Cách sử dụng máy khử nước rau quả
Trong thời kỳ thu hoạch, máy sấy rất hữu ích cho các bà nội trợ. Bộ phận này đặc biệt có nhu cầu khi táo hoặc các loại trái cây khác đang chín. Nếu chuẩn bị đủ, phần quả còn lại có thể phơi khô và sử dụng quanh năm.
Nội dung của bài viết
Thiết kế và nguyên lý hoạt động của máy sấy rau quả
Máy sấy bao gồm một bộ phận mô tơ, khay và nắp. Hơi nước nóng tỏa ra từ bên dưới, phân bố đều giữa các giỏ, làm khô các miếng cắt. Nút điều khiển nằm ở phía dưới của thiết bị. Có những mẫu có cài đặt nhiệt độ thủ công và những thiết bị chỉ có nút nguồn. Trong trường hợp này, hơi nước có nhiệt độ nhất định do nhà sản xuất đặt ra. Nhờ kiểm soát nhiệt độ và thông gió tự động, thực phẩm không bị cháy. Quá trình sấy khô xảy ra mà không cần nướng hoặc nấu.
THẨM QUYỀN GIẢI QUYẾT! Quá trình này cho phép bạn bảo quản tất cả các chất dinh dưỡng và vitamin có trong sản phẩm.
Cách sử dụng máy sấy đúng cách
Thiết bị sấy hoa quả, rau củ hoạt động đơn giản. Chỉ cần đưa nó vào thức ăn là đủ và quá trình này sẽ tự diễn ra. Một số kiểu máy có tích hợp tính năng tự động tắt. Ví dụ: sau 72 giờ hoạt động liên tục, thiết bị sẽ tự tắt.
Các quy tắc sử dụng được chia thành ba khối:
- Sự chuẩn bị;
- sấy khô;
- vệ sinh và bảo quản thiết bị.
Chất lượng sấy và độ bền của thiết bị phụ thuộc vào việc sử dụng thiết bị đúng cách. Các quy tắc hoạt động là giống nhau cho hầu hết các mô hình.
Chuẩn bị sấy
Thiết bị phải được kiểm tra và thử nghiệm khi sử dụng lần đầu. Quy trình này được thực hiện để đảm bảo rằng các sản phẩm không hấp thụ mùi lạ có thể tồn tại sau khi sản xuất thiết bị. Trước khi sấy khô, bạn cần làm như sau:
- Lấy thiết bị ra khỏi hộp và rửa sạch các khay. Loại bỏ tất cả các nhãn dán.
- Đặt các giỏ chồng lên nhau. Các pallet được đặt đúng cách không có khoảng trống. Tất cả đều được ép chặt vào nhau.
- Kết nối với nguồn điện và bật máy sấy trống trong nửa giờ bằng cách nhấn nút “BẬT/TẮT”.
- Tắt thiết bị và để nguội. Sau khi làm việc, bên trong có hơi nước nóng có thể làm tổn thương da tay và da mặt.
- Tháo rời và rửa sạch pallet.
Sau những thao tác này, bạn có thể tiến hành cắt và xếp trái cây, rau quả lên pallet. Bố trí các sản phẩm giống nhau hoặc khác nhau cùng nhau. Tuy nhiên, nên nhớ rằng trái cây và rau quả hấp thụ mùi lân cận.
Sấy khô
Trái cây cắt sẵn được bày trên pallet. Các miếng không được quá dày - điều này có thể khiến chúng bị khô trong thời gian dài. Cũng không được phép cắt thức ăn quá nhuyễn - chúng sẽ rơi xuống rổ.
Thiết bị phải được đặt trên bề mặt phẳng, cứng. Sau khi lắp đặt bộ phận mô-tơ, hãy làm theo các bước sau:
- Đặt chặt các bộ phận trên bộ điều khiển phía dưới.
- Đặt nắp lên trên.
- Bật thiết bị và để khô.Không được tháo nắp khi thiết bị đang hoạt động.
- Sau khi hoàn thành công việc, khi sản phẩm đã khô (sau khoảng 15 giờ), nên tắt thiết bị bằng nút “Bật/Tắt”. Thỉnh thoảng cần theo dõi chất lượng sấy để rau, trái cây không bị khô. Nếu cần thiết, pallet có thể được hoán đổi.
CHÚ Ý! Không lấy thức ăn ra ngay sau khi tắt. Có hơi nước nóng bên trong!
Vệ sinh và bảo quản thiết bị
Sau khi sấy khô, thiết bị phải được rửa sạch. Sử dụng nước xà phòng cho việc này. Nếu thức ăn dính vào tường, khay phải được ngâm trước trong nước xà phòng. Các bộ phận của thiết bị được rửa bằng tay, tránh sử dụng máy rửa chén vì các chất trong bột và chất trợ xả có thể được hấp thụ vào thành phần của khay. Trong quá trình sấy tiếp theo chúng sẽ được hấp thụ vào thực phẩm.
Sau khi rửa, tất cả các bộ phận được lau khô và để khô hoàn toàn. Thiết bị phải được bảo quản trong hộp ở nhiệt độ phòng khi lắp ráp.
Máy sấy là một thiết bị tiện lợi cho phép bạn chế biến nhanh chóng lượng thức ăn dư thừa. Trái cây và rau quả khô chiếm ít không gian hơn trong tủ đông hoặc tủ lạnh. Chất dinh dưỡng được bảo quản tốt hơn so với các chế phẩm khác nhau.
