Các loại bếp điện

Nếu bếp nấu ăn, lò nướng phụ và ít phổ biến hơn một chút là khu vực lưu trữ đồ dùng được tích hợp trong một vỏ, thì chúng ta đang nói về một chiếc bếp điện chính thức. Các mẫu thiết bị gia dụng khác nhau có thể khác nhau không chỉ về kích thước và số lượng chức năng.

Các loại bếp điện

Thiết bị có thể được chia thành ba bộ phận: bảng điều khiển chung, bếp nấu ăn và lò nướng. Đầu tiên có nhiều loại.

1. Chạm - thiết bị được điều khiển bằng cách chạm vào các nút nhạy cảm hoặc bằng cách chọn các mục cần thiết từ menu trên màn hình.
2. Cơ khí - chế độ được thiết lập bằng cách xoay cần gạt. Có các biến thể lõm hoặc không lõm. Trong trường hợp đầu tiên, có thể “nhấn” cơ chế điều khiển bên trong bảng điều khiển, giúp đơn giản hóa đáng kể việc bảo trì. Những cái không lõm không có tùy chọn này.
3. Cơ điện - nút điều khiển.
4. Kết hợp - sự kết hợp của hai hoặc nhiều tùy chọn từ danh sách.

Với bếp nấu ăn, mọi thứ phức tạp hơn một chút. Dựa trên nguyên lý hoạt động của thiết bị và sự khác biệt chính về thiết kế, có 4 loại bếp điện.

Tiêu chuẩn

Sản phẩm đầu tiên xuất hiện trên thị trường là các bề mặt được trang bị dây dẫn điện trở cao. Bộ phận làm nóng được giấu dưới một “bánh kếp” bằng gang hoặc đầu đốt được trình bày dưới dạng xoắn ốc khép kín - một bộ phận làm nóng.Ưu điểm không thể phủ nhận của phạm vi mô hình là chi phí thấp. Những nhược điểm bao gồm quán tính lớn hơn (sưởi ấm và làm mát chậm) và theo đó, mức tiêu thụ năng lượng cao.
Bề mặt có thể được làm bằng thép không gỉ hoặc phủ men chịu nhiệt. Thép có tính thẩm mỹ, chống va đập và bền. Nhưng nó đòi hỏi phải lau chùi thường xuyên, vì có thể nhìn thấy rõ những vết bẩn nhỏ nhất trên đó - thậm chí cả dấu vết của những giọt nước bay hơi. Men răng thực tế hơn trong vấn đề này, nhưng việc sử dụng chất mài mòn khi làm sạch nó sẽ dẫn đến sự xuất hiện của các vết mài mòn không thể nhìn thấy được. Và một chiếc thìa vô tình bị rơi có thể dẫn đến hình thành một con chip, nó sẽ sớm bắt đầu lộ rõ ​​​​với rỉ sét hoặc bụi bẩn tích tụ trong đó.

Gốm thủy tinh

Tương tự như bếp điện truyền thống về nguyên lý hoạt động nhưng khác biệt rõ rệt về lớp sơn phủ và giá thành, bếp nấu bằng gốm thủy tinh cũng không phải không có những ưu điểm và nhược điểm. Trong số những điều đầu tiên đáng được quan tâm là tính độc đáo của các giải pháp thiết kế. Nó sẽ nhấn mạnh sự tinh tế của nội thất nhà bếp.

Gốm thủy tinh cần được bảo trì thường xuyên bằng các sản phẩm đặc biệt.

Gốm thủy tinh có độ bền cao khi được xử lý đúng cách. Tuy nhiên, sữa thường xuyên thoát ra ngoài, bát đĩa có đáy không bằng phẳng và vô tình bị va chạm ở đầu nhọn có thể nhanh chóng khiến chiếc bếp đắt tiền không thể sử dụng được. Những thiết bị như vậy tiết kiệm hơn so với những thiết bị truyền thống, nhưng mức tiêu thụ năng lượng vẫn được phản ánh rõ rệt trong hóa đơn tiền điện.

halogen

Vì vậy, được đặt tên theo loại bộ phận làm nóng được đại diện bởi đèn halogen cường độ cao. Vì là loại tấm gốm thủy tinh nên ưu điểm vẫn như nhau:

• tốc độ làm nóng bát đĩa chấp nhận được;
• mức tiêu thụ điện năng trung bình;
• tính thẩm mỹ, dễ bảo trì và độ bền.

