Phần đính kèm kebbe trong máy xay thịt là gì?

Kebbe là một món thịt truyền thống của phương Đông, gợi nhớ một cách mơ hồ đến món cốt lết quen thuộc với truyền thống ẩm thực của người Slav. Chúng là một loại thịt băm hai lớp, phần bên ngoài được trộn với bột mì đặc biệt, và phần bên trong có thêm các loại hạt. Các đầu bếp được cung cấp nhiều biến thể khác nhau của món ăn này, trong đó có cả những món tương tự hoàn toàn từ rau. Các nhà sản xuất đánh giá cao sự phổ biến của kiệt tác nghệ thuật ẩm thực này và quan tâm đến việc chuẩn bị nó dễ dàng hơn bằng cách phát triển một thiết bị cùng tên.

Tệp đính kèm kebbe là gì

Đây là phụ kiện gồm hai phần dành cho máy xay thịt, bao gồm một hình nón cụt bên ngoài và một lớp lót bên trong có tâm lồi và các lỗ ngoại vi. Hầu hết thường được làm bằng nhựa, phiên bản kim loại ít phổ biến hơn.

kebbe nhằm mục đích tạo điều kiện thuận lợi cho việc chuẩn bị món ăn cùng tên, cụ thể là để tạo thành lớp bên ngoài của nó, lớp vỏ rỗng bên ngoài.

Các lựa chọn bằng nhựa rất bền và thiết thực, nhưng nếu sử dụng thường xuyên, chúng có thể bị bao phủ bởi các gờ, ngăn cản sự hình thành lớp vỏ khá đều và dày đặc của món ăn trong tương lai. Họ được trang bị máy xay thịt bằng điện của hầu hết các thương hiệu nổi tiếng, ngoại trừ các thiết bị hạng phổ thông.

Các phiên bản kim loại của kebbe thường được tìm thấy nhiều hơn trong các cửa hàng phần cứng dưới dạng thiết bị được bán riêng. Tương thích với máy xay thịt thủ công loại cũ.Chúng có độ bền cao, có khả năng chống hư hỏng cơ học nhưng dễ bị rỉ sét nếu không được bảo quản đúng cách. Vì vậy, sau khi giặt, nên lau khô trước khi cất giữ.

Đặc điểm của vòi phun, cách sử dụng

Kebbe bao gồm hai phần cần được lồng vào nhau. Cấu trúc thu được được gắn vào đầu của máy xay thịt, từ đó dao và lưới được loại bỏ lần đầu tiên.

Các đầu bếp giàu kinh nghiệm khuyên bạn nên làm nguội vòi kim loại trong ngăn đá trước khi sử dụng.

Sau đó, thịt băm đã nấu sẵn được đặt vào bộ thu của máy xay thịt và thiết bị được khởi động. Đầu ra phải là các ống thịt rỗng để bạn đặt thành phần thứ hai của món ăn vào.

Để thực hiện một công việc không hề đơn giản, bạn có thể sử dụng thiết bị tạo hình xúc xích, đường kính của lỗ thoát khí trùng với chu vi của lỗ trên các ống thịt băm.

Món ăn thành phẩm được chiên theo công thức ban đầu nhưng nướng và hấp cũng được chấp nhận.