Cách chọn bếp ga

Giá năng lượng tăng không tương xứng: điện tăng giá nhanh hơn. Vì vậy, nhu cầu sử dụng bếp gas ngày càng tăng cao. Và mặc dù có “vô số ưu điểm” được tìm thấy trong mô tả bếp điện, ngoài việc không có hiện tượng cháy ở đáy dụng cụ nấu và số lượng chức năng lớn hơn một chút, chúng không có gì nổi bật. Ngoại lệ là bếp từ đắt tiền, cũng không có khái niệm “làm nóng bộ phận làm nóng”.

Đặc điểm của việc chọn bếp ga

Gas rẻ hơn điện và tốc độ nấu không phụ thuộc vào đặc tính kỹ thuật của hệ thống dây điện trong nhà - những lập luận chính ủng hộ loại bếp như vậy. Điều này có thể được bổ sung bằng việc không gặp khó khăn trong việc lựa chọn dụng cụ nấu nướng và mức giá rẻ tương đối của bếp nấu, điều này thường trở thành điểm mấu chốt.

Kích thước của bếp gas thực tế không khác gì so với các phiên bản dùng điện. Chiều rộng từ 30 đến 90 cm, khoảng cách từ mép trước của bề mặt làm việc đến khu vực tường trung bình là 54 cm.Và chiều cao của bảng điều khiển không vượt quá 10 cm và phần lớn được giấu ở độ sâu của khu vực làm việc.

Các loại bếp ga

Bếp gas di động đang trở thành dĩ vãng và chỉ thích hợp sử dụng theo mùa trong nước. Bảng tích hợp có hai loại: phụ thuộc và độc lập.

Người phụ thuộc đi kèm với lò nướng và có bảng điều khiển chung đi kèm. Trong số những ưu điểm, người ta chỉ có thể nêu bật việc giảm chi phí một chút khi so sánh với việc mua riêng hai thiết bị. Nhưng nhược điểm lớn là nếu một trong các thiết bị bị hỏng, người đầu bếp sẽ mất cả hai người phụ tá trong quá trình sửa chữa.

Độc lập không có nhược điểm đó. Chúng cũng lý tưởng cho những người không có ý định mua lò nướng hoặc đã quyết định đặt nó ở mức độ thuận tiện hơn.

Theo loại điều khiển có:

• cơ khí - công suất sưởi ấm, các chức năng và chế độ được điều chỉnh bằng cần xoay và nút bấm;
• cảm ứng - điều khiển được thực hiện bằng các nút cảm ứng và màn hình.

Loại kiểm soát thứ hai vẫn còn hiếm và làm tăng đáng kể các con số trên thẻ giá. Để giúp bảng điều khiển dễ bảo trì hơn, các đòn bẩy cơ học được chế tạo có thể tháo rời.

Chất liệu nào tốt hơn cho bếp gas?

Khả năng dễ bảo trì và mức độ hài hòa của nó với nội thất nhà bếp phụ thuộc vào lớp phủ của bếp.

Thép tráng men nhẹ, không cần chăm sóc đặc biệt và không bị giới hạn về phạm vi màu sắc. Lớp phủ có thể bóng hoặc mờ. Nhưng bề mặt như vậy sợ bị sứt mẻ và thay đổi nhiệt độ nghiêm trọng xảy ra do tác động của một điểm nhỏ. Một trong những ưu điểm là nó thân thiện với ngân sách.Tuy nhiên, nỗ lực làm sạch lớp phủ như vậy khỏi thức ăn bị cháy vẫn còn khiến người ta nghĩ đến việc lấy thứ gì đó tốt hơn.

Thép không gỉ không sợ trầy xước nhưng lại đầy vết lõm sau những cú va chạm đủ mạnh. Nó dễ rửa hơn men. Bề mặt cũng có thể bóng hoặc mờ. Điều duy nhất là bạn sẽ phải rửa bếp như vậy thường xuyên, vì trên đó không chỉ có bụi bẩn mà còn có dấu vân tay.

Kính căng sợ bị đánh. Nhưng sự mỏng manh được bù đắp bằng sự đa dạng của bảng màu và đồ trang trí chỉ bị giới hạn bởi sự ưa thích của nhà thiết kế. Một nhược điểm khác là giới hạn trọng lượng cho mỗi đầu đốt - không quá 15 kg.

Gốm thủy tinh Nó không rẻ và có độ dẫn nhiệt tăng. Nó rất dễ dàng để làm sạch khỏi tất cả các loại chất gây ô nhiễm và đã hấp thụ tất cả các ưu điểm của kính. Nhưng đồ ngọt thường xuyên đổ lên bề mặt của nó sẽ nhanh chóng làm mất đi độ sáng bóng của bề mặt.

QUAN TRỌNG! Sẽ không thể sử dụng chất mài mòn khi sắp xếp mọi thứ theo thứ tự trên bất kỳ tấm nào được liệt kê, điều này sẽ dẫn đến mất độ bóng nhanh chóng. Thức ăn cháy được loại bỏ bằng dụng cụ cạo đặc biệt có lưỡi dao có thể thay thế hoặc hóa chất gia dụng “nhẹ nhàng”, được phát triển có tính đến đặc tính của lớp phủ bếp.

Lựa chọn số lượng và hình dạng đầu đốt nào là tốt nhất?

Đối với một gia đình có hai người, bếp nấu ăn một và hai bếp là khá đủ. Nhưng nếu nhà bếp do một đầu bếp chuyên nghiệp điều hành thì anh ta sẽ cần ít nhất 3-4 đầu đốt. Đối với một gia đình lớn, mô hình có ít nhất 5 chiếc sẽ thích hợp hơn.