Những nhược điểm đáng kể nhất của thiết bị như vậy là chi phí thiết bị cao và bảo trì tốn kém. Chính vì lý do này mà chúng chưa bao giờ chiếm được cảm tình của hầu hết các chuyên gia ẩm thực.

Hướng dẫn

Đây là trường hợp khi chi phí cao của bếp điện được chứng minh bằng mức độ an toàn tương tự. Đơn giản là bếp không nóng lên vì nguyên lý hoạt động của nó dựa trên sự tái tạo dòng điện trong một mạch kín. Nói một cách đơn giản: không có chảo trên đầu đốt hoặc dụng cụ nấu quá nhỏ - bề mặt không hoạt động. Và lớp phủ của thiết bị đang hoạt động chỉ nóng lên từ bát đĩa. Điều này có nghĩa là bếp sẽ chỉ nóng ở dưới chảo chứ không nóng ở bên cạnh. Vì vậy, việc bị bỏng khi nấu ăn trở nên khó khăn hơn nhiều.
Một điểm cộng nữa theo sau điều này: mức độ hiệu quả khá. Không có hoạt động “nhàn rỗi”, không lãng phí điện khi làm nóng đầu đốt.

Hiệu suất của bếp từ ít nhất là 90%, trong khi các lựa chọn khác đều “dễ chịu” với chỉ số 30-60%.

Những nhược điểm bao gồm tính dễ vỡ của lớp phủ tấm và việc sửa chữa tốn kém. Nhưng nếu được chăm sóc cẩn thận, thiết bị sẽ làm hài lòng chủ nhân của nó trong thời gian dài. Bao gồm hóa đơn tiền điện tương đối thấp.

Theo loại lò

Một trong những lợi thế của việc mua bếp điện chính thức là giá thành của bếp nấu và lò nướng kết hợp thấp hơn đáng kể so với giá của các thiết bị tương tự riêng lẻ.

Đúng vậy, kích thước của lò nướng phụ thuộc trực tiếp vào kích thước của bếp và chức năng của nó thường bị hạn chế một chút. Đặc biệt là khi so sánh với các thiết bị độc lập. Nhưng một chiếc lò nướng tiêu chuẩn cũng khá đủ đáp ứng nhu cầu sử dụng của một gia đình từ 2-4 người.

Với lò nướng điện

Giải pháp hợp lý nhất: cùng loại mức tiêu thụ năng lượng như bếp nấu ăn. Chi phí của bếp phụ thuộc vào số lượng tùy chọn lò nướng. Giống như các tùy chọn độc lập, các tùy chọn nướng, đối lưu và những thứ nhỏ xinh khác đều có thể thực hiện được.
Những ưu điểm bao gồm một đường dây điện chung với bếp nấu ăn. Nhược điểm là mức tiêu thụ năng lượng khá cao.

kết hợp

Một giải pháp kinh tế cho những người không tìm kiếm những cách dễ dàng. Bếp điện kết hợp với lò gas. Hơn nữa, một số đầu đốt cũng có thể là gas, rất hữu ích trong trường hợp mất điện thường xuyên.

Khi mua bếp điện kết hợp, điều quan trọng là phải chú ý đến chức năng đánh lửa điện và kiểm soát gas.

Nhu cầu cung cấp gas cho bếp hạn chế khả năng di chuyển của chủ sở hữu: không thể chỉ di chuyển nó nếu cần thiết và lắp đặt nó ở nơi bạn muốn. Nhưng nếu đồ nướng là khách thường xuyên trong thực đơn, thì giải pháp này sẽ làm hài lòng bạn với hóa đơn tương đối nhỏ. Rốt cuộc, nhiên liệu xanh rẻ hơn điện