Nhà hút thuốc tự làm từ bình gas
Bất cứ ai đã từng thử các món hun khói khác nhau được chế biến độc lập đều biết rằng chúng có hương vị khác biệt đáng kể so với những món mua ở cửa hàng. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên - bạn có thể tự tin vào thành phần của thực phẩm chế biến tại nhà, đồng thời kiểm soát tất cả các giai đoạn của quy trình. Nhưng phải làm gì nếu bạn không có nhà hút thuốc ở nhà và việc mua một cái quá đắt?
Có thể tự làm một nhà hút thuốc? Bạn sẽ cần gì cho việc này? Bạn nên chú ý điều gì trong quá trình này? Bạn sẽ tìm hiểu về tất cả điều này trong bài viết này.
Nội dung của bài viết
Chuẩn bị làm nhà hút thuốc từ bình gas
Một trong những cách dễ nhất để tạo ra một chiếc máy hút thuốc của riêng bạn là chuyển đổi một bình chứa propan, freon hoặc oxy không mong muốn. Điều này không đòi hỏi nhiều công cụ cũng như các kỹ năng và khả năng đặc biệt, vì vậy ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể đối phó được với nhiệm vụ. Sau khi công việc hoàn thành, cả gia đình sẽ có cơ hội thưởng thức những món ngon từ thịt, cá và các sản phẩm khác có thể hun khói ngay tại sân nhà mình.
Bước đầu tiên là chuẩn bị tất cả các dụng cụ cần thiết, đồng thời kiểm tra cẩn thận bình gas xem có bị hư hỏng và ăn mòn không. Tốt nhất là chọn một cái ở trạng thái hoàn hảo. Sau đó loại bỏ hoàn toàn khí và chất ngưng tụ còn sót lại.
Quan trọng! Kiểm tra cẩn thận khu vực nơi bạn sẽ làm việc. Nó phải khô hoặc có dấu hiệu cháy. Tốt nhất nên bắt đầu làm khi trời khô ráo, có nắng, nhưng không nên làm vào buổi trưa, lúc nắng mạnh nhất.
Cách làm nhà hút thuốc từ bình gas: các giai đoạn của quy trình bằng ảnh
Bây giờ chúng ta sẽ xem xét kỹ hơn toàn bộ quá trình chế tạo thiết bị hút thuốc bằng tay của chính bạn, việc này sẽ không mất nhiều thời gian. Bạn nên sử dụng bản vẽ làm sẵn. Bạn nên bắt đầu bằng việc chuẩn bị phần đế.
Làm phần đế
Trước tiên, bạn cần đánh dấu bằng phấn hoặc bút đánh dấu đặc biệt, sau đó thực hiện các vết cắt, không đạt đến vài mm trước khi làm tròn các đầu bê tông.
Bây giờ chúng tôi "thử" bản lề ở những vị trí kết quả và hàn chúng. Sau đó, cần hàn “khuỷu tay” của các ống ở phía vòi.
Quan trọng! Xin lưu ý rằng chiều cao được đề xuất của phần thẳng đứng ít nhất là một mét. Bằng cách này, bạn có thể đảm bảo gió lùa chất lượng cao và cháy âm ỉ hiệu quả trong quá trình vận hành nhà xông khói.
Đầu thứ hai phải được kết nối với hộp cứu hỏa cho nhà hút thuốc. Từ bên trong, bạn cần hàn một ống đặc biệt, nó không chỉ giúp nắp không bị lún sâu hơn mà còn có thể treo thịt để hun khói, đây được coi là chức năng chính của nhà hun khói trong tương lai của chúng ta.
Đặt một khay đặc biệt ở phía dưới để thu gom chất béo. Nên lót khay bằng giấy bạc để không phải rửa khay liên tục.Bạn có thể đọc cách làm vỉ nướng cho nhà hút thuốc tự chế đây.
Xây dựng khán đài
Bây giờ chúng ta hãy làm chân cho lò xông khói để bạn có thể đặt nó ở sân nhà mình nhé.
Quan trọng! Nếu bạn dự định di chuyển nhà hút thuốc trong tương lai, bạn có thể làm những chiếc chân có thể tháo rời. Điều này sẽ cho phép bạn cài đặt thiết bị ở nơi cần thiết vào bất kỳ thời điểm nào.
Bạn cần gắn bu lông vào đế của hình trụ và đai ốc vào các chân, có thể được làm từ một góc hoặc mặt cắt của tòa nhà. Trong một số trường hợp, sẽ rất hữu ích nếu lắp bánh xe thay vì chân để giúp việc di chuyển nhà xông khói xung quanh khu vực trở nên dễ dàng hơn.
Hộp lửa nhà khói
Bước cuối cùng sẽ là làm hộp cứu hỏa. Để làm điều này, bạn cần một tấm kim loại dày 3-4 mm. Để lại hai lỗ ở các bức tường đối diện để lắp van điều tiết và tiếp giáp với buồng hút thuốc. Lỗ thứ ba sẽ dùng để đặt dăm gỗ tạo thành khói.
Khuyến nghị chung để làm nhà hút thuốc tự chế từ xi lanh
Tự làm một nhà hút thuốc từ bình gas không quá khó, nhưng nếu bạn chưa bao giờ làm bất cứ điều gì như thế này trước đây, bạn nên đọc càng nhiều thông tin càng tốt trên Internet.
Bằng cách này bạn có thể tìm hiểu một số sắc thái có tầm quan trọng lớn. Ví dụ, bạn cần hiểu rằng bạn không thể hút thịt khi sử dụng một thiết bị mới chế tạo lần đầu tiên. Trước tiên bạn nên kiểm tra chức năng của nó và chạy nó mà không cần làm gì.
Sau đó, bạn có thể thử treo sản phẩm lên nhưng hãy nhớ nếm thử trước khi tiêu thụ. Hương vị phải giống hệt như các sản phẩm hun khói.
Một điểm quan trọng khác là chiều dài của thành phẩm. Xin lưu ý rằng bằng cách này bạn có thể kiểm soát kết quả cuối cùng.Đồng thời nghiên cứu các kỹ thuật hút thuốc nóng và lạnh để hiểu chúng khác nhau như thế nào. Điều này sẽ giúp bạn chuẩn bị một kiệt tác ẩm thực thực sự tại nhà mà không tốn nhiều thời gian và công sức.
Bây giờ bạn đã biết cách tự làm nhà hút thuốc từ bình gas một cách nhanh chóng và dễ dàng. Ngay cả một thợ thủ công thiếu kinh nghiệm cũng có thể đối phó với nhiệm vụ và nếu thành công, bạn có thể thử chế tạo các thiết bị khác cho ngôi nhà của mình để tiết kiệm đáng kể khi mua chúng.
Với lò xông khói tự chế, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn khác nhau mà trước đây bạn chưa từng thử. Hương vị tuyệt vời và thành phần an toàn sẽ là phần thưởng tốt nhất cho công việc đã hoàn thành.
