Tại sao người ta không sử dụng máy đa năng ở Châu Âu và Châu Mỹ?
Có lẽ khó có thể tưởng tượng một căn bếp hiện đại không có bếp đa năng. Cô ấy xuất hiện trên thị trường của chúng tôi tương đối gần đây, nhưng đã chiếm được cảm tình của các bà nội trợ.
QUAN TRỌNG! Theo nguồn được đọc nhiều nhất trên Internet - Wikipedia, nồi cơm điện đa năng là một thiết bị điện gia dụng nhà bếp giúp nấu thức ăn ở chế độ tự động/bán tự động.
Thuật toán của công việc rất đơn giản: tìm một công thức thú vị, thêm nguyên liệu, thiết lập chương trình và nhận món ăn.
Máy đa năng, như chúng ta thường thấy, xuất hiện vào những năm 90 của thế kỷ trước. Nhà thiết kế là người Canada gốc Hoa Robert Wang. Vì vậy, anh đã giải quyết được vấn đề cung cấp thực phẩm lành mạnh cho gia đình lớn của mình trong thời gian tối thiểu.
Theo ông, thiết bị được tạo ra là kết quả của các thí nghiệm với nồi áp suất Crock-Pot, loại phổ biến vào thời điểm đó, có bổ sung thêm chất làm đầy điện tử. Một năm rưỡi và 300 nghìn đô la đã được chi cho công việc.
Nội dung của bài viết
Điều gì gây ra sự phổ biến của máy đa năng ở Nga?
Các chuyên gia bày tỏ những ý kiến khác nhau về lý do khiến máy đa năng trở nên phổ biến ở nước ta. Tôi thích phiên bản của một thành viên diễn đàn. Theo cô, nguồn gốc của sự nổi tiếng nên được tìm kiếm trong truyện dân gian Nga.Có một vật thể kỳ diệu - một chiếc khăn trải bàn tự lắp ráp, trên đó mọi thứ dường như đã được làm sẵn. Có lẽ đây là nơi bắt nguồn mong muốn có một chiếc chảo nấu ăn nhanh chóng. Bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào, nhấn một vài nút và thế là xong - chào mừng bạn đến với bàn ăn! Hơn nữa, nó cũng sẽ thông báo cho bạn khi đến lúc rửa tay và lấy nĩa và thìa.
Không có gì ngạc nhiên khi quảng cáo nói rằng nó phụ nữ đi làm cần nó vì nó có thể nấu những món ăn ngon, tốt cho sức khỏe mà không có nguy cơ bị cháy.
Tại sao máy đa năng không phổ biến ở Châu Âu và Châu Mỹ?
Thiết bị này đã trở nên phổ biến trong các nhà bếp ở Nga nhưng lại có lịch sử hoàn toàn khác ở các nước Châu Âu và Hoa Kỳ.
Lý do thiếu nhu cầu về máy đa năng
Điều đó đã xảy ra khi tất cả các sản phẩm mới bắt đầu diễu hành khắp thế giới từ Mỹ và Châu Âu. Sự khác biệt với nước ta thường không quá sáu tháng. Nếu các bà nội trợ của chúng ta lần đầu tiên thử dùng máy đa năng vào đầu những năm 2000, thì tại sao phụ nữ Đức hoặc Đan Mạch vẫn không sử dụng một thiết bị tiện lợi như vậy?
Có một số lý do cho hiện tượng này.
chủ nghĩa bảo thủ
Ví dụ, sự vắng mặt của tủ đa năng trong nhà bếp của một phụ nữ Đức có thể được giải thích là do tính bảo thủ tự nhiên. Người Đức là những người tỉ mỉ, đúng giờ; họ hầu như không chấp nhận bất cứ điều gì mới mẻ trong cuộc sống thường nhật của mình. Họ đã quen với việc tiết kiệm, đếm từng euro để sau này trong kỳ nghỉ họ sẽ không từ chối mình bất cứ điều gì. Họ không tiêu tiền vào những thứ họ có thể làm mà không cần.
Mối quan tâm
Lập luận tiếp theo có thể được coi là mối quan tâm đối với môi trường và sức khỏe của bạn. Các thiết bị sử dụng lớp phủ Teflon. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng khi đun nóng trên 200°C chúng thải ra các chất có hại cho con người và thiên nhiên. Nếu khi nấu trên chảo rán, những chất này thoát ra ngoài (ví dụ như vào khí quyển), thì ở đây, trong một không gian hạn chế, chúng sẽ trộn lẫn với thức ăn.Đây là một lập luận mạnh mẽ, nhưng các thiết bị cũng được bán ra không có lớp phủ Teflon.
