Cách sử dụng nồi đa năng

Máy đa năng là một trợ lý đa năng, trụ cột thực sự cho cả gia đình. Bạn không nên xếp vào hàng ngũ những bà nội trợ có thiết bị này bám bụi trong tủ hoặc chỉ dùng để nấu 1-2 món ăn. Hãy xem xét kỹ hơn chiếc nồi đa năng của bạn - nó có thể làm được nhiều việc hơn là nấu cháo và hấp rau.

Cách khởi động thiết bị đúng cách

Để thiết bị bắt đầu hoạt động cho chủ sở hữu (người có thể làm việc khác vào lúc này), thiết bị phải được bật và các sản phẩm cần thiết phải được đặt bên trong. Quá trình này áp dụng chung cho tất cả các thiết bị, bất kể nhà sản xuất và kiểu máy.

Bộ đa năng bao gồm:

• Vỏ có nắp và bảng điều khiển có bản lề cố định;
• dây điện;
• Thùng chứa sâu để chuẩn bị món đầu tiên và món ăn phụ với số lượng lớn;
• Bát phẳng có thể tháo rời, có lỗ để hấp sản phẩm;
• Các phụ kiện bổ sung giúp việc nấu nướng trở nên dễ dàng hơn (thùng đong, muôi, muôi làm từ chất liệu an toàn cho tô đa năng).

Quan trọng! Sách công thức nấu ăn là một phần thưởng thú vị khác mà nhà sản xuất thường bổ sung kèm theo thiết bị.

Việc đầu tiên người nội trợ phải làm là quyết định món ăn và phương pháp xử lý nhiệt. Đối với cốt lết hoặc rau hấp, bạn sẽ không cần một hộp đựng sâu mà là một chiếc bát đặc biệt. Tất cả các món ăn ngon khác đều được chuẩn bị trong chiếc nồi chính rộng rãi. Nó thích hợp cho các món cháo và súp, cũng như để nướng.

Sau này bạn cần:

• Đặt thiết bị trên bề mặt phẳng;
• Cho nguyên liệu vào bát theo công thức;
• Trước tiên hãy cắm dây nguồn vào lỗ trên bếp đa năng, sau đó vào ổ cắm;
• Bật thiết bị bằng nút trên bảng điều khiển;
• Chọn chế độ nấu mong muốn và đặt thời gian.

Sau những thao tác này, hãy đóng chặt nắp.

Quan trọng: Nếu bạn cần khuấy nội dung hoặc thêm nguyên liệu, phải mở nắp cẩn thận vì có nguy cơ bị hơi nước đốt cháy.

Máy đa năng có những chức năng và chương trình nào?

Không phải vô cớ mà thiết bị này có gốc từ “multi” trong tên gọi của nó, nó có khả năng luộc, hầm, nướng và nướng nhiều loại món ăn trong thực đơn hàng ngày và ngày lễ.

Chế độ nấu (hầm) là phổ biến. Nó được tìm thấy trong tất cả các mẫu mã của bất kỳ nhà sản xuất thiết bị gia dụng nào. Nó cho phép bạn nấu ăn:

• Canh,
• món thịt hầm,
• Củ khoai tây,
• Các loại rau để trang trí.

Ngũ cốc là món ăn truyền thống trên bàn ăn của chúng ta, không chỉ dành cho bữa sáng. Bạn có thể làm hài lòng bản thân và gia đình bằng kiều mạch vụn, cơm sữa hoặc bột yến mạch dành cho người ăn kiêng mà không tốn thời gian và quá trình khuấy trộn đau đớn. Hầu hết các bếp đa năng đều có chế độ riêng cho các món ngũ cốc.

Nướng là một sự bổ sung cần thiết cho bất kỳ bữa ăn nào. Trong bát của thiết bị, bạn có thể chuẩn bị bánh mì, bánh ngọt, bánh quy cho bánh ngọt. Quan trọng: nếu model của bạn không cung cấp chức năng nướng, nó có thể được thay thế bằng chế độ nấu cháo.

Hấp là một cách dễ dàng để ăn uống lành mạnh và bổ dưỡng. Trong một thùng chứa đặc biệt, những điều sau đây thu được như nhau:

• Thịt và cá cốt lết, thịt viên hoặc phi lê;
• Bông cải xanh, cải Brussels và súp lơ trắng, đậu xanh;
• Bí ngô, cà rốt và các loại rau khác để tự phục vụ hoặc cắt nhỏ sau này trong máy xay.

