Lời khuyên hữu ích: thay thế giấy nướng bánh bằng gì?
Thông thường, khi nướng một món gì đó trong lò, chúng ta cần có loại giấy nướng đặc biệt - giấy da. Đúng, đôi khi nó kết thúc hoàn toàn không đúng lúc, và khi đó điều gì có thể thay thế nó?
Nội dung của bài viết
Lựa chọn thay thế: Làm thế nào để thay thế giấy da?
Mục đích của giấy nướng bánh là để đồ ăn không bị dính vào hình thức, tránh làm cháy sản phẩm. Điều này đặc biệt quan trọng khi sản phẩm được làm đầy (mứt, mứt cam, mứt cam). Nhưng liệu có thể thay thế giấy da bằng thứ gì đó nếu không có sẵn trong kho? Tất nhiên là có. Có một số lựa chọn và một trong số chúng chắc chắn sẽ được tìm thấy trong nhà:
- giấy can để vẽ;
- giấy văn phòng thông thường, nhưng chỉ có những tờ giấy trắng;
- giấy da thực phẩm cũng giống như loại giấy mà các siêu thị sử dụng để đóng gói các món nướng có thương hiệu của họ.
Điều cực kỳ quan trọng cần nhớ là các tấm phải được bôi dầu kỹ lưỡng, tốt nhất là đều cả hai mặt.
Nếu bạn không có những lựa chọn thay thế này trong nhà, thì bạn chỉ cần phết dầu ăn lên khay nướng và rắc thêm bột báng (mẩu bánh mì cũng sẽ có tác dụng). Tất nhiên, đây hoàn toàn không phải là giấy da, nhưng phương pháp này cũng sẽ giúp tránh bị cháy, và sản phẩm bánh kẹo sẽ dễ dàng lấy ra khỏi khuôn.
Và nếu bạn muốn mua thứ gì đó có thể thay thế giấy da lâu dài thì hãy mua loại đặc biệt. thảm silicon. Nó không chỉ tiện lợi khi nướng mà còn có thể cán bột.Sản phẩm này có nhiều ưu điểm:
- sẽ không tan chảy;
- không thải ra các chất có hại;
- an toàn;
- không làm thay đổi mùi vị của sản phẩm;
- bền chặt.
Có một thứ như vậy trong kho vũ khí của mình, bạn sẽ không phải lo lắng về việc liệu mình còn sót lại tờ giấy da nào hay không.
Có thể thay giấy nướng bánh bằng giấy bạc được không?
Nói chung là có, nhưng có một số sắc thái ở đây:
- nó cần phải được phủ kỹ bằng dầu;
- Để tránh sản phẩm bị dính, giấy bạc được đặt với mặt mờ hướng xuống và mặt sáng bóng hướng lên trên.
Và hãy nhớ: nó có thể ảnh hưởng đến hương vị của sản phẩm, thậm chí có thể thay đổi một chút.
Mọi thứ có vẻ dễ dàng và đơn giản. Biết những lựa chọn thay thế giấy da nào có sẵn sẽ đảm bảo bạn không bao giờ thấy mình bị ràng buộc. Và ngay cả khi nó không kết thúc đúng giờ, món ăn của bạn vẫn sẽ ngon.
