Làm thế nào để rửa một cái vạc?
Chiếc vạc gang từ lâu đã không còn là vật thể di sản quốc gia. Ngày nay, nhiều chủ sở hữu đất cá nhân vui vẻ mua những đồ dùng như vậy để chế biến những món ăn ngon trong không khí trong lành. Nó cũng phù hợp với những người yêu thích du lịch, những người bị buộc phải nấu thức ăn trên lửa. Sau khi mua nó, bạn cần có được thông tin về cách làm sạch nồi đúng cách khỏi rỉ sét, mảng bám, cặn carbon và trước khi nấu thức ăn. Xét cho cùng, gang là một vật liệu phức tạp đòi hỏi sự chăm sóc tỉ mỉ.
Nội dung của bài viết
Cách rửa vạc gang
Điểm đặc biệt nằm ở cấu trúc của kim loại này. Nó xốp và dễ dàng hấp thụ các chất lạ đọng lại bên trong nồi. Đây có thể là các sản phẩm thực phẩm hoặc hóa chất được sản xuất bằng phương pháp làm sạch phòng ngừa. Đó là lý do tại sao không nên sử dụng các loại tiên thông thường hoặc các sản phẩm khác.
Đồng thời, vạc cần được vệ sinh thường xuyên để thức ăn không bị cháy, hình thành cặn cacbon. Trong trường hợp này, tính chất của nồi sẽ bị suy giảm.
Vệ sinh sau khi nấu ăn
Nhiều người không biết rằng gang đòi hỏi phải xử lý cẩn thận. Việc sử dụng các sản phẩm mài mòn và bàn chải cứng cũng như tiếp xúc với nước có thể làm hỏng bát đĩa chất lượng cao rất nhiều. Bất chấp sự tàn bạo và sức mạnh của nó, chiếc nồi cần được chăm sóc cẩn thận.
Quy trình vệ sinh sau khi nấu rất đơn giản:
- thêm nước và đun sôi, để nguội;
- xả nước và lau bằng giẻ hoặc miếng bọt biển mềm;
- lau khô bằng khăn giấy;
- bôi dầu vào một miếng vải sạch và lau bên trong gang.
Hãy chắc chắn sử dụng dầu sau khi rửa. Nó sẽ giúp bảo vệ nồi khỏi rỉ sét.
Làm sạch cặn cacbon trên đồng ruộng
Pilaf hay shurpa nấu trong vạc gang ngoài trời? - một hương vị và bầu không khí độc đáo. Nhưng sau khi nấu như vậy, gang sẽ phải được làm sạch hoàn toàn, và trong điều kiện tự nhiên, điều này khó thực hiện gấp đôi.
Một lựa chọn phổ biến là sử dụng cát. Bạn có thể để qua đêm và đun ở lửa nhỏ. Vào buổi sáng, tất cả bồ hóng sẽ biến mất. Tường cũng được làm sạch bằng phương pháp mài mòn, chà xát nhẹ. Một cách khác là sử dụng muối thô hoặc bàn chải sắt cứng.
Loại bỏ rỉ sét
Gang rất dễ bị ăn mòn, thậm chí có vết đỏ trên bát đĩa mới. Độ ẩm xâm nhập có hại cho vật liệu. Nhưng rỉ sét không có nghĩa là đồ dùng nhà bếp sẽ bị hư hỏng: chúng rất dễ làm sạch.
Muối thô được đổ vào vạc và đun nóng cho đến khi tay vẫn có thể chịu được nhiệt độ. Sau đó, họ bắt đầu chà sạch từng vết bẩn một cách máy móc. Sau khi sử dụng, muối không còn phù hợp để sử dụng nữa - nó sẽ bị vứt đi.
Một phương pháp làm sạch đơn giản nhưng đắt tiền là phun cát bằng cách lắp đặt đặc biệt.
Tại sao cần chà nhám thường xuyên?
Quy trình này là cần thiết đối với các vết rỉ sét cũ cũng như cặn carbon dày đặc hình thành bên trong vạc. Nó được thực hiện với một phụ kiện đặc biệt trên dụng cụ điện. Hiệu quả giống như giấy nhám, chỉ nhanh hơn gấp nghìn lần. Sau khi làm sạch, lau khô nồi bằng khăn giấy.
Tùy chọn thứ hai được gọi là dịch vụ xe hơi. Phương pháp này rất tốt nếu bạn không thể tự làm sạch nó.Các chuyên gia sẽ giúp giải quyết vấn đề bằng máy mài kim loại đặc biệt.
Một chiếc vạc gang là một vật dụng hữu ích để làm bếp và trang bị cho những chuyến đi cắm trại. Thức ăn trong đó trở nên ngon và phong phú. Việc dọn dẹp, nếu quy trình được tổ chức chính xác, sẽ không mất nhiều thời gian và sự chuẩn bị thích hợp sẽ loại bỏ những khó khăn trong vấn đề này.
