Ưu và nhược điểm của bếp từ

Nhà bếp là một trong những nơi được sử dụng thường xuyên nhất trong nhà. Tôi muốn nơi này thoải mái và tiện dụng nhất có thể, điều này có thể dễ dàng đạt được bằng công nghệ hiện đại.

Bếp từ là sự thay thế tốt cho bếp nấu thông thường. Nhiều người không tin tưởng vào các công nghệ mới và quay lại với phương pháp nấu ăn “lỗi thời” trên bếp cổ điển. Vì vậy, cần tìm hiểu những ưu và nhược điểm của bếp từ.

Thuận lợi

Bất kỳ thiết bị nhà bếp nào cũng có ưu điểm và nhược điểm, trong đó có bếp từ.

Hiệu quả

Nguyên lý hoạt động của bảng cảm ứng rất đơn giản, bản chất của nó là làm nóng bề mặt của bảng và đáy nồi. Điều này có thể thực hiện được nhờ từ trường tần số cao được tạo ra bởi cuộn dây. Do đó, đáy chảo nóng lên nhưng bề mặt vẫn lạnh.

Thời gian nấu giảm gần một nửa. Ví dụ, phải mất tới 10 phút để đun nóng vài lít nước trên bếp điện, nhưng bảng cảm ứng sẽ hoàn thành nhiệm vụ này trong 5-6 phút.

Làm nóng nhanh

Chảo sẽ bắt đầu nóng lên ngay sau khi đặt lên bếp. Phần lớn cũng phụ thuộc vào dụng cụ nấu, nhưng nhìn chung thời gian nấu giảm đi đáng kể.

Tiết kiệm năng lượng

Bếp từ tiêu thụ gần một nửa lượng điện so với các lựa chọn điện thay thế. Bởi vì phần lớn năng lượng được dùng để làm nóng dụng cụ nấu ăn chứ không phải cho môi trường nên không lãng phí nhiều năng lượng.

Tự động bật và tắt

Bảng điều khiển chỉ phản ứng với đĩa, nồi, chảo có từ tính, đường kính của chúng không được nhỏ hơn 12 cm. Chỉ sau khi các món ăn trên được đưa lên bảng, món thứ hai mới bắt đầu công việc. Ngay sau khi bát đĩa được lấy ra, hoạt động của chúng sẽ dừng lại.

Quan trọng! Thành nồi hoặc chảo rán có thể được làm bằng bất kỳ vật liệu nào, chỉ phần đáy phải có từ tính để bảng điều khiển có thể bắt đầu hoạt động.

Kiểm soát cảm ứng

Bạn có thể điều khiển bếp từ bằng cảm biến. Không có nút hoặc núm trên đó.

Các biểu tượng được vẽ trên bề mặt gốm thủy tinh, bằng cách nhấp vào đó bạn có thể dễ dàng đặt lệnh. Ngay cả một đứa trẻ cũng có thể xử lý các điều khiển.

Quan tâm

Chăm sóc bếp không đòi hỏi nhiều nỗ lực. Dọn dẹp chất lỏng tràn hoặc thức ăn thừa trên bảng điều khiển không khó hơn trên bàn. Điều này có thể được thực hiện với một miếng bọt biển hoặc giẻ thông thường.

Thiết kế

Bếp từ nổi bật bởi thiết kế hiện đại. Nó trông nghiêm túc và chính xác, vì vậy nó sẽ không gây đau mắt và nổi bật trong nhà bếp.

sai sót

Những nhược điểm phổ biến nhất của bảng điều khiển bao gồm chi phí cũng như độ ồn hoạt động của thiết bị tăng lên.

Giá

Chi phí cao là một trong những nhược điểm đáng kể nhất.Thiết bị tốt sẽ tốn một xu khá lớn.

Cũng có những mẫu có giá thấp hơn nhưng chức năng của chúng chưa được mong đợi nhiều.

Bạn có thể dễ dàng trả tiền cho bếp của mình bằng cách tiết kiệm năng lượng. Điều này dễ thực hiện hơn nhiều với các dụng cụ nấu ăn đặc biệt được thiết kế cho bảng cảm ứng.

