Cách nhét dao vào máy xay thịt đúng cách

Mặc dù có rất nhiều thiết bị gia dụng hiện đại nhưng máy xay thịt vẫn đi vào cuộc sống của mọi bà nội trợ một cách vững chắc, trở thành một thiết bị được săn đón trong nhà bếp. Nhiều người dùng thích máy xay thịt thủ công, loại máy này từ lâu đã khẳng định mình là trợ thủ đắc lực trong lĩnh vực nấu nướng.

Với thiết bị nhà bếp này, bạn có thể nhanh chóng cắt thịt hoặc rau, cũng như chế biến trái cây xay nhuyễn hoặc ép nước trái cây. Nhưng không phải bà nội trợ nào cũng biết cách lắp ráp đúng cơ chế của thiết bị nhà bếp để tất cả các bộ phận đều thực hiện được chức năng của mình.

Các bộ phận chính của máy xay thịt

Trước khi bắt đầu làm việc với máy xay thịt, bạn cần nghiên cứu chi tiết thiết kế của nó. Thiết bị có cơ chế thủ công là một lựa chọn đơn giản hơn vì nó không có nhiều phụ kiện đính kèm và công tắc tốc độ. Cấu trúc hoạt động cơ bản của máy xay thịt thủ công gần giống như máy xay điện.

Cấu tạo của từng loại đồ dùng gia đình bao gồm các bộ phận sau:

•  Khung. Những mẫu dụng cụ nhà bếp cầm tay đầu tiên được làm bằng gang bền, sau đó là những sản phẩm làm bằng hợp kim nhôm được bày bán. Máy xay thịt điện hiện đại có đế bằng nhựa. Trên thân mỗi thiết bị có một bộ phận chứa thịt dạng cổ rộng;
•  Đinh ốc. Bộ phận này có dạng xoắn ốc, nhờ đó dễ dàng đẩy thức ăn về phía dao;
•  Dao. Có hai loại chính: hình chữ thập và hình đĩa. Các cạnh của bộ phận này được mài sắc một mặt giúp mài nhanh sản phẩm. Ở giữa con dao có một lỗ vuông nhỏ để cố định nó bằng các bộ phận khác của thiết bị;
•  Lưới. Được thiết kế để điều chỉnh mức độ nghiền của sản phẩm. Một số kiểu máy có thể có một số lưới với kích thước lỗ khác nhau;
•  Nắp kẹp. Nó cố định các bộ phận bên trong của máy xay thịt trong thân máy. Trên bề mặt có những chỗ lồi lõm đặc biệt giúp vặn xoắn thuận tiện và nhanh chóng;
•  Cái bút. Đây là yếu tố chính của thiết kế cơ chế thủ công, vì nhờ cuộn, sản phẩm sẽ bị nghiền nát;
•  Chốt cửa. Cố định máy xay thịt vào bề mặt bàn.

QUAN TRỌNG! Thiết bị nhà bếp cầm tay được lắp đặt ở mép mặt bàn và được cố định bằng dây buộc có ren. Nên đặt vật liệu giữa bàn và bộ phận kim loại để tránh máy xay thịt bị xê dịch trong quá trình làm việc.

Không giống như các thiết bị sử dụng cơ chế thủ công, máy xay thịt bằng điện có thân máy ổn định, không cần phải cố định. Kỹ thuật này không yêu cầu trục quay bằng tay vì trục quay được thực hiện bởi động cơ. Bạn có thể điều khiển sản phẩm bằng các nút trên thân sản phẩm.

THẨM QUYỀN GIẢI QUYẾT! Các phụ kiện của máy xay thịt phải được mài thường xuyên và không nên sử dụng để cắt các loại thực phẩm cứng, dạng sợi hoặc xương.

Làm thế nào để lắp ráp một máy xay thịt bằng tay? Nên cắm dao vào bên nào? 

Để máy xay thịt cơ khí thực hiện quá trình xay nhanh chóng và hiệu quả, bạn phải chú ý cẩn thận đến khâu lắp ráp ban đầu của sản phẩm. Để thực hiện việc này, hãy làm theo trình tự sau:

• mũi khoan hình vít phải được lắp hoàn toàn vào thân thiết bị với mặt dày hướng về phía sau sao cho đầu của nó nhô ra khỏi lỗ trên máy xay thịt và có thể được cố định ở đó bằng tay cầm;
• nên đặt một con dao ở phần còn lại, phần mỏng hơn của trục, với mặt nhẵn hướng về phía lưới;

CHÚ Ý! Khi lắp dao, điều quan trọng là không được nhầm lẫn và đặt các lưỡi dao có bề mặt phẳng vào vỉ, nếu không sản phẩm sẽ không bị nát mà chỉ đơn giản là do mũi khoan quay nên chúng sẽ bị ép ra ngoài qua vỉ, điều này sẽ dẫn đến cơ chế dừng lại.

• Khi lưỡi dao được đặt đúng vị trí, lưới tản nhiệt được cố định. Trên đó có một rãnh đặc biệt, rãnh này phải trùng với phần nhô ra trên bề mặt sản phẩm. Nó phải vừa khít với các bộ phận được lắp đặt;
• Bước cuối cùng là nắp cố định, vít vào lưới tản nhiệt.

Có một chiếc kẹp đặc biệt trên chân của máy xay thịt cơ học, phải được gắn vào mặt bàn phẳng bằng vít.

QUAN TRỌNG! Trong các mô hình mà bạn có thể thay đổi các phần đính kèm, khi sử dụng chúng, con dao phải được loại bỏ khỏi cấu trúc và một lưới được di chuyển vào vị trí của nó, trên đó đặt phần đính kèm.

Chỉ có trình tự lắp ráp sản phẩm chính xác cũng như mài sắc các bộ phận kịp thời mới góp phần xử lý sản phẩm chất lượng cao và hoạt động lâu dài của thiết bị.

Cách lắp ráp máy xay thịt bằng điện

Quá trình lắp ráp một thiết bị điện thực tế không khác gì quá trình lắp ráp cơ khí, mặc dù thực tế là nguyên lý hoạt động phức tạp hơn nhiều. Việc lắp ráp được thực hiện theo sơ đồ sau:

• một vít kim loại được lắp vào thân sản phẩm, vít này phải được vặn ngược chiều kim đồng hồ cho đến khi xuất hiện tiếng tách;
• một chiếc nhẫn có nhiều lỗ được đeo vào;
• một con dao hai mặt được lắp đặt, mặt nhẵn cách xa vít;
• một lưới có lỗ vừa được chèn vào;
• con dao thứ hai được gắn với mặt được đánh bóng vào lưới;
• đặt trên một tấm lưới có lỗ nhỏ;
• Tất cả các bộ phận được cố định bằng vòng buộc.

Để chuẩn bị xúc xích, dao và vỉ nướng được loại bỏ khỏi cấu trúc, thay vào đó bạn cần lắp một máy giặt đặc biệt và đặt vào vòi, sau đó cố định nó bằng vòng cố định.

THẨM QUYỀN GIẢI QUYẾT! Tùy thuộc vào mẫu máy, phương pháp lắp đặt các bộ phận có thể khác nhau, vì vậy vui lòng đọc kỹ hướng dẫn!