Tôi có cần lau khô bát đĩa đã rửa không?

Một cảnh quay quen thuộc trong một bộ phim: nếu người pha chế không bận rót đồ uống, anh ta đứng yên bình sau quầy bar và lau ly bằng khăn. Một thực tế phũ phàng trong cuộc sống hàng ngày của từng gia đình: từng miếng bát đĩa, trong đó có rất nhiều món được gom lại sau bữa ăn gia đình, trước tiên phải rửa sạch rồi mới lau khô. Và điều thú vị nhất là không có bức ảnh nào được mô tả đưa ra câu trả lời chính xác cho câu hỏi “Tại sao việc này lại được thực hiện?” Để làm rõ tình hình, sẽ rất hữu ích nếu bạn làm quen với ý kiến ​​​​của người hâm mộ và những người phản đối hoạt động hấp dẫn này.

Lập luận cho

Vì nhiệm vụ chính là xác định tính khả thi của việc lau bát đĩa nên những trường hợp liên quan đến thói quen đơn giản sẽ không được xem xét. Trong số những quan điểm còn lại, các quan điểm sau đây về câu hỏi “tại sao” đang dẫn đầu:

• để tránh ẩm ướt trong tủ;
• để tránh hơi ẩm bắn lên bề mặt làm việc tại thời điểm bát đĩa được đem đi sấy khô;
• để nước không tích tụ và thối trong khay;
• việc lau sạch nó sẽ dễ dàng hơn là bóc khay máy sấy sau đó;
• để nó tỏa sáng và không để lại vệt.

Một lập luận khác được tìm thấy trên các diễn đàn: “Từ chối lau bát đĩa bằng khăn là rất ngu ngốc. Một số loại chất gây ô nhiễm (casein từ sữa, dầu thực vật và động vật) không thể hòa tan hoặc rửa sạch.Việc loại bỏ hoàn toàn chúng chỉ có thể thực hiện được thông qua việc làm sạch cơ học các bát đĩa, đó là lau... Ở những ngôi nhà không lau bát đĩa, điều này sẽ trở nên đáng chú ý ngay lập tức. Sự bết dính, nhờn và những vết bẩn đục không gây ra cảm giác gì khác ngoài cảm giác ghê tởm ”.

Lập luận chống lại

Nỗ lực hệ thống hóa quan điểm của những người không chấp nhận hoạt động này đã dẫn đến việc tạo ra các ý kiến ​​hàng đầu sau:

• không đẹp mắt về mặt thẩm mỹ - xơ vải vẫn còn trên bát đĩa;
• Nó không thực tế - bạn không thể rửa cần gạt nước;
• không có lợi - giặt liên tục hoặc chi phí nghiêm trọng cho khăn giấy;
• không hợp vệ sinh - trên thực tế, quá trình này dẫn đến sự phân phối lại ô nhiễm còn sót lại một cách đồng đều.

Về điểm cuối cùng: có một lưu ý rất thú vị trôi nổi trên Internet về kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ. Đây là một đoạn trích trong đó: “Đại học Arizona phát hiện ra rằng 89% khăn lau bếp có chứa vi khuẩn đường ruột, 25,6% trong số đó là E. coli. Điều này có nghĩa là việc lau bát đĩa bằng khăn như vậy thường gây ngộ độc thực phẩm. Rốt cuộc, vi sinh vật xâm nhập từ khăn lên bề mặt dao kéo và từ đó xâm nhập vào thực phẩm mà con người tiêu thụ ”.

Đâu là sự thật?

Để tìm thấy nó, bạn cần quay lại thời điểm mà mọi người chưa biết về lợi ích của việc cung cấp nước tập trung và nhiều loại chất tẩy rửa. Sau đó, bát đĩa được rửa trong chậu bằng nước sạch và đánh bóng bằng tro, cát hoặc vải. Sau đó, nhiều dung dịch xà phòng khác nhau bắt đầu được sử dụng, loại dung dịch này có tác dụng loại bỏ bụi bẩn tốt hơn nhưng lại khá khó rửa sạch và phải dùng khăn lau sạch.

Ngày nay có các chất tẩy rửa hoạt tính và dễ dàng rửa sạch cũng như nguồn cung cấp nước tập trung với dòng nước chảy hầu như không giới hạn. Tức là bạn có thể quên đi vết dầu mỡ hoặc cặn hóa chất trên bát đĩa. Nhưng nước thông thường có thể để lại dấu vết. Hay đúng hơn là muối chứa trong đó. Chúng là nguyên nhân hình thành nên những vết đốm khó coi, dễ thấy trên kính, kim loại hoặc nhựa trong suốt. Và chỉ vì mục đích loại bỏ chúng, việc lau bát đĩa mới có ý nghĩa. Nhưng nó cần phải được thực hiện một cách chính xác.

Mẹo thực hành

Một chiếc khăn thông thường làm từ chất liệu tự nhiên sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho công việc của bạn rất nhiều. Bằng cách đặt nó gần bồn rửa, bạn sẽ có thể có được bề mặt hấp thụ tốt độ ẩm chảy ra từ bát đĩa mới rửa. Sau khi lấy dụng cụ nhà bếp ra khỏi khăn, nên rửa lại bằng nước sạch và đem đi phơi khô - bằng cách này bạn sẽ tránh tạo ra vi trùng.

Sau khi tất cả bát đĩa đã được rửa sạch, chúng được lấy ra khỏi bề mặt hút ẩm, đồng thời phân loại. Bất cứ thứ gì không nhìn thấy vết muối đều có thể được đưa thẳng đi sấy khô - ở đó những giọt còn lại sẽ bay hơi và chảo sẽ không còn chứa đầy hơi ẩm “thối rữa”. Nên lau sạch phần còn lại của dụng cụ nhà bếp (bất cứ thứ gì trong suốt hoặc bằng kim loại).

Để tăng thêm độ sáng bóng, tốt nhất bạn nên chọn loại vải sợi nhỏ: chúng hút ẩm tốt, đủ dai để loại bỏ cặn muối và không để lại xơ vải trên bề mặt đang được xử lý. Một ưu điểm khác là giá thành của chúng, cho phép bạn thay mảnh vải này hàng tuần mà không gây thiệt hại nhiều đến ngân sách gia đình. Và để ngăn chặn vi sinh vật phát triển trên vải trong 7 ngày sử dụng tích cực này, chỉ cần giặt sạch và phơi khô sau mỗi lần sử dụng.