Vỉ nướng DIY

Một lựa chọn tuyệt vời cho kỳ nghỉ gia đình sẽ là đi dã ngoại. Thời tiết sẽ sớm tốt đẹp đồng nghĩa với việc đã đến lúc chuẩn bị cho mùa nướng thịt. Nhiều người có những lò nướng thịt đặc biệt, lò hun khói và vỉ nướng mà họ quen sử dụng trong các chuyến cắm trại. Nếu muốn, bạn có thể mua thiết bị phù hợp để nấu ăn ngoài trời. Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm vỉ nướng tại nhà. Sử dụng hướng dẫn, bạn có thể chọn hình dạng và kích thước phù hợp theo sở thích cá nhân của mình.

Mục đích và ưu điểm của vỉ nướng

Nhiều người thắc mắc về nhu cầu mua hoặc chế tạo bếp nướng. Nói chung, vỉ nướng và vỉ nướng là những thiết bị riêng biệt để bạn có thể nấu thịt, rau, cá và các sản phẩm khác. Nhưng nếu muốn, bạn có thể kết hợp chúng để dễ chuẩn bị hơn.

Trong món nướng, bạn có thể đốt lửa hoặc sử dụng than làm sẵn, và với sự trợ giúp của vỉ nướng, bạn có thể có được một món nướng tuyệt vời mà không cần mua thiết bị đặc biệt, thường đắt tiền. Thiết kế này cũng có một số ưu điểm, trong đó có những ưu điểm sau:

1. Khả năng phân phối đồng đều các sản phẩm trên bề mặt.
2. Sự kết hợp của các loại thịt, rau và gia vị khác nhau cho phép bạn có được hương vị và mùi thơm phong phú.
3. Trong quá trình nấu, mỡ thừa không tích tụ trên bề mặt mà chảy xuống vỉ.
4. Bạn có thể kiểm soát độ đồng đều của việc nấu và chiên thức ăn.
5. Trong quá trình vận hành, bạn không cần mua thêm thiết bị - thiết kế rất dễ sử dụng.

Chú ý! Khi tự làm lưới, bạn có thể chắc chắn về chất lượng tốt của vật liệu được sử dụng và độ tin cậy của thiết kế. Các mẫu mua thường không đáp ứng yêu cầu, chất lượng và độ bền thấp dẫn đến hỏng hóc.

Có những loại vỉ nướng nào?

Nếu bạn quyết định tự lắp ráp cấu trúc vỉ nướng, bạn nên chọn tùy chọn và hình dạng phù hợp. Các mô hình được chia theo các tiêu chí sau:

1. Theo hình thức. Có lưới hình vuông, tròn và hình chữ nhật. Chọn một định dạng cho món nướng.
2. Có mô hình phẳng và lõm. Sự khác biệt chính là ở cách đặt sản phẩm lên bề mặt.
3. Theo hệ thống buộc chặt. Có các tùy chọn nướng treo và có giá đỡ đặc biệt.
4. Theo loại vật liệu được sử dụng.

Vật liệu nào là tốt nhất để làm lưới tản nhiệt?

Cần đặc biệt chú ý đến việc lựa chọn kim loại mà bạn sẽ làm lưới tản nhiệt. Các chuyên gia không khuyến nghị sử dụng các tùy chọn sau làm khung:

1. Vật liệu có sẵn. Bạn không nên sử dụng bất kỳ dây điện nào bạn có trong sân, nó có thể bị nhiễm bẩn.
2. Dây mỏng quá.
3. Vật liệu có điểm nóng chảy thấp.

Để đạt được kết quả tốt và có được chất lượng sản phẩm tuyệt vời, hãy sử dụng một trong các tùy chọn sau:

1. Thép mạ niken là vật liệu có lợi nhất.
2. Gang thép. Được biết đến với độ bền và khả năng chịu được nhiệt độ cực cao.
3. Thép không gỉ. Nó thuận tiện để sử dụng trong lắp ráp, làm sạch chất béo bị đốt cháy và có tuổi thọ lâu dài.

Chú ý! Không sử dụng nhôm làm vật liệu chính. Các sản phẩm nhôm nhanh chóng bị hư hỏng và biến dạng khi tiếp xúc với nhiệt độ cao và ứng suất cơ học. Nhôm cũng có thể có tác dụng phụ đối với thực phẩm.

Làm vỉ nướng

Nếu bạn đã chuẩn bị không gian làm việc và mua các vật liệu cần thiết, bạn có thể bắt đầu quá trình tạo lưới bằng tay của chính mình. Để thực hiện việc này, hãy làm theo hướng dẫn, từng bước thực hiện theo kế hoạch sau:

1. Để bắt đầu, hãy lấy tài liệu bạn thích. Thép không gỉ là tốt nhất. Từ các tờ giấy, cắt một khung có hình chữ nhật trên đó các thanh sẽ được gắn vào.
2. Sau đó, cắt các thanh từ dây có chiều dài bằng cạnh ngắn của khung.
3. Đặt dây có khoảng cách không quá 1–2 cm giữa các phần liền kề để thức ăn không rơi ra ngoài trong khi nấu.
4. Cố định tất cả các bộ phận bằng máy hàn.
5. Sau đó, làm thêm phần trên của vỉ nướng theo sơ đồ đã mô tả.
6. Nối hai phần lại với nhau để tạo thành cấu trúc có nắp mở. Bạn có thể sử dụng kẹp đặc biệt để kết nối.
7. Để thuận tiện, hãy gắn tay cầm hoặc móc vào thân để giữ vỉ nướng.

Nếu bạn quản lý để hoàn thành tất cả các hướng dẫn, bạn có thể kiểm tra độ bền của thiết kế. Hãy thử nấu mẻ thịt đầu tiên và đánh giá chất lượng.Nếu muốn, bạn có thể thực hiện một số tùy chọn khác nhau về hình dạng và kích thước để thuận tiện cho việc chuẩn bị các sản phẩm khác nhau.

Khi tạo, hãy tuân thủ các biện pháp phòng ngừa an toàn - làm việc với máy hàn đòi hỏi phải có kỹ năng và kinh nghiệm phù hợp.