Chọn bếp gas nào

Bếp gas có nhiều ưu điểm hơn bếp điện cả về giá cả và cách vận hành. Việc lựa chọn bếp ga tối ưu phụ thuộc vào nhiều yếu tố: diện tích bếp, số lượng thành viên trong gia đình, thiết kế và chức năng ưa thích.

Chọn bếp ga nào cho nhà bếp

Tất cả các bếp gas hiện đại được chia thành 3 loại:

1. Bếp không có lò nướng.
2. Bếp có lò nướng.
3. Bếp kết hợp - nó có cả đầu đốt gas và điện.

Sự đa dạng của các sản phẩm trên thị trường cho phép chúng tôi đáp ứng mọi nhu cầu và mong muốn của khách hàng. Vì vậy, để không mắc sai lầm trong việc lựa chọn, cần phải cân nhắc mọi tiêu chí lựa chọn.

Kích thước tối ưu

Ngoài giá cả, một trong những dấu hiệu cơ bản của sự lựa chọn hợp lý là kích thước của bếp, được xác định bởi kích thước của bếp. Kích thước tiêu chuẩn của bếp gas như sau:

1. Chiều cao: 85 cm, một số mẫu có chân đặc biệt cho phép bạn thay đổi hình dáng này.
2. Độ sâu: 50-60 cm Đây là kích thước tiêu chuẩn được thiết kế cho mặt bàn bếp cổ điển. Tấm có độ sâu 60 cm là phổ biến hơn.
3. Chiều rộng: 30-90 cm, tùy theo số lượng đầu đốt.

Tính năng và thiết kế bề mặt

Không chỉ tuổi thọ sử dụng mà còn dễ sử dụng cũng như các tính năng bảo trì sẽ phụ thuộc vào vật liệu bề mặt mà bếp ga được chế tạo. Bề mặt làm việc có thể được làm bằng tráng men hoặc thép không gỉ, kính cường lực và gốm thủy tinh. Tùy chọn ngân sách nhất là thép tráng men - nó có thể chịu được bất kỳ chất tẩy rửa nào, nhưng do hình thức bên ngoài nên nó không phù hợp với tất cả nội thất. Thép không gỉ là vật liệu cổ điển cho bề mặt bếp nấu ăn. Chúng rất thiết thực, có thể chịu được va đập và hóa chất, nhưng có nguy cơ bị trầy xước trong quá trình vệ sinh và dễ để lại các vệt. Thiết kế kín đáo và sẽ phù hợp với bất kỳ nhà bếp. Kính cường lực rẻ hơn thủy tinh-gốm nhưng cũng kém hơn về đặc tính hiệu suất. Kính thường xuyên bị hư hại ở cạnh và khá khó bảo trì, mọi dấu vết của quá trình nấu đều có thể nhìn thấy trên đó. Gốm thủy tinh là một trong những vật liệu đắt tiền nhất cho bếp nấu ăn. Bếp này trông rất thanh lịch và có thể trình bày. Gốm thủy tinh có khả năng chống sứt mẻ và bền, nhưng đòi hỏi phải lựa chọn cẩn thận và cẩn thận các chất tẩy rửa không mài mòn.

Số lượng và kích thước đầu đốt

Các nhà sản xuất hiện đại đã cải tiến đầu đốt cổ điển, thay đổi hình dạng và nguyên lý hoạt động. Bếp gas có thể có từ 1 đến 5 đầu đốt. Số lượng của họ phụ thuộc vào quy mô của gia đình. Vì vậy, đối với một hoặc hai người thì 2 bếp nấu là đủ, hoặc nếu gia đình chủ yếu ăn ở ngoài thì cũng không cần lắp bếp lớn. Nếu gia đình có 3-4 người thì lựa chọn tối ưu sẽ là 4 bếp, trong đó 1 bếp có cường độ tối thiểu, 2 bếp trung bình và 1 bếp cao.Đầu đốt nhỏ thích hợp để hâm nóng thức ăn hoặc chuẩn bị một lượng nhỏ thức ăn, trong khi đầu đốt lớn sẽ sử dụng cho nhiệt độ nhanh và cao.

Hình dạng của đầu đốt cũng đã trải qua những thay đổi trong các mẫu mới nhất. Chúng có thể có hình tam giác, hình bầu dục và thậm chí là đa giác, cho phép bạn kết hợp chúng với bất kỳ nội thất nhà bếp nào.

Quan trọng! Đầu đốt trong đó ngọn lửa được đặt thành 2, 3 hoặc 4 vòng tròn cũng đang trở nên phổ biến. Đầu đốt này nóng lên rất nhanh và đều và là loại đầu đốt mạnh nhất trong tất cả các loại đầu đốt. Chúng được ưa thích bởi những người yêu thích ẩm thực Trung Quốc hoặc Nhật Bản.

