Cách chọn máy sấy trái cây và rau quả
Máy sấy là một công cụ phổ quát cho phép bạn làm việc không chỉ với trái cây mà còn với rau, nấm và thảo mộc. Các mô hình tiên tiến nhất cho phép bạn làm khô thịt và cá. Là món đồ không thể thiếu dành cho những người yêu thích trái cây sấy khô tốt cho sức khỏe. Ưu điểm chính của máy sấy điện tử là không cần sử dụng đường, hương liệu và chất bảo quản.
Nội dung của bài viết
Tiêu chí lựa chọn máy sấy rau củ quả
Để chọn máy sấy tốt nhất, bạn cần quyết định các tiêu chí tốt nhất cho một thiết bị nhất định.
Âm lượng
Tiêu chí quan trọng nhất để lựa chọn thiết bị cho phép bạn tính toán số lượng sản phẩm được xử lý. Trung bình, quá trình sấy mất từ 3 đến 10 giờ. Đó là lý do vì sao nếu phải sấy nhiều rau củ quả thì thể tích của thiết bị phải lớn. Thông thường, dung lượng được ghi trên chính thiết bị, nhưng nếu không đúng như vậy, bạn nên xem kích thước.
Quan trọng! Hầu hết các loại thực phẩm vẫn giữ được đặc tính của chúng khi được sấy khô tươi. Vì vậy, không nên thực hiện thao tác theo từng bộ phận.
Sản phẩm phù hợp sẽ giúp thực phẩm của bạn trở nên lành mạnh nhất có thể. Vì vậy, khi chọn máy sấy, điều quan trọng là phải đánh giá khối lượng, số lượng pallet, chiều cao và trọng lượng.
Vật liệu
Có máy sấy nhựa và kim loại.Chất liệu của sản phẩm ảnh hưởng đến khả năng truyền nhiệt và khả năng duy trì nhiệt độ trong quá trình hoạt động. Các thiết bị kim loại thực hiện công việc nhanh hơn, tốt hơn và do đó đắt hơn. Các thiết bị bằng nhựa nhỏ gọn và nhẹ hơn, giúp quá trình vận chuyển dễ dàng hơn.
Trang trí máy sấy bằng nhựa trong suốt giúp chủ nhân có thể quan sát quá trình sấy. Nhờ đó, bạn không cần phải liên tục mở nắp và lấy khay nướng ra.
Quan trọng! Bất kể vật liệu chế tạo là gì, máy sấy phải được rửa kỹ sau mỗi lần sử dụng. Việc làm sạch được thực hiện mà không cần chất tẩy rửa vì cặn của chúng có thể vẫn còn bên trong.
Quyền lực
Công suất tối thiểu của máy sấy nằm trong khoảng 150-250 W. Chúng được thiết kế để xử lý các phần nhỏ. Thiết kế “yếu” không phù hợp để sử dụng thường xuyên nên phù hợp với những gia đình nhỏ.
Công suất tối ưu để hoạt động là 350-600 W.
Những thiết bị như vậy rộng rãi, tiêu thụ năng lượng tối thiểu và quá trình sấy khô nhanh hơn. Thích hợp cho công việc thường xuyên và lớn.
Một yếu tố làm nóng
Quá trình sấy diễn ra trực tiếp với sự tham gia của bộ phận làm nóng. Máy sưởi được đặt ở trên cùng hoặc dưới cùng của thiết bị. Sự lựa chọn tối ưu là một thiết bị có lò sưởi được lắp đặt ở phía trên cùng của cấu trúc. Cấu trúc này tránh tiếp xúc giữa lò sưởi và chất lỏng.
Máy sấy được chia thành hai loại dựa trên loại hệ thống sưởi:
- Làm việc trên các yếu tố làm nóng. Cơ chế này làm khô thực phẩm bằng đối lưu. Các thiết bị này không đắt tiền nhưng màu sắc của sản phẩm bị mất.
- Với lò sưởi hồng ngoại. Thường thấy trong các thiết kế đắt tiền và hiện đại.Hệ thống sưởi hồng ngoại bảo tồn các đặc tính có lợi của thực phẩm và cũng tiết kiệm năng lượng tiêu thụ. Rau và trái cây giữ được vẻ ngoài tươi ngon trong quá trình chế biến. Nhược điểm của cơ chế là không có cách nào để làm khô các mảnh nhỏ.
Quan trọng! Khi chọn thiết bị, bạn nên chú ý đến sự hiện diện của quạt trong bộ phận lắp ráp.
Điều khiển
Quản lý được chia thành:
- điện tử;
- cơ khí.
