Cách sử dụng máy làm giăm bông

Ăn uống lành mạnh đã trở thành xu hướng toàn cầu. Nhưng nếu trước đây việc chế biến những món ăn tốt cho sức khỏe gần như không thể thực hiện được thì giờ đây đó là một công việc đơn giản. Bạn chỉ cần mua thiết bị đặc biệt và bắt đầu tạo ra những kiệt tác ẩm thực từ nhiều loại sản phẩm.

Một trong những thiết bị như vậy là máy làm giăm bông tự chế, cho phép bạn chế biến thịt lợn luộc, giăm bông, thịt cuộn và xúc xích. Và một số mô hình thậm chí còn cho phép bạn nấu cá. Đó là lý do tại sao chúng tôi quyết định nói với bạn về những thiết bị như vậy và các quy tắc sử dụng chúng.

Hướng dẫn từng bước cách sử dụng máy làm giăm bông

Quá trình chế biến các món thịt bằng thiết bị được trình bày là một công việc cực kỳ đơn giản. Nó đòi hỏi phải tuân thủ một thuật toán hành động cơ bản.

1. Ở giai đoạn đầu tiên, bạn sẽ cần lắp nắp trên sao cho các rãnh của nó trùng với các rãnh nằm trên thân thiết bị.
2. Sau đó, bạn cần lấy các lò xo đi kèm trong bộ sản phẩm và cố định chúng vào các hốc được chỉ định đặc biệt trên nắp và thân.
3. Bước thứ ba bao gồm lật thiết bị lại rồi đặt thiết bị vào bên trong túi nấu.
4. Sau đó, bạn nên đặt thức ăn vào bên trong (thịt, nhân và thêm muối, tiêu và các gia vị khác cho vừa ăn).
5. Ở giai đoạn thứ năm, đóng nắp bằng lò xo, sau đó đặt thiết bị vào nồi đa năng, nồi hoặc lò nướng đối lưu.

Ưu điểm khi sử dụng thiết bị

Làm thế nào để nấu ăn trong một máy làm giăm bông? Bằng cách mua nó để sử dụng tại nhà, người tiêu dùng có thể tin tưởng vào một số lợi thế:

• Thiết kế tiện lợi với 3 cấp độ ép phù hợp cho nhiều món ăn với số lượng khác nhau;
• Trong quá trình nấu nướng, các đặc tính hữu ích và vitamin không bị mất đi;
• Thành phẩm không chứa chất bảo quản, thuốc nhuộm hoặc các chất có hại khác;
• Việc chăm sóc máy làm giăm bông cực kỳ đơn giản và việc rửa sạch sẽ không quá 5 phút;
• Thiết bị không hấp thụ mùi lạ.

Ngoài ra, thiết bị được trình bày có thể được gọi là phổ thông và thân máy trong hầu hết các trường hợp được làm bằng thép bền, giúp tăng đáng kể tuổi thọ của máy làm giăm bông tại nhà.

Các công thức nấu xúc xích và giăm bông tốt nhất trong máy làm giăm bông

1. Thịt giăm bông cổ điển.

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• 0,8 kg thịt heo 0,3 kg thịt băm;
• Một quả trứng;
• 10 g sữa bột;
• Một vài tép tỏi;
• 15 g gelatin;
• Gia vị cho vừa ăn.

Thịt lợn phải được rửa kỹ và cắt thành khối nhỏ, sau đó cho vào tô sâu lòng và thêm các nguyên liệu còn lại.

Quan trọng! Tốt nhất không nên cho tỏi qua máy ép tỏi mà hãy dùng dao cắt tỏi.

Sau đó, mọi thứ được trộn cho đến khi mịn và gửi đến máy làm giăm bông, cần phải cho vào nồi nấu chậm hoặc lò nướng đối lưu. Thức ăn mất 1,5 giờ để chuẩn bị. Sau thời gian này, bạn cần lấy giăm bông ra, để nguội rồi cho vào tủ lạnh vài giờ. Vậy là xong, bây giờ bạn có thể mời khách và làm họ ngạc nhiên bằng một món ngon.

2. Giăm bông cá tuyết.

Làm thế nào để nấu ăn trong một máy làm giăm bông? Đối với món ăn này bạn cần dùng:

• 1 kg thịt cá tuyết và 0,5 con cá hồi hồng;
• 2 chục quả ô liu;
• Cà rốt;
• Củ hành;
• Muối;
• Nước chanh;
• Gia vị cá (2-3 nhúm).

Phi lê cá được cắt thành từng miếng nhỏ, thêm rau cắt nhỏ và gia vị cũng như nước cốt chanh vào. Tiếp theo, hỗn hợp thu được được cho vào máy làm giăm bông, sau đó đưa vào nồi nấu chậm. Giăm bông cá được nấu trong 25-30 phút.

Bạn không thể thiếu xúc xích ngon, công thức nấu món này sẽ được đưa ra dưới đây.

1. Xúc xích nghiệp dư.

Sử dụng máy làm giăm bông như thế nào? Để chế biến món xúc xích ngon bạn cần dùng:

• thịt lợn, thịt bò mỗi loại 350 g;
• 150 g thịt xông khói;
• Gia vị cho vừa ăn.

Thịt được đưa qua máy xay thịt và thịt xông khói được cắt thành khối nhỏ. Sau đó các thành phần được trộn và gia vị được thêm vào chúng. Cũng cần đổ 100-150 gam sữa vào hỗn hợp thu được.

Tay áo nướng chứa đầy thịt băm đã hoàn thành, sau đó cho vào máy làm giăm bông. Xúc xích này mất khoảng một giờ để chuẩn bị.

2. Xúc xích Ukraina.

Để nấu ăn, chúng tôi lấy:

• 1,2kg thịt lợn;
• má má 30 g;
• Gia vị cho vừa ăn.

Một đặc điểm khác biệt của cách chế biến là các thành phần không được xoắn trong máy xay thịt mà được cắt thành những khối rất lớn. Chuẩn bị thêm sẽ là tiêu chuẩn. Tất cả các thành phần được trộn, thêm gia vị, sau đó hỗn hợp được gửi đến máy làm giăm bông trong 1 giờ.

Nhiều người khuyên bạn nên thêm 40 gram rượu cognac vào thịt băm, vì trong tình huống này, xúc xích sẽ ngon hơn và chắc chắn sẽ khiến khách của bạn ngạc nhiên!

Lời khuyên chuyên nghiệp về cách sử dụng thiết bị

1. Để làm nguội miếng giăm bông nhanh nhất có thể, bạn có thể đặt đĩa giăm bông vào tô nước đá.
2. Bạn chỉ có thể cắt giăm bông đã nấu chín sau khi nguội.Trong các tình huống khác, nó sẽ đơn giản sụp đổ.
3. Có để thử nghiệm! Bạn có thể thêm ô liu, mận khô hoặc các loại hạt vào giăm bông để tạo thêm hương vị cho món ăn.
4. Bạn có thể bảo quản xúc xích tự làm trong 3-4 ngày do không có chất bảo quản.
5. Trước khi nấu, thịt phải được ướp, điều này chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của món xúc xích đã nấu chín.