Tiếng ồn tăng

Tiếng ồn được tạo ra bởi quạt, có tác dụng làm mát cuộn dây và bảng điện tử. Các dụng cụ nấu ăn khác nhau gây ra mức độ ồn khác nhau. Ví dụ, dụng cụ nấu đặc biệt sẽ êm hơn nhiều so với khi đặt chảo gang hoặc thép trên bếp. Chất liệu của chúng có nhiều lớp hơn và thức ăn hiếm khi bị cháy trên những món ăn như vậy.

Bức xạ điện từ

Bếp từ không gây nguy hiểm lớn cho sức khỏe con người. Mặc dù bức xạ điện từ cũng không thể được gọi là hữu ích, vì vậy bạn cần tuân theo một số quy tắc:

• cố gắng càng ít tiếp xúc với bếp càng tốt trong khi nấu ăn;
• bạn cách bếp nửa mét;
• Bỏ các thiết bị điện tử như điện thoại thông minh, tivi và các thiết bị nhà bếp khác.

Yêu cầu về món ăn

Thực sự có rất nhiều hạn chế khi lựa chọn món ăn. Điều này là do gạch chỉ phản ứng với các món ăn có tính chất từ ​​tính. Các bình thủy tinh, nhôm hoặc gốm có thể được loại trừ ngay lập tức, sẽ không thể nấu chúng trên bếp như vậy.

Tất cả các tàu có đáy không bằng phẳng cũng bị loại trừ. Ví dụ, chảo rán có đáy có rãnh hoặc chảo không đều có đáy mỏng.

Quan trọng! Tốc độ làm nóng của bếp và lượng điện thất thoát phụ thuộc vào đáy bếp. Nếu đáy không bằng phẳng thì chỉ phần chảo tiếp xúc hoàn toàn với ổ cắm sẽ nóng lên.Do đó, nếu đáy bình không được làm nóng hoàn toàn thì thời gian nóng lên sẽ lâu hơn và lãng phí nhiều điện hơn.

Tự động tắt sau 3 giờ

Hầu hết các kiểu máy đều có bộ hẹn giờ tích hợp để tắt bếp sau một khoảng thời gian nhất định.

Hầu hết các tấm không được thiết kế để nấu ăn lâu dài và tắt nhanh hơn nhiều. Bạn sẽ phải tiếp cận thủ công và bật lại.

Mặt khác, chức năng này có thể bảo vệ chống cháy.

Để tránh nhược điểm này, bạn cần tìm hiểu kỹ các đặc tính kỹ thuật và chức năng của bảng điều khiển trước khi mua.

So sánh với bếp nấu ăn cổ điển

Nếu so sánh bếp từ với bếp nấu ăn cổ điển, bạn có thể nhận thấy cả ưu và nhược điểm của cả hai mặt.

Trước hết, ưu điểm chính của bếp từ là tiết kiệm năng lượng. Vì bảng điều khiển tự động điều chỉnh theo kích thước của chảo nên nó nóng lên nhanh hơn.

Chức năng này cũng giúp loại bỏ khả năng bị cháy, không giống như bảng điều khiển cổ điển, việc này rất dễ thực hiện. Kể cả khi bạn để thìa, nĩa trên bếp thì nó cũng không nóng lên vì đường kính của nó nhỏ hơn 12 cm, bát đĩa rỗng cũng không nóng lên nên không bị cháy dù vẫn để trên bếp. Chức năng sẽ rất hữu ích với những gia đình có con nhỏ.

Đồng thời, bếp từ cổ điển có giá thành rẻ hơn bếp từ. Bạn không cần phải mua bất kỳ dụng cụ đặc biệt nào cho nó.

Công nghệ nào cũng có ưu điểm và nhược điểm, và bảng cảm ứng cũng không ngoại lệ. Và để bạn lựa chọn hay ưu tiên những tác phẩm kinh điển là tùy thuộc vào bạn!