Nồi hấp hay nồi đa năng: cái nào tốt hơn?

Trong cuộc sống hiện đại, nhiều thiết bị và dụng cụ nhà bếp khác nhau được sử dụng để chế biến những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Chúng không chỉ giúp chuẩn bị thức ăn mà còn giúp việc chuẩn bị thức ăn trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn nhiều.

Hãy xem xét khả năng của các thiết bị nhà bếp - nồi hấp và máy đa năng.

Thẩm quyền giải quyết: Nồi hấp là một loại thiết bị nhà bếp cho phép bạn nấu thức ăn bằng hơi nước.

Máy hấp và khả năng của nó

Một nồi hấp đơn giản bao gồm các bộ phận sau:

• vỏ có bộ phận làm nóng, việc điều khiển được thực hiện bằng cách cài đặt thời gian nấu hoặc cài đặt nguồn cung cấp hơi nước. Thân có một cái bát để đổ nước;
• một khay thu nước từ thức ăn trong khi nấu. Khay được lắp đặt dưới thùng đựng sản phẩm;
• thùng chứa hơi nước (bát có lỗ để hơi nước đi qua). Sản phẩm được đặt trong đó. Có thể có vài cái bát. Trong trường hợp này, chúng có thể được đặt bên dưới cái kia hoặc được lắp đặt cạnh nhau ở cùng một mức độ;
• một nắp đóng các thùng chứa và do đó cho phép hơi nước lưu lại bên trong bát lâu hơn.

Ngoài các yếu tố được liệt kê, cũng có thể có các thiết bị hoàn chỉnh hơn với nhiều chức năng hơn, chẳng hạn như bát để nấu cơm hoặc chức năng cắt thức ăn.

Sử dụng nồi hấp bạn có thể:

• đồ hấp;
• hâm nóng bữa ăn đã sẵn sàng;
• hâm nóng và rã đông thực phẩm;
• sử dụng nhiều hộp đựng cùng một lúc, điều này sẽ cho phép bạn nấu nhiều loại thực phẩm cùng một lúc (rau, cá, cơm)
• khử trùng, ví dụ như bát đĩa hoặc đồ chơi của trẻ em.

Quan trọng! Các sản phẩm hấp rất hữu ích và được chỉ định khi thực hiện chế độ ăn kiêng, hữu ích cho trẻ em, phụ nữ mang thai và được khuyên dùng cho các bệnh về đường tiêu hóa.

Những điều bạn nên chú ý khi chọn nồi hấp

Món ăn có thể không chín nếu nồi hấp hết nước. Trong trường hợp này, cần phải thêm nước. Để dễ dàng thêm chất lỏng, tốt hơn hết bạn nên chọn loại nồi hấp có lỗ thoát nước tiện lợi trên thân. Và để không bỏ lỡ thời điểm toàn bộ nước bốc hơi, nên kiểm soát mực nước trong thiết bị. Nó sẽ báo hiệu sự bổ sung cần thiết.

Nên chọn nồi hấp có các ngăn chứa hơi đặt cạnh nhau để mùi, vị của các sản phẩm không bị trộn lẫn.

Nó cũng đáng chú ý để dễ bảo trì. Không phải mọi nồi hấp đều cho phép bạn rửa riêng từng bộ phận.

Thẩm quyền giải quyết: Nồi đa năng là một loại thiết bị nhà bếp cho phép bạn chế biến thức ăn một cách tự động.

Multicooker và khả năng của nó

Một bộ đa năng đơn giản bao gồm:

1. Bát chống dính đựng các loại thực phẩm mong muốn.
2. Vỏ có bộ phận làm nóng có khả năng điều khiển - cài đặt thời gian nấu, chương trình nấu mong muốn, thời gian bắt đầu. Một chiếc bát được lắp vào thân, nắp được đậy kín phía trên.

Sử dụng nồi đa năng, bạn có thể:

• nấu các món hấp;
• đầu bếp;
• nướng;
• chiên rán;
• món thịt hầm;
• sử dụng máy đa năng làm máy làm sữa chua;
• hâm nóng và hâm nóng lại món ăn đã chuẩn bị.

Vì vậy, nồi đa năng là một thiết bị linh hoạt hơn cho phép bạn nấu nhiều món ăn khác nhau theo nhiều cách khác nhau.

Những điều bạn nên chú ý khi chọn máy đa năng

Điều quan trọng là khi sử dụng nồi đa năng, chỉ một món ăn sẽ được làm ra trong một quá trình nấu.

Kết luận: chọn gì

Cả hai thiết bị sẽ là trợ thủ đắc lực trong nhà bếp. Nhưng mọi người đều tốt theo cách riêng của họ. Vì vậy, khi lựa chọn một kỹ thuật mới, bạn nên tiến hành theo sở thích cá nhân.

Nồi đa năng có thể nấu các món ăn theo nhiều cách khác nhau, từ đó thay thế một số thiết bị nhà bếp. Máy hấp - chỉ có một.

Cả hai loại thiết bị nhà bếp được so sánh đều cho phép bạn nấu các món ăn khác nhau, nhưng nồi đa năng tạo ra nhiều hương vị hơn.

Đối với những người yêu thích tốc độ nấu ăn và coi trọng việc ăn uống lành mạnh, bạn có thể chú ý đến nồi hơi đôi một cách an toàn. Bởi vì thiết kế của nó giữ lại nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng có lợi hơn. Một số hộp đựng cho phép bạn nấu các loại thực phẩm khác nhau cùng một lúc khá nhanh chóng.