Ít nấu ăn ở nhà
Đây có lẽ là lý do chính. Nhưng người nước ngoài đừng nấu ăn ở nhà nhiều thế, như chúng tôi. Họ thực sự thường xuyên đến nhà hàng để ăn tối. Và những sản phẩm bán thành phẩm mà họ sử dụng có thể đun nóng mà không cần nồi nấu chậm.
Thiếu hoạt động xúc tiến tiếp thị
Một nhà tiếp thị giỏi, nếu muốn, sẽ chứng minh cho bất kỳ bà nội trợ nào rằng nếu không có bộ bếp này, cuộc sống của cô ấy sẽ không trọn vẹn. Nếu điều này không xảy ra, có nghĩa là không phải tất cả các bà nội trợ ở nước ngoài đều được những người bán “nồi thông minh” tiếp cận.
Sử dụng các thiết bị khác
Phụ nữ châu Âu, giống như bất kỳ bà nội trợ nào khác, sử dụng các thiết bị gia dụng mà họ có:
- Nồi cơm điện;
- chảo điện.
Thay đổi thái độ đối với nồi nấu chậm ở Mỹ
Tuy nhiên, gần đây ở Hoa Kỳ, thái độ đối với các thiết bị mà chúng ta quen thuộc đã bắt đầu thay đổi.
“Nấu ăn chưa bao giờ dễ dàng đến thế. Tôi không thể tưởng tượng cuộc sống nếu không có chiếc nồi này!” “Họ (những người sở hữu nhiều bếp nấu) thật điên rồ,” đầu bếp của nhà hàng nói. “Họ vứt xoong nồi đi, họ không cần bếp!” Những bình luận như vậy xuất hiện ngày càng nhiều trên các diễn đàn chuyên ngành.
THẨM QUYỀN GIẢI QUYẾT! Số lượng chủ sở hữu máy đa năng Instant Pot trên Facebook đã vượt quá một triệu rưỡi, có những nhóm (gần 200 nghìn người tham gia) nơi họ trao đổi công thức nấu ăn, thảo luận và giới thiệu.
Nó bây giờ là. Và ba hoặc bốn năm trước, chỉ những người từ các nước hậu Xô Viết mới sử dụng chúng. Điều gì đã xảy ra ở Hoa Kỳ?
Nồi nấu chậm đã chinh phục nước Mỹ như thế nào
- Năm 2013. Walmart cung cấp một số thương hiệu. Thực tế không có nhu cầu đối với họ. Khoảng 500 chiếc đã được bán trong năm. Các chuyên gia giải thích: người dân Mỹ tuân theo quan điểm hiện đại, họ không nấu ăn tại nhà. Họ không cần nồi nấu chậm.
- Robert Wang quyết định quảng bá sản phẩm thông qua mạng xã hội. Anh ấy đã gửi hàng trăm thiết bị cho các blogger nổi tiếng, dựa trên những đánh giá và đánh giá tích cực. Nó đã làm việc.
- Ở giữa 2014 một nhóm được thành lập trên Facebook, nơi những người sở hữu thiết bị này thảo luận về chế độ ăn kiêng và đưa ra công thức nấu ăn. Với sự giúp đỡ của Mark Zuckerberg, người đảm nhận việc quảng cáo, sản phẩm đã trở nên phổ biến rộng rãi. Số nhóm hôm nay khoảng 2 triệu thành viên.
- TRONG 2015 bán được nhiều hơn 100 nghìn mẫu, họ bắt đầu nói về một thiết bị mới. Năm tới, chỉ riêng trên Amazon đã có 200 nghìn được mua, năm 2018 - khoảng 300 nghìn.
Và mặc dù ngày nay 3/4 gia đình Mỹ chưa sẵn sàng mua một thiết bị mới, các chuyên gia cho rằng trong tương lai gần sẽ có ít hơn đáng kể những gia đình như vậy.
Tôi rất vui". Nồi cơm điện là nguyên mẫu của nồi đa năng, là một thuộc tính không thể thiếu của tất cả các gia đình Nhật Bản và Hàn Quốc. Và nồi cơm điện được phát minh không phải vào những năm 90 mà sớm hơn rất nhiều.
“...tại sao phụ nữ Đức hay Đan Mạch vẫn không sử dụng những thiết bị gia dụng tiện lợi như vậy…”
Thật là kỳ lạ))
Rốt cuộc, người kể chuyện Andersen đã kể cho người Đan Mạch nghe về chiếc nồi nấu chậm trong câu chuyện cổ tích “Người chăn lợn” của ông.
Tôi yêu chiếc nồi đa năng của mình, tôi nấu mọi thứ trong đó, thậm chí cả đồ nướng.
