt dày.
2. Chức năng. Các ví dụ đơn giản nhất chỉ có ba chế độ chuyển đổi tốc độ. Càng nhiều khả năng và tốc độ thì giá thành sản phẩm càng cao. Nếu bạn sử dụng hướng dẫn của thiết bị, bạn có thể tìm ra sản phẩm nào tốt hơn nên sử dụng tốc độ này hay tốc độ khác để quá trình đánh thức ăn hợp lý hơn.
3. Chức năng bổ sung. Trên thân phải có một nút đặc biệt có nhiệm vụ đẩy vòi phun ra. Ngoài ra, một sản phẩm chất lượng cao phải có thêm chức năng bảo vệ chống quá nhiệt động cơ và thông báo về điều này.
4. Khối lượng bát.

QUAN TRỌNG! Khi chọn máy trộn có tô, bạn nên quyết định trước về kích thước của nó và những gì bạn định đánh trong đó.

Kích thước của bát cho biết khối lượng của các món ăn đã chuẩn bị:

• Bát 1 lít cho phép bạn đánh các nguyên liệu làm nước sốt hoặc trứng tráng;
• 2 lít có thể chứa các sản phẩm làm bột và xay nhuyễn;
• 3 lít là lựa chọn phổ biến nhất, vì nó lý tưởng để chế biến hầu hết mọi món ăn;
• hơn 3 lít được sử dụng bởi các chuyên gia chuẩn bị khối lượng lớn thực phẩm hàng ngày.

Chất liệu làm bát cũng rất quan trọng. Điều cần thiết là nó không bị trầy xước hoặc hư hỏng trong quá trình nấu. Nhựa, thủy tinh hoặc kim loại là phù hợp nhất cho việc này. Nhựa là vật liệu đơn giản và rẻ nhất, nhẹ so với các loại khác và trong trường hợp bị hỏng đột ngột, nó có thể dễ dàng thay thế bằng một chiếc bát khác tương tự.

Để người giúp việc gia đình có thể làm việc lâu dài, cần phải chăm sóc nó đúng cách - sau mỗi lần làm việc, hãy làm sạch kỹ lưỡng những chất bẩn hiện có. Không đánh bột dày bằng các phụ kiện tiêu chuẩn - điều này sẽ dẫn đến động cơ quá nóng. Ngoài ra, không rửa thân máy trộn dưới vòi nước đang chảy - tốt nhất bạn chỉ cần lau bằng vải ẩm.