Loại lò nướng

Lò nướng trong bếp gas có thể là gas hoặc điện. Lò nướng gas là mô hình phổ biến nhất và đơn giản nhất. Lò nướng này nóng lên nhanh hơn và sử dụng gas rẻ hơn điện. Nhưng nhược điểm chính của lò nướng như vậy là quá trình gia nhiệt diễn ra không đồng đều, do đầu đốt nằm ở phía dưới và không thể làm nóng sản phẩm đều và từ mọi phía. Ngoài ra, lò nướng điện còn có những công năng tuyệt vời. Ví dụ, việc theo dõi độ chính xác và ổn định của nhiệt độ trong lò nướng cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ với độ nhiễu chỉ 5 độ.

Lò nướng cũng thường được trang bị kính đôi để tránh khả năng bị bỏng. Chức năng làm mát cưỡng bức của các bức tường đảm bảo sự an toàn của đồ nội thất nơi nó được xây dựng. Nó cũng sẽ hữu ích nếu ngăn chặn nó vô tình kích hoạt, điều này đặc biệt quan trọng đối với các gia đình có con nhỏ. Chức năng đối lưu, nướng và xiên đều có ở hầu hết các mẫu lò nướng. Các lựa chọn đắt tiền hơn cũng bao gồm sử dụng lò nướng làm lò vi sóng để rã đông và sấy khô thực phẩm.

Điều khiển

Bếp gas khác nhau về loại điều khiển:

1) Cơ khí;

2) Điện tử.

Điều khiển cơ đơn giản hơn nhiều, không cần nghiên cứu thêm hướng dẫn, không phụ thuộc vào điện và bền hơn. Ngoài ra, nó còn khiêm tốn trong việc chăm sóc. Mặt khác, điều khiển cơ học không cho phép bạn đặt nhiệt độ cụ thể cho cả lò nướng và đầu đốt.

Điều khiển điện tử trước hết đắt hơn điều khiển cơ học. Nó đòi hỏi phải học hỏi, sẽ không hoạt động khi mất điện và khá dễ hỏng. Nhưng bếp điều khiển điện tử trông sang trọng và hiện đại hơn nhiều, đồng thời mở ra những khả năng nấu nướng mới, cho phép bạn đặt nhiệt độ, hẹn giờ và thông báo sẵn sàng nhất định.

Tính năng sáng tạo

Bếp gas cũng đã bước vào thời đại công nghệ cao. Trong số các chức năng mới nhất được thiết kế để giúp cuộc sống con người trở nên dễ dàng hơn, đáng chú ý là đánh lửa điện, hẹn giờ và kiểm soát rò rỉ. Đánh lửa bằng điện cho phép bạn không đánh que diêm trên đầu đốt mà đánh lửa bằng cách xoay tay cầm thông thường. Chức năng kiểm soát khí cũng như đánh lửa điện đang trở thành tiêu chuẩn. Nó giúp ngăn ngừa rò rỉ gas nếu ngọn lửa tắt vì bất kỳ lý do gì.

Nếu một món ăn cần xử lý nhiệt lâu dài mà không có sự kiểm soát bắt buộc, thì chức năng hẹn giờ sẽ hữu ích, chức năng này sẽ tắt đầu đốt vào một thời điểm nhất định và cho phép bạn nấu sản phẩm một cách chính xác một cách hoàn hảo. Sự tiện lợi của việc chiếu sáng lò nướng khó có thể được đánh giá quá cao. Rất thường xuyên cần phải kiểm soát quá trình nấu ăn một cách trực quan. Thay vì liên tục mở cửa và thay đổi chế độ nấu, bạn chỉ cần bật đèn nền và đánh giá kết quả.

Chức năng nướng sẽ được những người yêu thích thịt đánh giá cao.Với cải tiến này, sản phẩm được chiên chín đều hơn và được xử lý trên ngọn lửa trần, điều mà lò nướng thông thường không thể làm được. Các mô hình đắt tiền hơn bao gồm một nhổ.

Chất cách nhiệt kém chất lượng sẽ làm hỏng đáng kể trải nghiệm sử dụng bếp: điều đó có nghĩa là bột chưa nở, bánh chưa nướng, đồ đạc bị hư hỏng và khả năng bị bỏng cao. Các mô hình hiện đại thường được trang bị tấm cách nhiệt, giúp tránh được nhiều vấn đề. Ngoài ra, cửa lò còn được làm bằng kính hai lớp hoặc ba lớp giúp giảm nguy cơ bị bỏng.

Việc lựa chọn bếp gas phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố. Tùy chọn tối ưu phải đáp ứng cả khía cạnh vật liệu, tính dễ sử dụng và phù hợp với nội thất nhà bếp. Các nhà sản xuất hiện đại cố gắng tạo ra thiết bị lý tưởng cho mọi người.