Cách rửa chảo chống dính đúng cách

Khi lớp chống dính xuất hiện, những câu chuyện xuất hiện về những người bà khi lần đầu tiên nhìn thấy một chiếc chảo rán như vậy đã nổi tiếng đánh bóng nó cho đến khi nó sáng bóng. Và họ đã phá hủy chính lớp phủ mà các nhà sản xuất đã chế tạo. Những câu chuyện trở thành sự thật, nhưng bạn vẫn phải rửa một chiếc chảo rán như vậy. Và ở đây, ngay cả một bà nội trợ hiện đại cũng có thể gặp khó khăn khi những vết xước xuất hiện ở đáy hoặc thành bát đĩa. Nhưng chúng không nên tồn tại! Và điều đó sẽ không xảy ra nếu bạn rửa chảo đúng cách.

Rửa bằng gì

Ngày nay có rất nhiều chất tẩy rửa đến nỗi thật khó để chọn chỉ một loại. Chất lỏng, gel, bột... Trong các trường hợp khác, chúng giúp ích rất nhiều. Nhưng không phải khi bạn có dụng cụ nấu nướng có lớp chống dính trên tay: Teflon, gốm, đá cẩm thạch hoặc titan. Thực tế là bề mặt như vậy đòi hỏi phải xử lý cẩn thận và nhiều chất trong số này khá hung dữ. Điều này làm ảnh hưởng đến tính toàn vẹn của lớp phủ.

Chỉ một vết xước nhỏ cũng dẫn đến những hậu quả không mong muốn. Thức ăn ở nơi này bắt đầu cháy, vết xước nhỏ ngày càng lớn. Và thật bất ngờ cho chính mình, bạn chợt nhận ra rằng mình cần phải tìm một chiếc chảo rán mới.

Đừng ngạc nhiên, nhưng tốt hơn hết bạn nên chuyển sang những cách đơn giản nhất để tránh điều này. Vì vậy, chúng ta sẽ lựa chọn những công thức an toàn.

Xà bông

Lựa chọn đơn giản và hợp lý nhất là sử dụng xà phòng.

1 chiều

Bạn sẽ không cần một thanh hay thậm chí là xà phòng lỏng mà là dung dịch xà phòng.Nhưng cả khối và chế phẩm lỏng đều phù hợp để chuẩn bị.
Nếu vết bẩn còn mới, không cần phải làm cho nó quá bão hòa; không thêm nhiều xà phòng vào nước:

• Dung dịch đã chuẩn bị phải được đổ vào chảo rán và đốt cháy.
• Đun sôi trên lửa nhỏ.
• Sau khi tắt, để trong 40–60 phút.
• Xả nước có chứa các mảnh thức ăn.
• Rửa sạch chảo bằng nước ấm.

Thẩm quyền giải quyết. Sử dụng dung dịch xà phòng có tác dụng tốt đối với các vết bẩn nhỏ, mới có vết dầu mỡ nhẹ.

Phương pháp 2

Đối với những vết bẩn cũ nghiêm trọng, bạn sẽ cần dung dịch bão hòa hơn dựa trên xà phòng giặt dạng hạt. Bạn có thể tự mài thanh hoặc có thể mua xà phòng bào làm sẵn.

• Đậy đáy chảo rán bằng xà phòng bào.
• Đổ đầy nước sao cho ngập chip 1–2 cm.
• Đặt ở nhiệt độ thấp và đun nóng mà không cần đun sôi.
• Để xà phòng hoạt động trong 2-3 giờ.
• Rửa chảo thật sạch bằng nước sạch.

Giấm

Nếu một lớp mỡ vẫn còn trong chảo sau khi nấu, một chế phẩm khác sẽ hữu ích. Chuẩn bị nó bằng giấm:

• Đổ nước ấm vào bát đĩa.
• Thêm 3-4 giọt giấm.
• Đặt trên lửa và đun sôi.
• Chúng tôi rửa chén bằng nước ấm.

Nước ngọt

Bạn cũng có thể sử dụng baking soda để làm sạch. Nguyên tắc là như nhau: đổ dung dịch soda vào, đun sôi, để một lúc, rửa sạch.

Tỷ lệ: 100 g soda trên 1 lít nước.

Khuyên bảo. Bạn có thể thêm một vài giọt xà phòng lỏng hoặc nước rửa chén vào soda.

Những sai lầm làm hỏng lớp chống dính

Sự an toàn cho món ăn của bạn sẽ được đảm bảo nếu bạn không lặp lại những sai lầm mà chảo chống dính không thể chịu đựng được.

Quan trọng! Để chảo nguội hoàn toàn trên bếp trước khi bạn bắt đầu vệ sinh và rửa chảo. Đừng đẩy nhanh quá trình bằng nước lạnh! Sự thay đổi mạnh về nhiệt độ ảnh hưởng tiêu cực đến lớp phủ.

• Không sử dụng các sản phẩm tẩy rửa được gọi là chất mài mòn. Chúng chứa các hạt khá cứng làm trầy xước đáy và thành chảo, phá hủy lớp phủ.
• Vì lý do tương tự, bạn không thể sử dụng soda khô.
• Các chất lỏng không pha loãng, có tác dụng phá hủy tương tự, cũng không phù hợp. Chúng bao gồm giấm, axit citric hoặc các hóa chất mạnh. Nếu bạn không có thứ gì khác để làm sạch, hãy pha loãng một lượng nhỏ các chất này trong nước.
• Không sử dụng bàn chải thô hoặc miếng bọt biển để rửa.
• Không cần phải nỗ lực để làm sạch bát đĩa một cách nhanh chóng. Điều này sẽ không giúp ích được gì và chắc chắn sẽ làm hỏng chảo rán!

Như bạn có thể thấy, các quy tắc giặt không phức tạp, có rất ít hạn chế. Hãy làm chúng cho chiếc chảo rán yêu thích của bạn và nó sẽ không làm bạn thất vọng!