Phô mai, rau và thịt hầm trong nồi nấu chậm đạt điểm 5+ ngay cả đối với những bà nội trợ thiếu kinh nghiệm. Một số kiểu máy có cài đặt riêng cho món cơm thập cẩm và cơm. Những người yêu thích các sản phẩm tươi và tự nhiên cũng chuẩn bị sữa chua tự làm bằng thiết bị này.

Các tính năng làm việc với các thiết bị từ các nhà sản xuất khác nhau

Các chức năng hữu ích chính của máy đa năng: nấu cháo, súp, nướng, hấp đều có trong tất cả các kiểu máy. Hầu như tất cả các thiết bị đều cung cấp khả năng không chỉ nấu ăn mà còn hâm nóng thức ăn. Các tính năng hữu ích bổ sung đáng chú ý:

• Bắt đầu bị trì hoãn;
• Các chương trình nấu tự động cho nhiều loại sản phẩm (gà, rau, thịt, cá) và các món ăn (thịt thạch, món hầm, món hầm, đồ nướng);
• Chế độ nồi áp suất.

Sẽ đáng để trả quá nhiều cho các chương trình thưởng nếu bạn dự định thường xuyên chế biến nhiều món ăn khác nhau từ nhiều loại sản phẩm phong phú. Đối với thực đơn hàng ngày (món đầu tiên và món phụ), một thiết bị có chức năng đơn giản và dễ hiểu là đủ.

Polaris là nhà sản xuất đồ gia dụng và thiết bị với giá cả phải chăng. Nồi đa năng của thương hiệu này có thể xử lý việc hầm, nấu cháo và súp. Việc điều khiển được thực hiện bằng các nút: khởi động, chọn chương trình và hẹn giờ. Thiết bị bật sau khi giữ nhanh nút “Bắt đầu”.

Ưu đãi sửa đổi nâng cao:

• Chế độ pizza;
• Khả năng lên men sữa làm sữa chua;
• Tháo bát thuận tiện bằng tay cầm đặc biệt;
• Khóa an toàn;
• Hệ thống sưởi 3D.

Nhưng ngay cả các mô hình laconic cũng cho phép bạn nấu món đầu tiên, món phụ và món ngọt ở một chế độ.

Phillips là thương hiệu dành cho những người thích thiết bị có đầy đủ chức năng, cải tiến. Những máy đa năng như vậy không bị giới hạn ở ba hoặc bốn chế độ, nhưng cho phép bạn chọn một thuật toán riêng cho các món ăn khác nhau. Thiết bị thuận tiện sử dụng và dễ bảo trì, nó có:

• Tay cầm chắc chắn
• Van xả hơi dễ dàng vệ sinh,
• Bát có thể rửa được trong máy rửa chén,
• Bàn di chuột với các phím cảm ứng.

Trong số các dòng máy đa năng Phillips có những thiết bị có chức năng nấu áp suất.

Thương hiệu Scarlett sản xuất các thiết bị có tô 4 lít rộng rãi, thuận tiện cho việc nấu nướng cho gia đình đông người. Sáu chương trình làm sẵn được thiết kế cho các món ăn đơn giản và thỏa mãn, công thức nấu ăn của chúng có thể được tìm thấy trong cuốn sách đi kèm với thiết bị.

Một số thương hiệu máy đa năng giá cả phải chăng nhưng không gặp rắc rối bao gồm:

• Vitek,
• Moulinex,
• Martha,
• Siêu.

Quan trọng: Bất kể bạn sử dụng kiểu máy nào, trước khi sử dụng lần đầu, hãy nhớ rửa kỹ các ngăn chứa chính, ngăn chứa phụ và tất cả các vật dụng nấu ăn đi kèm. Trước khi bắt đầu sử dụng lâu dài, bạn chỉ cần đun sôi nước trong một chiếc tô lớn có đặt vỉ hấp lên trên.

Cách nấu các món ăn khác nhau đúng cách

Làm thế nào để chiên trong nồi nấu chậm? Đôi khi chỉ cần nạp các thành phần cần thiết vào thùng chứa và chọn thuật toán là đủ. Nhưng để có những món ăn thực sự ngon bạn sẽ phải thực hiện một số thao tác đơn giản.