Đầu đốt của mẫu tiêu chuẩn nằm ở các góc giờ đây sẽ không còn làm ai ngạc nhiên nữa.Nhưng các nhà sản xuất thực sự quan tâm đến nhu cầu của người tiêu dùng và sự đa dạng của các tấm có hình thức khác nhau, từ đơn giản thực tế đến tương lai.

Hàng đơn bếp nấu ăn lý tưởng cho nhà bếp có bàn hẹp. Giải pháp này lý tưởng cho những căn bếp nhỏ vì nó sẽ đáp ứng nhu cầu của một gia đình lớn.

đường cong các hình dạng sẽ tạo thêm điểm nhấn tinh tế cho nội thất mà không làm mất đi tính tiện dụng khi sử dụng. Phổ biến nhất là các bề mặt cong.

Bề mặt góc tiết kiệm không gian hữu ích và được thiết kế để đặt ở góc của mặt bàn. Tất cả các đầu đốt đều có thể nhìn thấy rõ ràng, vì vậy bạn không cần phải suy nghĩ về khía cạnh thực tế của vấn đề.

"Domino" đắt hơn so với các sản phẩm tương tự của chúng, nhưng... Khả năng lựa chọn các phân khúc phù hợp và sắp xếp chúng theo mong muốn của người mua là điều đáng giá. Số lượng phần thường thay đổi từ 4 đến 6, nhưng một số phần có thể được thay thế trên bề mặt bằng các thiết bị gia dụng tích hợp.

Các loại đầu đốt

Ngoài vị trí của đầu đốt, bếp gas cũng có thể khác nhau về hình dạng. Mô hình có năm đầu đốt thường được trang bị một đầu đốt hình bầu dục ở giữa. Nhưng chuyến bay tưởng tượng của các nhà thiết kế vẫn chưa dừng lại ở đó.

QUAN TRỌNG! Nên ưu tiên đầu đốt hướng ngọn lửa xuống đáy nồi để không chạm vào thành bên. Vùng kẹp đóng vai trò quan trọng trong trường hợp này, vì rất khó để nấu một số lượng lớn khẩu phần trên một bếp lửa nhỏ. Và trên một cái lớn, rất khó để bảo vệ bát đĩa khỏi cặn carbon.

Đầu đốt hình tứ giác trông thú vị. Những chiếc có hình thuôn dài sẽ phù hợp với những món ăn có đáy hình bầu dục. Những cái hình xoắn ốc thực tế cho phép bạn điều chỉnh ngọn lửa cả về cường độ và dọc theo chiều dài của hình xoắn ốc.Điều này làm cho chúng linh hoạt hơn. Thậm chí còn có những chiếc đầu đốt có giá đỡ đặc biệt dành cho WOK, được thiết kế dành riêng cho những người sành ẩm thực phương Đông.

Tính năng đầu đốt

Ngoài sự đa dạng về hình thức, nhà sản xuất còn tính toán kỹ lưỡng về thành phần chức năng. Đầu đốt quay không còn hiếm nữa, tùy theo vị trí mà có thể được sử dụng như một bộ đôi hoặc riêng lẻ. Nhưng mối quan tâm lớn nhất của các chuyên gia ẩm thực là những món ăn đa cấp, có nhiều vòng lửa.

Đôi vương miện đầu đốt vẫn tiết kiệm, mặc dù chúng làm tăng đáng kể tốc độ nấu. Sẽ rất tốt nếu thực đơn chủ yếu là các món hấp, chiên hoặc hầm.

ba vương miện lý tưởng khi nhiệt độ gia nhiệt tối đa là quan trọng. Không thể tưởng tượng được WOK nếu không có núm ba, tính năng chính của nó là phân bổ nhiệt đồng đều. Một đầu đốt như vậy không thể được gọi là tiết kiệm, nhưng các thiết bị tương tự sẽ không làm nóng các món ăn lớn nhanh hơn nó.

Những tính năng bạn nên chú ý khi lựa chọn

An toàn là trên hết. Thông thường, vết bỏng xảy ra trong quá trình vận hành bếp ga có liên quan đến việc thiếu chức năng đánh lửa tự động. Nó có thể được thực hiện dưới dạng tia lửa bằng cách nhấn một phím riêng. Nhưng thực tế hơn nhiều là đánh lửa lại, khi khí bốc cháy khi đầu đốt được bộ điều chỉnh kích hoạt. Có, những mô hình như vậy sẽ yêu cầu kết nối điện. Tuy nhiên, không cần thiết phải vẽ thêm một đường từ bảng phân phối - chỉ cần phân bổ một ổ cắm riêng cho các mục đích này là đủ.

QUAN TRỌNG! Khóa bảng điều khiển rất hữu ích trong những gia đình có trẻ em. Và tính năng kiểm soát quá nhiệt, chương trình thay đổi ngọn lửa và bộ hẹn giờ tích hợp dành cho những người nấu nướng hay quên.Những lựa chọn này có thể bị bỏ qua để giảm chi phí thiết bị, nhưng việc kiểm soát khí đốt, tắt nguồn cung cấp khí đốt khi đám cháy tắt, là một biện pháp phòng ngừa bắt buộc.

Đôi khi, khi bạn nhìn thấy nhiều loại bếp gas, thật khó để chỉ chọn một kiểu bếp. Nhưng nếu bạn có ngân sách hạn hẹp, bạn có thể tiết kiệm tiền mà không làm giảm chất lượng và tốc độ. Để làm được điều này, chỉ cần từ bỏ những chức năng hoàn toàn không có nhu cầu hoặc sẽ cực kỳ hiếm khi được sử dụng là đủ. Nhưng việc tiết kiệm phải đúng mức nên việc bỏ đi chức năng đảm bảo an toàn cho các thành viên trong gia đình là không chính đáng.