Máy ép trái cây cà rốt và củ cải: chọn loại nào để sử dụng tại nhà?

Máy ép trái cây cà rốt, củ cải đường và các nguyên liệu cứng khác phải khá mạnh mẽ và đáng tin cậy. Nhiều mô hình hiện đại dựa trên cơ chế trục vít hoặc ly tâm đáp ứng các tiêu chí này. Khi chọn một thiết bị cụ thể, bạn nên chú ý đến các đặc tính kỹ thuật của nó và đánh giá độ tin cậy dựa trên đánh giá của thương hiệu và khách hàng. Bạn có thể tìm hiểu về những điều này và các mẹo lựa chọn khác từ tài liệu được trình bày bên dưới.

Mô hình thủ công

Lựa chọn đơn giản nhất là máy ép trái cây thủ công cho cà rốt và củ cải đường. Đúng như tên gọi, nó được kích hoạt thủ công, nghĩa là nó không hoạt động từ mạng. Có cả ưu và nhược điểm này. Một mặt, bạn có thể sử dụng thiết bị ở bất cứ đâu, nhưng mặt khác, rất khó để khởi động thiết bị.

Trên thực tế, máy ép trái cây thủ công ép cà rốt và táo cũng tương tự như máy xay thịt. Nguyên lý hoạt động của nó gắn liền với chuyển động quay của vít xoắn ốc, được điều khiển bằng tay. Hướng dẫn cách chọn máy ép cà rốt tương tự khá đơn giản. Yêu cầu chính là độ tin cậy của các bộ phận và vỏ: mong muốn chúng được làm bằng kim loại không gỉ.

Nhưng đối với rau và cây lấy củ, đơn vị như vậy không hiệu quả. Thực tế là máy ép trái cây thủ công củ cải và cà rốt không tạo ra nhiều chất lỏng.Một phần đáng kể nước trái cây vẫn còn trong bánh (nó có thể được sử dụng trong súp và món thịt hầm). Tuy nhiên, bạn phải nỗ lực rất nhiều để có được nó.

Mô hình ly tâm

Nếu chúng ta xếp hạng các máy ép trái cây tốt nhất cho cà rốt và củ cải đường thì các mẫu máy điện có cơ chế ly tâm sẽ đứng đầu. Trong các thiết bị này, nguyên liệu thô được nghiền bằng máy xay có lỗ rất nhỏ. Sau đó, bộ phận làm việc quay với tốc độ cao khiến bánh gần như khô. Nó không còn có thể được sử dụng trong các món ăn. tuy nhiên, thu được nhiều nước trái cây hơn.

Hiệu quả phụ thuộc vào các thông số kỹ thuật. Nếu lựa chọn máy ép trái cây nào tốt nhất cho cà rốt thì bạn nên cân nhắc những mẫu máy có công suất lớn. Nó phải đảm bảo cơ chế quay tốt với số vòng quay ít nhất là 40 vòng mỗi phút.

Những lợi thế của các thiết bị như vậy bao gồm:

• không cần phải nỗ lực;
• máy vắt nước ép cà rốt chạy điện có giá cả phải chăng;
• không giống như hướng dẫn sử dụng, nó có thời hạn bảo hành;
• công việc diễn ra nhanh chóng và hiệu quả (bánh được ép gần như hoàn toàn);
• Các loại rau củ được phục vụ thông qua một lỗ nạp rộng - chúng có thể được cắt thành từng miếng hoặc thậm chí đặt toàn bộ.

Mặc dù cũng có những nhược điểm. Ngay cả máy ép trái cây cà rốt tốt nhất cũng không phải không có nhược điểm:

• cơ chế khá ồn, không phải lúc nào cũng thoải mái;
• định kỳ động cơ và các bộ phận khác bị hỏng;
• Máy ép cà rốt có các bộ phận kim loại tiếp xúc với sản phẩm nên không thể bảo quản nước ép trong thời gian dài.

Mô hình vít

Ngoài ra còn có loại máy ép trái cây củ cải và cà rốt. Nó cũng tương tự như một máy xay thịt vì cơ sở là một mũi khoan xoắn ốc.Nhưng nó không được điều khiển bằng tay mà bằng động cơ. Theo quy luật, máy ép trái cây trục vít dành cho cà rốt có các phần gắn với các gân, nhờ đó lực ép lên cùi và do đó lượng nước ép sẽ tăng lên.

Ngoài ra còn có những mẫu có 2 mũi khoan - chúng nằm song song với nhau nhưng đồng thời quay theo các hướng khác nhau. Kết quả là, ngay cả một máy ép trái cây cà rốt nhỏ được trang bị cơ chế như vậy cũng hoạt động hiệu quả nhất có thể.

Những lợi thế rõ ràng của các mô hình như vậy bao gồm:

• độ ồn thấp hơn;
• cùi rơi vào nước ép;
• cơ chế thực tế không nóng lên;
• chất dinh dưỡng được giữ lại tối đa.