Sắc thái nấu cháo

Nếu bạn có nồi nấu chậm, làm thế nào để nấu cháo trong đó? Đây có lẽ là món nấu chậm dễ làm nhất. Bạn nên đong tỷ lệ chính xác giữa ngũ cốc và chất lỏng (sữa hoặc nước), cho nguyên liệu vào tô sâu lòng và nhấn nút “Cháo”.

Đây là một trong những chương trình tự động không yêu cầu cài đặt thời gian. Sau khi có tiếng bíp báo kết thúc quá trình, hãy cẩn thận mở nắp và đặt bàn. Bạn có thể thêm bất kỳ loại trái cây, các loại hạt, mứt, mật ong hoặc bơ vào món ăn đã hoàn thành. Chúc ngon miệng!

Cách nấu súp

Tùy thuộc vào loại súp bạn dự định chuẩn bị, hãy tự tính toán thời gian nấu. Món đầu tiên bao gồm nhiều nguyên liệu được nấu ở những khoảng thời gian khác nhau. Do đó, việc để nguyên bộ đa năng sẽ không hiệu quả.

1. Nếu bạn nấu quá chín, hãy nấu chín trước rồi đặt vào đĩa riêng để trống bát.
2. Bây giờ là lúc chuẩn bị nước luộc thịt hoặc cá.
3. Khi nước dùng đã sẵn sàng, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác vào và đóng nắp lại, đun chín.

Súp rau ăn kiêng dễ nấu hơn. Tất cả nguyên liệu được cho vào tô, đổ đầy nước, nêm gia vị và nấu trong thời gian quy định. Nếu trong thực đơn có món súp đặc, đừng lười khuấy đều, đặc biệt nếu bạn đang sử dụng thiết bị hoặc công thức nấu ăn lần đầu tiên.

Tính năng chiên

Nếu kiểu máy không cung cấp chế độ chiên đặc biệt, nó có thể được thay thế bằng chức năng “Nướng”. Thịt, cá hoặc rau củ sẽ có lớp vỏ màu nâu vàng nhạt.

Quan trọng: Ở giai đoạn này bạn nên thêm một giọt dầu để có được kết quả như mong muốn.

Nếu người nội trợ dự định làm hài lòng những người thân yêu của mình bằng một bữa trưa ngon miệng và thỏa mãn, thì trước tiên hãy cho bất kỳ loại thịt nào đã cắt thành khối (theo sở thích của bạn) vào hộp đựng. Xào cho đến khi mềm thì cho cà rốt và hành tây vào. Sau đó, thêm khoai tây cắt nhỏ vào và nướng cho đến khi hết, đậy nắp lại.

Cách điều chỉnh nhiệt độ thiết bị

Chế độ nhiệt độ khi bật các chương trình tự động (cháo, cơm thập cẩm, món hầm, v.v.) được thiết bị tự động cài đặt. Đó là lý do tại sao các mẫu cao cấp có menu mở rộng. Nhiệt độ cao nhất là chiên. Khi hầm, nhiệt độ được duy trì khoảng 100 C°, đối với cháo thì con số này thấp hơn.

Quan trọng: Đối với cháo sữa phải có phím riêng trên màn hình, nếu không món ăn sẽ bị chảy và cháy.

Làm thế nào để nấu trong nồi nấu chậm? Nếu bạn muốn kiểm soát quá trình nấu bằng cách tự điều chỉnh nhiệt độ, hãy chọn thiết bị có chức năng đặc biệt. Chúng có tên khác nhau:

• Masterchef tại Redmond;
• Đầu bếp chuyên nghiệp tại Marta;
• Đa nấu từ Polaris.

Hướng dẫn và hình ảnh từng bước về cách nấu trong máy đa năng thường được cung cấp trong tập sách đặc biệt dành cho thiết bị. Việc điều chỉnh có thể được thực hiện trong khi nấu hoặc trước, nhưng kết quả là khả năng của thiết bị sẽ mở rộng. Anh ta có thể chuẩn bị các món punch, mứt và pho mát với nhiều mức độ phức tạp khác nhau.

Nó có thể được sử dụng để khử trùng và thanh trùng, nướng trong giấy bạc; chuẩn bị bánh quy giòn và các sản phẩm có lớp vỏ giòn; làm sữa chua; bánh trứng đường nướng; hút thuốcKhả năng điều chỉnh nhiệt độ độc lập của máy đa năng giúp mở rộng đáng kể tầm nhìn của người nội trợ trong việc chuẩn bị những món ăn bổ dưỡng, ngon miệng và tiết kiệm thời gian cho mỗi ngày và cho những dịp đặc biệt.