Cơ chế điện tử thuận tiện cho việc điều chỉnh nhiệt độ bằng tay. Trong trường hợp thứ hai, thiết kế có chứa rơle cơ, không cho phép chọn nhiệt độ trong giới hạn hẹp.
Điều khiển điện tử ngụ ý một loạt các chức năng và chế độ, vì vậy các thiết bị như vậy sẽ có giá cao hơn.
Một tiêu chí quan trọng là sự hiện diện của bộ đếm thời gian để chuẩn bị một sản phẩm cụ thể. Ở những thiết bị như vậy, người nội trợ tự đặt thời gian cần thiết, sau đó máy sấy sẽ tự động tắt.
Các mẫu giá rẻ không có đồng hồ hẹn giờ nên người sử dụng phải tự theo dõi quá trình sấy và tắt máy.
Quan trọng! Để tránh hỏng hóc, bạn nên mua những thiết kế có chức năng “bảo vệ quá nhiệt”.
Máy sấy tốt nhất cho rau và trái cây
Có rất nhiều công ty sản xuất máy sấy. Mỗi mô hình đều có những đặc điểm riêng biệt, cũng như những ưu điểm và nhược điểm.
Máy làm snack Ezidri FD500
Vỏ được làm bằng nhựa và có khả năng bảo vệ chống quá nhiệt. Quá trình làm việc bao gồm không khí di chuyển dọc theo các pallet, di chuyển dần dần từ lỗ trung tâm ra bên ngoài. Nhờ đó, sản phẩm được sấy khô đều. Mô hình chứa tới 15 khay.
Thuận lợi:
- sấy khô nhanh;
- số lượng pallet được quy định;
- chăm sóc dễ dàng;
- dung tích.
Sai sót:
- dây nguồn ngắn;
- thiếu công tắc;
- có tiếng ồn trong quá trình hoạt động.
Alvin SU-1
Dùng để chế biến các sản phẩm có nguồn gốc thực vật. Bảng điều khiển chứa các nút điều khiển nhiệt độ và nguồn. Công suất trong khoảng 800 W nên việc sấy khô được thực hiện nhanh chóng.
Lợi thế:
- dung tích;
- chất lượng xây dựng cao;
- điều khiển đơn giản.
Sai sót:
- khay được gắn bất tiện;
- gây ra tiếng ồn trong quá trình hoạt động.
BelOMO 8360
Công việc dựa trên sự đối lưu. Bộ phận làm nóng được giấu dưới nắp, giúp bảo vệ cơ chế khỏi độ ẩm và các mảnh thức ăn. Giữ không quá 8 pallet. Các bộ phận làm nóng duy trì nhiệt độ như nhau ở mọi cấp độ, đảm bảo sấy khô đồng đều.
Thuận lợi:
- thân máy được làm bằng nhựa cao cấp;
- kích thước nhỏ;
- không có tiếng ồn;
Sai sót:
- nếu có số lượng pallet tối đa thì việc sấy khô ở phía dưới sẽ nhanh hơn;
- tự động không tắt.
Zimber ZM-11025 / ZM-11026
Điểm đặc biệt của mô hình là ngoài các sản phẩm thông thường, bạn có thể làm sữa chua. Ưu điểm chính của mô hình là quá trình sấy diễn ra đồng đều nhất có thể.
Thuận lợi:
- chăm sóc dễ dàng;
- không có tiếng ồn;
- nhiều chế độ.
Sai sót:
- quá trình này mất nhiều thời gian hơn;
- Chiều cao của pallet không thể điều chỉnh được.
Polaris PFD 0605D
Bộ sản phẩm bao gồm các khay trong suốt cho phép bạn theo dõi quá trình sấy khô. Sản phẩm không bị sẫm màu trong quá trình nấu. Thiết bị được trang bị màn hình điện tử với ba nút bấm. Trên bảng điều khiển bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ, thời gian và bật tắt của thiết bị.
Thuận lợi:
- Thiết kế thời trang;
- sự nhỏ gọn;
- Hoạt động yên tĩnh;
- sự hiện diện của một bộ đếm thời gian.
Sai sót:
- quyền lực;
- sự cần thiết phải di chuyển pallet.
Việc lựa chọn máy sấy nào tùy thuộc vào sở thích cụ thể của người mua. Sở hữu một chiếc máy sấy cho phép bạn luôn có sẵn trái cây tốt cho sức khỏe. Vì vậy, bạn có thể cai cho con mình những đồ ngọt không tốt cho sức khỏe và bổ sung thêm các nguyên tố vi lượng hữu ích cho cơ thể vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Nhờ công nghệ hiện đại, quy trình này không chỉ giới hạn ở việc chế biến trái cây mà còn cho phép bạn thưởng thức mứt cam, sữa chua và kẹo dẻo.
