Máy ép trái cây ly tâm: nó là gì?
Nước ép tươi cho bữa sáng đang trở thành thói quen lành mạnh của những người nghe theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng và chú ý đến sức khỏe của mình. Các mẫu phổ biến nhất trong các cửa hàng thiết bị gia dụng là mẫu ly tâm được trình bày bởi các thương hiệu nổi tiếng.
Nội dung của bài viết
Máy ép trái cây ly tâm là gì?
Nguyên lý hoạt động của máy ép trái cây ly tâm là tạo ra áp suất tăng lên trong ngăn chứa trái cây và rau quả, dẫn đến việc tách các phần rắn và lỏng của trái cây được nạp vào thiết bị.
Một thiết bị như vậy bao gồm một động cơ điện, máy tách, hộp đựng nước trái cây và bộ điều khiển. Dải phân cách có thể có dạng hình trụ hoặc hình nón. Ưu điểm của loại hình trụ là năng suất cao và thu được nhiều nước ép từ trái cây hơn. Tuy nhiên, bạn phải loại bỏ bã bằng cách thủ công bằng cách tắt thiết bị sau khi chuẩn bị hai ly đồ uống. Máy tách hình nón hoạt động theo cách ngược lại - chúng có thể loại bỏ bã nhưng không ép hết nước trái cây. Máy tách được làm bằng thép không gỉ có lỗ công nghệ, số lượng quyết định chất lượng nước ép.
Thân máy được làm bằng nhựa bóng chống va đập, chống mùi hôi và dễ dàng vệ sinh.
Lỗ đặt trái cây được làm rộng để dễ chuẩn bị nguyên liệu. Một số mẫu có chức năng cắt trước.
Bộ điều khiển tốc độ đóng một vai trò quan trọng. Nhờ đó, bạn có thể chọn chế độ tối ưu cho các loại trái cây khác nhau và chế biến nước ép với lượng bã phù hợp.
Máy ép trái cây ly tâm xuất hiện cách đây khá lâu và trở thành thiết bị phổ biến trong căn bếp hiện đại. Chúng khá đơn giản để sử dụng:
- Trái cây đã sơ chế - gọt vỏ và cắt thành nhiều phần - được cho vào thùng đựng.
- Sau khi bật thiết bị, nguyên liệu thô được nghiền để thu được hỗn hợp sệt.
- Dưới tác động của tốc độ quay cao của máy ly tâm, sản phẩm nghiền được ép vào thành thùng chứa và bánh và chất lỏng được phân phối vào các ngăn khác nhau.
- Nước ép thu được chảy vào ly, sẵn sàng để sử dụng.
Quan trọng! Máy ép trái cây ly tâm được coi là phổ biến, mặc dù danh sách các sản phẩm được đề xuất được nhà sản xuất xác định riêng cho từng kiểu máy.
Tính năng đặc biệt
Nguyên lý thiết kế và vận hành của máy ép trái cây ly tâm xác định một số khía cạnh của việc sử dụng nó liên quan đến điều kiện trong nước.
Ưu điểm chính của các thiết bị loại này được người tiêu dùng ưa chuộng là giá cả phải chăng và tốc độ hoạt động cao. Nước trái cây có thể được chuẩn bị rất nhanh chóng, trong vòng vài phút, nhưng thiết bị phải có công suất trong khoảng 0,2-1,2 kW. Tùy thuộc vào từng model, thời gian hoạt động liên tục mà không có nguy cơ động cơ quá nóng sẽ khác nhau.
Tuy nhiên, tốc độ vận hành cao dẫn đến làm nóng trái cây chế biến và giảm chất hữu ích. Đồng thời, sản phẩm được bão hòa oxy, do đó nước trái cây bị oxy hóa và tạo bọt. Những yếu tố này làm giảm chất lượng đồ uống và rút ngắn thời hạn sử dụng xuống còn nửa giờ.
Quan trọng! Nước trái cây nên được ép ngay trước khi sử dụng, không nên bảo quản trong tủ lạnh.
Nhược điểm của máy ép trái cây ly tâm là độ ồn cao, điều này không mong muốn ở những gia đình có trẻ nhỏ và người già trong gia đình.
Khi chọn một kiểu máy cụ thể, họ đánh giá các thông số kỹ thuật và hình thức bên ngoài của thiết bị.
Khu vực ứng dụng
Nhờ tốc độ và năng suất cao, máy ép trái cây ly tâm rất tiện lợi khi sử dụng để pha đồ uống tại nhà, đặc biệt khi thời gian buổi sáng không đủ.
Thiết bị có thể chế biến hầu hết mọi loại rau và trái cây, bất kể độ cứng và mật độ của chúng. Một số mẫu thậm chí có thể xử lý thực phẩm đông lạnh. Khó khăn nảy sinh khi ép rau xanh, rau thơm, trái cây có hạt nhỏ không thể loại bỏ để chuẩn bị cho công việc.
Ưu tiên cho một chế độ ăn uống tiêu chuẩn không bao gồm các công thức nấu ăn dành cho người sành ăn cho phép bạn mua một mô hình ly tâm để chuẩn bị đồ uống vitamin hàng ngày.
