Có thể nướng trong nồi nấu chậm trong giấy bạc không?

Nồi đa năng cho phép bạn nướng những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe, bảo toàn lượng vitamin tối đa trong thực phẩm. Để làm cho thức ăn ngon ngọt và mềm hơn, có thể nấu bằng giấy bạc thực phẩm. Đồng thời, điều quan trọng là phải biết cách sử dụng nó một cách chính xác để các thí nghiệm ẩm thực không kết thúc bằng việc thiết bị nhà bếp bị hỏng.

Tôi có thể sử dụng giấy bạc trong nồi nấu chậm không?

Quá trình nấu trong tô đa năng xảy ra do thức ăn được làm nóng dần dần trong một thời gian nhất định, trong khi chỉ có nhiệt độ của hộp đựng bên trong thay đổi. Vì bức xạ vi sóng không được sử dụng cho mục đích này nên có thể chấp nhận sử dụng giấy bạc thực phẩm trong nồi nấu đa năng. Khi sử dụng đúng cách, nó sẽ giúp việc nấu ăn trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn.

Sử dụng giấy bạc trong nồi nấu chậm có những ưu điểm sau:

• nấu đồng đều mà không bị cháy;
• duy trì độ ngon ngọt của thực phẩm;
• tiết kiệm thời gian rửa bát;
• khả năng nấu ăn mà không cần thêm dầu.

Thực phẩm nướng theo hình thức này hóa ra ít calo hơn và tốt cho sức khỏe hơn. Những món ăn như vậy có thể được sử dụng trong chế độ ăn kiêng và thức ăn trẻ em. Nước trái cây không chảy ra khỏi sản phẩm mà vẫn ở bên trong. Nhờ đó, món ăn được giữ lại nhiều vitamin và chất dinh dưỡng hơn.Nếu bạn nướng trong máy đa năng bằng giấy bạc, thực tế sẽ không còn dấu vết thức ăn nào và bề mặt bên trong của bát có thể dễ dàng làm sạch mà không cần sử dụng thêm chất tẩy rửa.

Trước khi sử dụng giấy bạc trong máy đa năng, bạn phải đọc hướng dẫn dành cho thiết bị. Vì nhôm là kim loại nên việc sử dụng nó bị cấm ở một số kiểu máy do có thể xảy ra nhiễu điện. Điều này có thể khiến bộ đa năng bị trục trặc.

QUAN TRỌNG! Trong một số kiểu máy đa năng, việc sử dụng màng nhôm bị cấm vì vật liệu này có thể bị nhiễm điện khi tiếp xúc với bề mặt bát và gây hư hỏng thiết bị.

Nếu nhà sản xuất không cấm sử dụng vật liệu kim loại trong bảng dữ liệu kỹ thuật thì được phép sử dụng giấy bạc, tuân thủ các biện pháp phòng ngừa an toàn thích hợp khi làm việc với thiết bị.

Điều đáng chú ý là ở những mẫu đắt tiền, thức ăn được làm nóng đều mà không cần sử dụng thêm nguyên liệu, nhưng giấy bạc không chỉ cho phép giữ nhiệt mà còn giúp quá trình nấu nướng trở nên thuận tiện hơn.

Quy tắc nướng trong máy đa năng trong giấy bạc

Quá trình nấu trong giấy bạc bao gồm các bước sau:

1. Nguyên liệu đang được chuẩn bị.
2. Tất cả mọi thứ được gấp lại thành một mảnh vật liệu cắt sẵn.
3. Các sản phẩm được bọc cẩn thận được đặt ở dưới cùng của tủ đa năng.
4. Các món ăn được chế biến bằng chế độ “nướng”.

Cách thuận tiện nhất để gấp nguyên liệu là cuộn chúng vào túi. Để làm điều này, bạn cần gấp đôi băng dính, đặt tất cả các sản phẩm vào giữa, sau đó uốn cong các cạnh để giữ cho nước của món ăn không bị rò rỉ ra ngoài.Một số công thức nấu ăn yêu cầu chừa một lỗ nhỏ để hơi nước dư thừa thoát ra ngoài để phần nhân nóng không bị nổ và rách vỏ.

QUAN TRỌNG! Việc sử dụng bất cẩn các vật liệu phụ có thể dẫn đến hư hỏng bề mặt tô hoặc làm cháy vật liệu ở đáy hộp.

Nên tuân theo các quy tắc sau khi nướng trong giấy bạc:

1. Sản phẩm được phủ mặt sáng bóng của tấm, còn phần nhẵn vẫn ở bên ngoài.
2. Nếu băng dính dính vào đáy bát, bạn nên bôi một ít dầu thực vật lên bề mặt bát. Điều này cũng sẽ giúp tránh bị nhiễm điện khi tiếp xúc với bát.
3. Giấy bạc có thể được sử dụng làm vật liệu lót để nướng bánh ngọt và bánh nướng. Tốt hơn là bạn nên làm nóng nồi đa năng một chút trước khi đặt nó. Nhiệt sẽ giúp màng bám chặt hơn vào bề mặt.

Những điều cần cân nhắc khi chọn giấy bạc

Giấy bạc mỏng, bền thích hợp nhất để sử dụng trong nồi nấu chậm. Chất liệu dày và cứng có thể làm xước lớp phủ Teflon của lòng bát, màng film rẻ tiền chất lượng thấp sẽ bị rách khi bọc thực phẩm.

Giấy nhôm tốt không bị rách khi uốn cong, có thể vò và bung ra nhiều lần. Bao bì thường chỉ ra mục đích của vật liệu. Để chế biến thức ăn, bạn nên sử dụng loại có nhãn “loại thực phẩm”. Nhôm như vậy sẽ không có hại khi đun nóng và sẽ không phản ứng với thực phẩm.

Điều đáng chú ý là lớp màng như vậy không thích hợp để bảo quản lâu dài các loại thực phẩm béo - theo thời gian, nhôm bắt đầu bị oxy hóa và các sản phẩm chứa trong đó không thể ăn được. Vì vậy, tốt hơn hết bạn chỉ nên sử dụng để nấu ăn hoặc duy trì nhiệt tạm thời.

Việc sử dụng giấy bạc đúng cách trong nồi nấu chậm có thể đơn giản hóa đáng kể quá trình nấu. Với sự trợ giúp của nó, có thể giữ nhiệt và đảm bảo phân bổ nhiệt độ đồng đều trên tất cả các sản phẩm. Nếu bạn làm theo tất cả các khuyến nghị được liệt kê, bạn có thể tạo ra các món ăn khác thường và có hương vị theo cách này.