Tôi sẽ không liên kết tần suất sử dụng thiết bị với đặc điểm quốc gia. Tất cả phụ thuộc vào lối sống và sở thích của một gia đình cụ thể. Ví dụ, một máy đa năng sẽ giúp tôi ở nhà gỗ. Bạn khởi động nó và bình tĩnh đi vào vườn. Không cần phải theo dõi, sau khi hoàn thành công việc, bữa trưa đang chờ bạn. Nấu cháo sữa cực ngon. Chỉ trong đó gạo mới trở nên bông xốp. Không cần hớt bọt trong nước dùng. Những người quan tâm đến điều này sẽ sử dụng nó.
Teflon được sử dụng trong chảo rán thần kỳ Romeska của Séc, loại chảo này phổ biến khắp châu Âu.
Teflon được sử dụng trong các bếp đa năng đắt tiền của Nhật Bản và Hàn Quốc (cả bởi các công ty có thương hiệu nổi tiếng và cho thị trường nội địa của họ).
Lớp phủ gốm được ca ngợi của chúng tôi không gì khác hơn là loại polymer tương tự như Teflon, nhưng việc bổ sung một lượng nhỏ cát sông trong quá trình sản xuất sẽ mang lại quyền sử dụng từ “gốm” dễ chịu như vậy - một mưu đồ tiếp thị. Nhưng trên thực tế, lớp phủ này có chất lượng kém hơn Teflon thật nên nhiều bà nội trợ sau vài tháng đã vứt bỏ chảo rán “gốm” vì thức ăn bắt đầu dính vào và người tiêu dùng vẫn dẫm lên chiếc cào đó.
Ngoài Teflon và “gốm sứ”, còn có nhiều loại lớp phủ khác, có những loại tốt hơn nhiều so với “gốm sứ”, nhưng chưa có loại nào vượt qua được Teflon (tất nhiên trừ khi so sánh với Teflon thật, chứ không phải với lớp phủ đáng ngờ đó được chuyển thành Teflon).
Và bạn có thể đốt cháy từ củi thân thiện với môi trường.
Bị bỏng
Người Evzhopians không có đủ bộ não nên họ không sử dụng chúng.
Điều đặc biệt buồn cười là việc thải ra khói độc hại từ Teflon và trộn chúng với thức ăn trong một không gian hạn chế. Nhưng tác giả không biết rằng chảo rán có nắp đậy. Và máy đa năng có một van đặc biệt để xả hơi. Nồi đa năng cũng có lớp phủ gốm thay vì Teflon. Và thực tế là ở Châu Âu họ không sử dụng máy đa năng, bạn có biết giá điện ở đó không? Họ không thực sự sử dụng hệ thống sưởi ở đó và bạn đang nói về máy đa năng. Vâng, nhưng nhiều kẻ ngốc khác nhau hét lên rằng mọi thứ ở Nga tệ đến mức nào, và trong nhà bếp của họ, họ có cả một cục pin gồm các thiết bị điện khác nhau để nấu ăn, và khi đi nghỉ ở Thổ Nhĩ Kỳ, họ có tùy chọn "Bao trọn gói", trong khi ở Châu Âu thịnh vượng chết tiệt , cư dân tiết kiệm mọi thứ. Họ không đủ khả năng mua nhà ở, sưởi ấm hoặc các thiết bị điện.
Chỉ là phụ nữ chúng ta đa số lười biếng và khốn nạn mà thôi. Họ ném tất cả mọi thứ vào nồi điện, cuối cùng họ nhận được một bữa ăn khốn khổ và vui mừng vì hầu như không tốn công sức, nhưng có một thứ giống như bữa tối, bạn có thể chọc vào mũi một chàng trai bằng nó - “bà nội trợ” đang bận ở bếp lò, tôi tặng một loại tchotchke nào đó như một phần thưởng
Cảm ơn
Vâng. Tiến bộ công nghệ làm nên điều kỳ diệu. Không cần giặt - tôi ném đồ giặt vào, đổ một ít bột vào và nhấn nút. Điều tương tự cũng xảy ra với việc nấu ăn trong nồi nấu chậm. Ô tô sẽ sớm như thế này - cho người điều hướng biết nơi cần đến và nhấn nút "Bắt đầu"
Như Zadornov đã nói, "chà, thật ngu ngốc!"
Teflon chỉ được sử dụng trong các mẫu giá rẻ, trong khi bát có thể được thay thế bằng lớp phủ gốm hoặc đơn giản là thép không gỉ. Nhưng 200 độ, ngay cả ở những mẫu đắt tiền cũng không có hệ thống sưởi như vậy, tối đa là 170. Và chiếc khăn trải bàn tự lắp ráp cũng là điều vô nghĩa. Truyền thống ẩm thực Nga là lò nướng. Và bếp nấu và hầm. Đồ chiên có nguồn gốc từ ẩm thực phương Tây, nơi nó được nấu trên lửa và xiên.