Bếp điện nào tốt hơn, gốm thủy tinh hay thường?
Trong các tòa nhà mới nhiều tầng hiện đại hầu như luôn không có nguồn cung cấp khí đốt. Điều này có nghĩa là bếp điện vẫn là lựa chọn duy nhất cho nhà bếp - và sự lựa chọn của nó phải được tiếp cận một cách chu đáo nhất có thể. Trong tài liệu này, chúng tôi sẽ xem xét các vấn đề chung của sự lựa chọn như vậy mà không xem xét các mẫu mã và nhãn hiệu cụ thể.
Bếp gốm thủy tinh hoặc bếp điện thông thường
Bếp điện có ba loại chính - loại có đầu đốt bằng gang, loại có lớp phủ gốm thủy tinh và loại cảm ứng. Loại thứ hai vẫn chưa trở nên phổ biến, hoàn toàn kỳ lạ. Nhưng hai loại bếp điện đầu tiên có thể mua được ở bất kỳ cửa hàng đồ kim khí nào.
Hãy bắt đầu xem xét của chúng ta với những chiếc bếp có đầu đốt bằng gang. Có cấu trúc đơn giản và giá cả hấp dẫn, chúng là một lựa chọn bình dân cổ điển sẽ hoàn toàn phù hợp với mọi nội thất. Ngay từ cái tên, bộ phận làm nóng là một đầu đốt bằng gang, không đòi hỏi chất lượng của đáy dụng cụ nấu nhưng có quán tính nhiệt nhất định. Nói một cách đơn giản, nó nóng lên từ từ và nguội đi từ từ.
Tất nhiên, trên thị trường có những mẫu đầu đốt nhanh có nhiều công suất hơn - nhưng chúng không phải là không có một số nhược điểm. Thân của những chiếc bếp như vậy được làm bằng thép không gỉ hoặc thép tráng men - việc loại bỏ mỡ thừa ra khỏi bếp rất dễ dàng và đơn giản. Nhưng bọt biển cứng và các sản phẩm làm sạch có chất mài mòn là điều không mong muốn đối với nó - vết bẩn và vết xước nhỏ sẽ dẫn đến xỉn màu bề mặt.Lò nướng cung cấp khả năng làm nóng không khí đồng đều trong phạm vi thể tích của nó, nhưng có chức năng tối thiểu - ngay cả chế độ đối lưu cũng không được mọi kiểu máy hỗ trợ.
Các tấm có bề mặt gốm thủy tinh là sự phát triển của dòng thiết bị gia dụng đang được xem xét. Dưới một tấm làm bằng vật liệu chịu nhiệt có các bộ phận làm nóng gần như ngay lập tức đạt đến chế độ vận hành. Giải pháp này trông rất công nghệ và hiện đại - đối với phong cách công nghệ cao thì đây là một lựa chọn lý tưởng.
Trong số những nhược điểm nhỏ, cần phải kể đến các yêu cầu đối với dụng cụ nấu nướng: đáy phẳng và tuyệt đối sạch sẽ là chìa khóa để làm việc thành công và không có vết trầy xước trên bề mặt. Những câu chuyện kinh dị về việc một giọt nước lạnh dẫn đến nứt và hỏng bếp đã là chuyện quá khứ - bếp điện hiện đại loại này có một giới hạn an toàn nhất định. Điều này không giúp bạn tránh khỏi tác động có chủ đích - việc phá vỡ lớp phủ gốm thủy tinh dễ dàng hơn nhiều so với cái nhìn đầu tiên.
Quan trọng! Bạn cũng không nên quên về giá cả - bếp điện bằng gốm thủy tinh đắt hơn so với bếp bằng gang.
Bếp nào tốt hơn
Ba yếu tố cơ bản ảnh hưởng đến việc lựa chọn bếp điện đã được xác định ở trên. Đây là chi phí, dễ sử dụng và ngoại hình. Hãy lựa chọn dựa trên sở thích cá nhân - trên thị trường, bạn có thể tìm thấy cả bếp điện chất lượng cao với đầu đốt bằng gang và các giải pháp dựa trên bề mặt gốm thủy tinh hấp dẫn về chức năng.