Nhưng cũng có những mặt tiêu cực. Ngay cả máy ép cà rốt tốt nhất có cơ chế khoan cũng không có cổ đủ rộng. Vì vậy, cà rốt, củ cải đường và các loại nguyên liệu khác phải được cắt sẵn. Nhược điểm khác là tốc độ thấp và giá thành khá cao so với các thiết bị ly tâm và đặc biệt là thủ công.

Các thông số kỹ thuật chính

Máy ép trái cây bí ngô và cà rốt cũng như các loại rau và trái cây khác có một số thông số kỹ thuật. Trước khi mua hàng, nên xem xét các tiêu chí sau:

1. Công suất - nếu thiết bị được trang bị cơ chế ly tâm thì con số này là 400-800 W. Đồng thời, ngay cả máy ép trái cây tốt nhất cho cà rốt và củ cải đường có máy khoan cũng phát triển công suất 100-200 W, khá đủ để sử dụng tại nhà. Nhưng điều đáng nhớ là tham số càng lớn thì tốc độ hoạt động càng lớn.
2. Thể tích của thùng chứa nước ép thu được và để xả bã. Thông thường, nó dao động từ 0,6-1 l, mặc dù có những mẫu có 1,5 và thậm chí 2 l. Nếu bạn dự định lấy nhiều nước ép thì nên chọn chúng.
3. Máy ép cà rốt thường có vỏ nhựa. Nhưng tốt hơn là mua các mô hình làm bằng thép không gỉ. Chúng đắt hơn, nhưng đáng tin cậy hơn nhiều.
4. Nếu bạn mua máy ép cà rốt thủ công thì không có nhiều lựa chọn. Nhưng khi mua một mẫu có cơ chế ly tâm, bạn cần tính đến hình dạng của vỏ. Nếu là hình trụ thì nước ép ra ngoài hiệu quả nhưng bánh không bị tách rời. Nếu là hình nón thì nước ép ra sẽ tệ hơn nhưng bánh lại bị bỏ đi.
5. Máy ép trái cây khoan tạo ra nước ép cà rốt ở tốc độ thấp. Ly tâm hoạt động nhanh hơn, nhưng bạn cần tìm hiểu tốc độ quay là bao nhiêu. Thông thường bạn có thể chọn từ 2 tốc độ và đôi khi từ 5.

Đánh giá các mô hình tốt nhất

Các nhà sản xuất sản xuất ra nhiều mẫu mã khác nhau và việc lựa chọn mẫu tốt nhất không phải là điều dễ dàng. Nhưng nếu bạn nghiên cứu các đặc tính kỹ thuật và đánh giá thực tế, đồng thời tính đến tỷ lệ chất lượng giá tối ưu, bạn sẽ nhận được đánh giá sau:

1. Polaris PEA 1031 – Máy ép trái cây cho cần tây và cà rốt, cũng như các loại rau và trái cây khác. Được trang bị máng rộng có đường kính 65 mm, nó phát triển công suất lên tới 1000 W. Bạn có thể lựa chọn 2 tốc độ, động cơ tự động tắt khi quá tải. Thiết bị này đáng tin cậy, vỏ được làm bằng thép không gỉ.
2. Kitfort có chỉ số KT-1104 – một thiết bị trục vít cho phép bạn lấy được nước trái cây với lượng vitamin tối đa. Công suất của máy ép cà rốt này là 240 W, số vòng quay mỗi phút là từ 60 đến 70. Nó có miệng nạp rộng với đường kính 7,6 cm.
3. Scarlett dòng SC-JE50S43 là một mô hình phổ biến có thể được trích dẫn làm ví dụ khi được hỏi: “khuyên dùng máy ép trái cây cà rốt”. Được trang bị cơ cấu trục vít đáng tin cậy quay với tốc độ 55 vòng/phút.Có chức năng đảo ngược thuận tiện để làm sạch bột giấy nhanh chóng.
4. Philips được chỉ định HR1919 – một thiết bị có cơ chế ly tâm, phát triển công suất cao lên tới 1000 W. Bạn có thể đặt 2 tốc độ, trong khi bã được thu gom vào một thùng chứa riêng và dễ dàng lấy ra.
5. Kelli có chỉ số KL-5091 phát triển công suất lên tới 1100 W. Đây là một máy ép trái cây cà rốt rẻ tiền, được trang bị lỗ nạp rộng 7,5 cm và dung tích nước ép lớn 1 lít. Bể thu bánh có thể tích tương tự. Thân máy được làm bằng thép, đảm bảo độ bền.

Máy ép trái cây được thiết kế để sản xuất nước ép cà rốt rất phổ biến. Chúng phù hợp với bất kỳ nguyên liệu thô nào khác, bao gồm cả quả mọng và thảo mộc. Các mô hình hiện đại khá đáng tin cậy, chúng có thể được sử dụng để lấy nước trái cây ngay cả với khối lượng lớn. Hơn nữa, tốt hơn hết bạn nên chọn những thiết bị mạnh mẽ để có thể dễ dàng xử lý ngay cả những loại rau củ cứng.