Bộ chuyển đổi bếp từ DIY

Ngày nay, bếp từ đã trở nên rất phổ biến đối với các bà nội trợ. Bếp của thiết bị như vậy chạy bằng điện và quá trình nấu được thực hiện trong các món ăn đặc biệt dành cho bếp như vậy. Để sử dụng được các dụng cụ nấu nướng thông thường, bạn cần trang bị cho thiết bị nhà bếp một bộ chuyển đổi. Thiết bị này là gì, nó hoạt động như thế nào và liệu bạn có thể tự chế tạo nó hay không - câu trả lời cho những câu hỏi này sẽ được tiết lộ trong bài viết này.

Bộ chuyển đổi bếp từ là gì

Bếp từ trong nhà bếp yêu cầu sử dụng dụng cụ nấu có lớp phủ đặc biệt. Việc thay thế bếp gas hoặc bếp điện thông thường bằng bếp từ sẽ đòi hỏi người nội trợ phải quan tâm đến việc thay đổi dụng cụ nấu nướng.

Để tránh những thay đổi như vậy, nhiều gia đình bắt đầu sử dụng bộ chuyển đổi - một thiết bị đa năng dạng đĩa. Mục đích chính của bộ chuyển đổi là đảm bảo quá trình nấu trong các dụng cụ nấu thông thường, bề mặt của dụng cụ này không dành cho bếp từ (men, nồi nhôm, chảo).

Các cửa hàng chuyên cung cấp các sản phẩm có đường kính, chất lượng và nguyên liệu sản xuất khác nhau.Phổ biến nhất là các bộ điều hợp có độ dày 3 mm, đĩa bao gồm ba lớp (lớp giữa được làm bằng nhôm và hai lớp ngoài được làm bằng hợp kim sắt từ).

Về bản chất, bộ chuyển đổi là một bộ chuyển đổi qua đó nhiệt từ bề mặt bếp được truyền xuống đáy chảo và do đó quá trình làm nóng được thực hiện.

Lợi ích của việc sử dụng bộ chuyển đổi

Sử dụng bộ chuyển đổi chắc chắn là một cách hữu ích cho nhà bếp. Người nội trợ không cần phải lo lắng về việc mua một bộ nồi mới, tốn tiền và từ bỏ việc sử dụng bếp từ. Một loạt các thiết bị cho phép bạn nấu thức ăn trong các món ăn có kích cỡ và bề mặt khác nhau. Có ba loại bộ điều hợp có sẵn trong các cửa hàng, có kích thước khác nhau:

1. Đường kính nhỏ (15–21 cm). Phụ kiện nhà bếp này phù hợp với bát đĩa có đường kính đáy lên tới 22 cm, sản phẩm được làm từ thép không gỉ phủ một lớp nhôm, trang bị tay cầm sẽ chịu lạnh ngay cả khi bề mặt của adapter được làm nóng đến nhiệt độ tối đa. .
2. Kích thước trung bình (22–24 cm). Bề mặt của bộ chuyển đổi được làm bằng thép sắt từ. Độ dày đĩa 3 mm. Phụ kiện được trang bị tay cầm có thể tháo rời và phù hợp với những món ăn có kích thước lớn.
3. Kích thước lớn (26 cm). Dùng cho bát đĩa có đường kính đáy lớn.

Các quốc gia sản xuất bộ chuyển đổi chính là: Ý, Cộng hòa Séc, Hà Lan.

QUAN TRỌNG! Hoạt động chính xác là chìa khóa cho tính toàn vẹn của bộ chuyển đổi.

Các bà nội trợ nên tuân thủ một số quy tắc đơn giản:

• Khi sử dụng phụ kiện nhà bếp, bạn không nên bật bếp hết công suất;
• bề mặt đáy nồi phải phẳng, không lồi;
• đường kính đáy đĩa không được vượt quá kích thước của đĩa;
• không thể cầm bộ chuyển đổi đã được làm nóng mà không tiếp xúc với nồi hoặc chảo rán trong hơn một phút;
• Khi thức ăn đã sẵn sàng, thiết bị được lấy ra khỏi bề mặt bếp sau 10 phút để nguội.

Cách làm bộ chuyển đổi cho bếp từ bằng tay của chính bạn

Mặc dù có nhiều lựa chọn nhưng nhiều gia đình vẫn sử dụng các bộ chuyển đổi do chính họ sản xuất. Để làm được điều này bạn cần thể hiện sự khéo léo, kiên nhẫn và kiên trì. Để tạo một bộ chuyển đổi, bạn cần làm quen với hình dáng ban đầu của nó. Sau đó họ lấy một vòng tròn kim loại có độ dày nhỏ. Tốt nhất là vật liệu là thép không gỉ hoặc sắt từ. Như đã đề cập ở trên, bộ điều hợp là một đĩa ba lớp. Lớp giữa được làm bằng nhôm. Độ dày của mỗi lớp nên thay đổi trong khoảng 0,7 - 1,5 mm. Tốc độ làm nóng và làm mát của bộ chuyển đổi, và do đó là đáy của dụng cụ nấu, phụ thuộc trực tiếp vào độ dày.

Tất cả ba lớp được kết nối với nhau. Để dễ sử dụng, nếu khéo léo bạn có thể gắn thêm tay cầm. Bộ chuyển đổi tự chế, không giống như bộ chuyển đổi có thương hiệu, có thể được làm mát bằng áp lực của nước chảy.

Bộ chuyển đổi cho lò nướng cảm ứng là một giải pháp tuyệt vời để tiết kiệm tiền mà không làm hỏng bếp nấu. Người nội trợ không cần phải lo lắng về việc mua cả bộ bát đĩa mới hay tốn tiền mua sắm. Tự làm một bộ chuyển đổi cũng sẽ tiết kiệm tiền, giúp quá trình nấu nướng trở nên thiết thực hơn và việc sử dụng đúng cách thiết bị này sẽ đảm bảo tính toàn vẹn của bếp.