Các loại nồi đa năng
Máy đa năng xuất hiện trong cuộc sống của chúng ta chỉ 20 năm trước và trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều bà nội trợ Nga. Chúng không chỉ cho phép bạn giảm một lượng lớn thời gian chuẩn bị thức ăn mà còn giúp bạn có thể ăn thực phẩm tươi sống và tốt cho sức khỏe. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại “chảo thần kỳ” này, vì vậy điều quan trọng là bạn phải biết chúng trông như thế nào để chọn được chiếc chảo phù hợp cho gia đình mình!
Nội dung của bài viết
Các loại máy đa năng theo loại điều khiển
Loại điều khiển - đây là thứ bạn sẽ sử dụng để điều khiển “trợ lý” của mình. Bạn cần phải quyết định phương pháp nào phù hợp với mình. Ngày nay có 3 loại điều khiển đa năng:
- Cơ khí - được coi là đơn giản và đáng tin cậy nhất. Nhiệt độ và thời gian nấu được kiểm soát bằng cách sử dụng số lượng nút và cần gạt tối thiểu.
THẨM QUYỀN GIẢI QUYẾT: Thiết bị này không có nhiều loại màn hình, đèn báo và cảm biến nên dễ sử dụng và phù hợp với người lớn tuổi.
Nhược điểm đáng kể những bộ đa năng như vậy có một số chức năng hạn chế và không có chức năng hữu ích như “Bắt đầu trễ”.Trên thực tế, điều này ảnh hưởng đến giá của nó - sản phẩm sẽ thuộc danh mục bình dân.
- điện tử - có mức độ chức năng cao. Chế độ, nhiệt độ và thời gian nấu của món ăn được điều chỉnh bằng các nút bấm và phản ánh trên màn hình. Ưu điểm quan trọng của loại thiết bị này là bảo vệ bảng điều khiển khỏi bụi bẩn và hư hỏng kỹ thuật. Màn hình và các nút bấm được bọc một lớp vỏ có độ bền cao.
- giác quan - có vẻ ngoài sành điệu. Điều duy nhất mà nồi nấu đa năng này khác với bếp điện tử là không có bất kỳ loại nút nào. Bảng điều khiển được trình bày dưới dạng cảm biến điều khiển bằng cảm ứng.
Nồi nấu đa năng thông thường
Trong các nồi nấu đa năng thông thường, thức ăn được nấu ở nhiệt độ cao. Thiết bị loại này bao gồm vỏ (nhựa hoặc thép không gỉ), bộ phận làm nóng bên trong (bộ phận làm nóng) và các đĩa có thể tháo rời.
Thiết bị được trang bị nắp đậy kín, van xả hơi và bình chứa nước ngưng. Điều khiển là cơ, điện tử hoặc cảm ứng, có nghĩa là bạn được cung cấp rất nhiều chế độ khác nhau. Ngoài ra, nồi đa năng có sự khác biệt đáng kể về chất liệu làm bát bên trong.
QUAN TRỌNG! Không nên sử dụng thìa, nĩa hoặc dao kim loại để khuấy thức ăn trong các loại nồi nấu đa năng này. Điều này có thể làm hỏng lớp chống dính của tô.
Nồi áp suất
Trong nồi áp suất đa năng, thức ăn không chỉ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ cao mà còn bởi áp suất bên trong. Đặc điểm thứ hai cho phép bạn chế biến món ăn nhanh hơn 50-60 phút! Trên nắp nồi đa năng có một van, được thiết kế theo nguyên tắc chỉ mở khi vượt quá áp suất bên trong thiết bị.Nhờ đặc tính này, áp suất cao được duy trì trong buồng, đẩy nhanh quá trình nấu.
Nồi áp suất đa năng tuy đắt tiền nhưng lại có tốc độ nấu cao nên tiêu thụ ít điện hơn.
QUAN TRỌNG! Không mở nắp nồi đa năng trong khi đang hoạt động!
Các chức năng bổ sung của máy đa năng
Máy đa năng hiện đại được trang bị 10-15 chế độ. Nhờ sự đa dạng này, bạn có thể chế biến món ăn theo mọi hương vị và màu sắc. Hãy xem xét các chức năng của chế độ chính.
Máy hấp
Nồi đa năng với tùy chọn này là lựa chọn lý tưởng để chuẩn bị thức ăn dành cho người ăn kiêng và thức ăn trẻ em.
Ưu điểm của chức năng hấp:
- Dễ sử dụng - bạn có thể chuẩn bị những món ăn lành mạnh và lành mạnh mà không gặp nhiều rắc rối.
