Bếp điện: cái này

Trong thế giới hiện đại, thật khó để tưởng tượng cuộc sống của bất kỳ người nào không có bếp nấu trong bếp của mình. Từ xa xưa, con người không thể làm gì nếu không tự chuẩn bị thức ăn cho mình. Lúc đầu, điều này xảy ra trong một vụ cháy và trong một thời gian rất dài.

Và chỉ đến năm 1835, ở Anh, bằng sáng chế cho thứ gọi là bếp gas mới ra đời. Và một lát sau, vào cuối thế kỷ 19, Thomas Ahern đã trình bày với cả thế giới phát minh mang tính cách mạng của mình - bếp điện.

Khái niệm chung về bếp điện

Nói một cách đơn giản và dễ hiểu, bếp điện, như hình ảnh mà bạn thấy trong bài viết, là một thiết bị chạy bằng điện cho phép bạn nấu hầu hết mọi món ăn và có một số chế độ hữu ích nhất định.

Các loại bếp điện chính

Thiết kế của các tấm là khác nhau (chúng chứa trong thiết kế):

• Yếu tố làm nóng điện trở cổ điển;
• Một hình xoắn ốc đơn giản;
• Lò sưởi điện dạng ống (TEH);
• Lò sưởi halogen;
• Máy sưởi dạng băng (Hi-Light).

Chúng ta hãy xem mô hình quy nạp là gì.

CHÚ Ý: Các tùy chọn này khác với các tùy chọn khác ở chỗ làm mát gần như tức thời và sưởi ấm giống nhau, nếu không có dòng điện thì cuộn dây (cảm ứng) đặc biệt không tạo ra xoáy từ và đáy chảo không nóng lên.Ngoài ra, năng lượng điện được tiêu thụ đồng đều hơn bởi đầu đốt cảm ứng nên hóa đơn sẽ được thanh toán ít hơn nhiều. Những mô hình này được coi là tiết kiệm hơn nhiều vì chúng sử dụng ít năng lượng hơn 1,5 so với các bếp điện khác.

Loại bề mặt:

• Mở phần tử xoắn ốc hoặc làm nóng;
• Đầu đốt gang;
• Bề mặt gốm thủy tinh.

Loại điều khiển:

• Cơ khí;
• Cảm giác.

Thiết kế:

• Sàn nhà;
• Được xây dựng trong;
• Di động (đốt đơn và hai đốt).

Phương pháp kết nối điện:

• Một pha;
• Ba pha.

THẨM QUYỀN GIẢI QUYẾT: Khi kết nối với mạng ba pha, "lợi ích kỳ diệu" sẽ xảy ra vì điều này cho phép bạn giảm mức tiêu thụ các sản phẩm kim loại trên dây dẫn. Hầu hết các thiết bị ba pha được kết nối với mạng một pha mà không cần sửa đổi.

Cách thức hoạt động của các thiết bị

Cổ điển. Chúng hoạt động dựa trên nguyên tắc của định luật J.-Lenz, liên quan đến việc giải phóng năng lượng nhiệt và cho dòng điện chạy qua một phần tử đặc biệt. Công suất của đầu đốt được điều chỉnh theo hai cách: từng bước và vô cấp.

Hướng dẫn. Ở đây, không phải lò sưởi mà một cuộn dây cảm ứng sẽ được sử dụng làm lò sưởi. Do đó, điện trường do nó tạo ra sẽ truyền qua bề mặt của mô hình mà không bị cản trở và bắt đầu làm nóng đáy của bất kỳ đĩa sắt từ nào. Điều quan trọng là bát đĩa phải chiếm ít nhất 60-70% diện tích đầu đốt, nếu không bếp sẽ không hoạt động.

Các biện pháp an toàn khi làm việc với thiết bị

1. Tùy thuộc vào model bạn chọn, hãy sử dụng dụng cụ nấu phù hợp, ví dụ, đối với dụng cụ nấu ăn cảm ứng chỉ được phép dùng dụng cụ nấu sắt từ.
2. Khi nấu ăn, nên tháo tất cả đồ trang sức và phụ kiện (đồng hồ, vòng tay, v.v.) để tránh những tình huống khác nhau hàng ngày.
3. Tránh để nước lạnh chạm vào bếp đang nóng để tránh bị nứt.
4. Theo dõi mức độ gia nhiệt, vì điều này có thể gây bỏng vô tình và khó chịu.
5. Tránh các tác động nhỏ trên bề mặt, vì tấm sàn có thể trở nên không phù hợp để sử dụng tiếp.
6. Bếp điện là một thiết bị gia dụng mạnh mẽ. Để kết nối nó, bạn phải sử dụng các đầu nối đặc biệt được thiết kế cho bếp điện hoặc bếp công nghiệp. Việc đặt bếp và/hoặc kết nối bếp không đúng cách có thể dẫn đến cháy và điện giật.