10 phụ kiện nhà bếp được các đầu bếp chuyên nghiệp sử dụng (Và bạn cũng cần chúng!)
Bạn có thể đã từng thấy các đầu bếp chuyên nghiệp làm nhiều việc một cách nhanh chóng trên TV. Và tất cả là do họ từ lâu đã trang bị cho nơi làm việc của mình những thiết bị tiện lợi và chức năng được thiết kế để giúp việc nấu nướng trở nên dễ dàng hơn. Tôi sẽ chia sẻ 10 phụ kiện bạn có thể tìm thấy trong bếp của đầu bếp. Và hãy chắc chắn suy nghĩ về việc mua chúng.
Nội dung của bài viết
Thiết bị xả chất lỏng dư thừa
Có thể có các phiên bản khác nhau. Tuy nhiên, thông thường đây là một loại rây nhỏ được gắn vào mép chảo. Có rất nhiều lỗ trên bề mặt thiết bị (chúng cũng có thể có kích thước khác nhau). Khá thuận tiện để sử dụng. Ví dụ, khi xả hết chất lỏng dư thừa sau khi nấu cơm, bạn không phải lo lắng rằng phần lớn ngũ cốc sẽ rơi xuống cống và cùng với đó là bữa tối đã chờ đợi từ lâu.
Ngoài ra, thiết bị thường được sử dụng sau khi rửa rau, thảo mộc, trái cây và các sản phẩm khác. Được làm từ silicone hoặc nhựa.
Bát 2 trong 1
Trên thực tế, dụng cụ này hơi giống phụ kiện nhà bếp được mô tả ở trên, nhưng nó không phải là một bộ phận riêng biệt mà là một chiếc bát đầy đủ. Được sử dụng cho cùng mục đích. Sự khác biệt với một cái sàng là gì? Vâng, về nguyên tắc là không có.Mọi người đều chọn những gì thuận tiện và thiết thực hơn cho họ. Kim loại hiếm khi được sử dụng để làm những đồ dùng như vậy. Theo quy định, nó là cùng một loại nhựa.
Một thiết bị độc đáo cho món bít tết hoàn hảo
Một tên khác là chất làm mềm. Tất nhiên, không ai cấm dùng búa thông thường để đập, nhưng thiết bị này giúp nấu món bít tết ngon ngọt và thơm ngon. Bí mật là gì?
Bằng cách dùng búa, về cơ bản bạn đã loại bỏ hết thịt. Nói một cách đại khái, nếu bạn lạm dụng nó, bạn có thể sẽ có được một loại bánh ngọt. Nhưng máy làm mềm được trang bị hàng chục chiếc gai nhọn. Như vậy, thịt chỉ được chích nhưng nước không chảy ra ngoài. Những lưỡi dao mỏng tạo ra những vết thủng siêu nhỏ trên thăn. Nhờ chúng, ngay cả những miếng thịt dai cũng sẽ trở nên mềm trong khi nấu. Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy những thiết bị hoàn toàn khác thường. Một số có một hộp nhỏ bên trong để bạn có thể đổ nước sốt. Trong khi làm việc với thiết bị, chất ngâm tẩm sẽ đi vào các sợi của miếng cắt bằng cách sử dụng kim siêu nhỏ.
Tuy nhiên, trong mọi trường hợp, bạn cần phải thử cách này để trải nghiệm đầy đủ lợi ích của công cụ này.
Kệ lò nướng
Về cơ bản, đây là một chiếc giá nhỏ giúp bạn đặt nhiều món ăn vào lò nướng cùng một lúc. Bây giờ bạn không cần phải suy nghĩ về cách quản lý mọi thứ và nướng món gì tốt hơn trước - thịt hay ratatouille. Giải pháp rất đơn giản - lắp một chiếc kệ và nấu cả hai món ăn cùng một lúc. Có các lựa chọn cho hai và ba ngăn, nhưng trong trường hợp thứ hai, chúng hẹp hơn, do đó sẽ khó chuẩn bị bánh quy - không có đủ không gian.
người giữ cung
Một thứ đơn giản và rẻ tiền sẽ tạo điều kiện thuận lợi đáng kể cho quá trình cắt nhỏ không chỉ hành tây mà còn bất kỳ thứ gì khác nói chung. Kẹp được thiết kế để giữ sản phẩm bị cắt ở một vị trí mà không có nguy cơ làm ngón tay của bạn bị thương.Thiết kế kim đan sắc bén cho phép bạn cắt nhỏ trái cây, rau củ, xúc xích và tất nhiên là hành tây một cách thuận tiện.
Giá đỡ dao từ tính
Nhờ tấm ván, bạn có thể giải phóng không gian trong nhà bếp. Điều này được giải thích là do một chiếc kẹp như vậy được treo gần bề mặt làm việc nên bạn không cần phải tìm một chỗ trên kệ để cất dao. Ngoài ra, dao kéo sắc bén luôn ở trong tầm tay nhưng lại nằm ngoài tầm với của trẻ em. Bạn cũng có thể treo các phụ kiện kim loại khác trên quầy bar - một cái muôi, một cái thìa có rãnh, một cái rìu, thìa và nĩa.
Người tổ chức rác
Một hộp đựng khá tiện lợi, được thiết kế để làm sạch rau, trái cây và các chất cặn khác. Được gắn cạnh khu vực làm việc trên cửa của một bộ, ngăn kéo hoặc ray. Bạn không còn phải tìm một chiếc túi cho những mục đích này hoặc cất hết rác trên bàn nữa. Hộp đựng dễ dàng làm sạch, chiếm ít không gian và giảm thiểu việc di chuyển xung quanh nhà bếp. Một số mẫu thậm chí có thể được rửa trong máy rửa chén.
Đây là một sản phẩm rất hữu ích vì nó giúp cho quá trình nấu nướng trở nên thuận tiện hơn.
Kẹp
Một thiết bị khá phổ biến, được thiết kế để đảo thức ăn trong chảo rán, bày đĩa ra đĩa cũng như các công việc nấu nướng và phục vụ bàn khác. Có thể khác nhau về chất liệu, thiết kế, hình dạng của bộ phận làm việc và kích thước.
Thật không may, kẹp là một phụ kiện nhà bếp bị nhiều người đánh giá thấp nhưng trên thực tế, chúng rất khó thay thế.
Vữa đựng gia vị và muối
Nếu bạn ít nhất một lần thử các loại gia vị và nước xốt xay trong cối, bạn sẽ không muốn quay lại với hỗn hợp làm sẵn: sự khác biệt là rất lớn. Với sự trợ giúp của nó, bạn có thể cải thiện chất lượng của món ăn thành phẩm và trình độ kỹ năng của mình. Nó cũng làm nước sốt, nước sốt và thậm chí cả nước chấm!
Thớt
Một vật dụng gia đình không thể thay thế.Trong các nhà bếp chuyên nghiệp, người ta thường sử dụng các thớt riêng cho rau, trái cây, cá và thịt, cũng như bánh mì. Sự tách biệt này nhằm đảm bảo vệ sinh tốt hơn vì nhiều sản phẩm không thể tiếp xúc với nhau.
Gần đây, toàn bộ bộ phụ kiện tương tự đã trở nên phổ biến. Một số trong số chúng đã chứa các điểm đánh dấu cho sản phẩm mà một bảng cụ thể dành cho. Ngoài ra, các bộ sản phẩm này khá tiện dụng nên sẽ không chiếm nhiều diện tích trên mặt bàn hoặc kệ.