- An toàn - bạn sẽ không bao giờ bị bỏng do hơi nước, vì nắp thiết bị sẽ tự động khóa khi bạn bắt đầu làm việc;
- Tính sẵn có - bạn có thể mua ở bất kỳ cửa hàng phần cứng nào với mức giá hấp dẫn dành cho bạn.
Nhược điểm của chức năng hấp:
- Bạn không thể nấu nhiều món cùng lúc như nồi hấp thông thường.
Chức năng cháo sữa
Chức năng này sẽ hữu ích cho những người yêu thích cháo và các bà mẹ có con nhỏ. Nó cho phép bạn nấu cháo với nước hoặc sữa mà không tốn nhiều công sức. Và quan trọng nhất, đây là chế độ lý tưởng dành cho những người có làn da thường xuyên bị bỏng hoặc “chạy trốn”. No se không xảy ra! Thứ nhất là nhờ lớp chống dính của bát. Thứ hai, sự nóng lên của nội dung không xảy ra đột ngột và từ bên dưới mà diễn ra đồng đều và dần dần.
QUAN TRỌNG! Để cháo của bạn không bị cháy và ngon hơn, trước khi bắt đầu nấu, hãy bôi một ít bơ vào hộp đựng.
Cùng với chế độ “Cháo sữa”, tùy chọn “Khởi động trễ” thường được đưa vào.Nó cho phép bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị bữa sáng - chỉ cần đặt hẹn giờ vào thời điểm sau đó nồi đa năng sẽ bắt đầu nấu cháo (30–60 phút).
QUAN TRỌNG! Để ngăn thức ăn trong nồi nấu chậm bị hỏng qua đêm, hãy sử dụng sữa siêu tiệt trùng hoặc sữa đun sôi.
Chức năng nướng bánh
Nếu bạn thường chế biến các món ăn bằng bột hoặc yêu thích bánh mì tự làm thì chức năng này chính là dành cho bạn!
Lợi ích của chức năng nướng bánh mì:
- Tiết kiệm tiền và không gian - bạn không cần phải mua riêng máy đa năng và máy làm bánh mì;
- Nhào, làm nóng và nướng bột đồng đều là chìa khóa cho một sản phẩm chất lượng cao và ngon.
Nhược điểm của chức năng nướng bánh mì:
- Thiếu lớp vỏ giòn trên bánh mì;
- Thiếu các chế độ cho các mức độ sẵn sàng khác nhau của đồ nướng;
Chế độ chiên
Chế độ này cho phép bạn chế biến các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe mà không cần thêm dầu.
THẨM QUYỀN GIẢI QUYẾT: Sản phẩm được chiên khi mở nắp.
Ưu điểm của chế độ chiên:
- Lớp chống dính giúp thức ăn không bị cháy, bát được làm sạch nhanh hơn rất nhiều;
- Không có vết dầu mỡ, khói hoặc mùi khó chịu;
- Các vitamin và nguyên tố vi lượng hữu ích không bị phá hủy;
- Nấu thức ăn đồng đều.
Nhược điểm của chế độ chiên:
- Thức ăn không có vỏ màu vàng nâu.
THẨM QUYỀN GIẢI QUYẾT: Một số mẫu bếp đa năng hiện đại được trang bị chế độ nướng để nấu thịt và chế độ chiên ngập dầu để chiên thực phẩm trong dầu.
Chức năng nấu đa năng
Multicook là chức năng cho phép bạn cài đặt thời gian và nhiệt độ nấu theo cách thủ công theo cách bạn muốn. Chức năng này cũng bao gồm một tùy chọn có thể ghi nhớ các cài đặt cá nhân.Điều này rất thuận tiện nếu bạn đang chuẩn bị những thực phẩm không có trong danh sách chức năng.
Bếp đa năng cảm ứng
Sự khác biệt giữa máy đa năng loại này là ở đây bộ phận làm nóng không phải là một bộ phận riêng biệt của thiết bị, như trong các loại đã đề cập trước đó, mà được thể hiện bằng chính cái bát. Nó bao gồm một hợp kim đặc biệt, nhiệt độ tăng lên do sự hình thành từ trường. Điều này giúp thức ăn chín nhanh và đều. Bếp đa năng cảm ứng cũng có khả năng chống cháy và tiết kiệm năng lượng.
Phần kết luận
Máy đa năng là một thiết bị giúp cuộc sống con người trở nên dễ dàng hơn. Và ngày nay có rất nhiều loại trên thị trường thiết bị gia dụng. Chỉ cần chọn món phù hợp với bạn và tận hưởng quá trình nấu ăn dễ dàng cũng như hương vị của món ăn!
