Sự khác biệt giữa một cái chảo và một cái chảo rán là gì?
Một cái chảo thường được gọi là chảo hơn là chảo rán. Mặc dù bộ dụng cụ nhà bếp này là một dạng cộng sinh của hai dụng cụ nấu ăn phổ biến. Sự khác biệt so với chảo rán rất rõ ràng: đáy dày và thành cao. Chúng đặc trưng cho tính linh hoạt và chất lượng của sản phẩm.
Nội dung của bài viết
Một cái chảo và một cái chảo rán - sự khác biệt là gì?
Những đầu bếp giàu kinh nghiệm cho rằng cả hai món này nên có mặt trong căn bếp nơi mọi người yêu thích nấu nướng. Chảo đa chức năng, phù hợp với nhiều món ăn khác nhau, chảo rán được thiết kế để chiên.
Chiên cá hoặc thịt cũng dễ dàng nhưng hầm, áp chảo, luộc và các hoạt động khác cũng được cho phép.
bảng
Thành cao của đồ dùng là đặc điểm nổi bật của đồ dùng. Chúng cho phép đặt nhiều thực phẩm hơn trong quá trình xử lý nhiệt. Và điều này đảm bảo sự gia tăng khẩu phần cho bữa trưa.
Thông thường, chiều cao của vách từ 1 đến 2,5 cm, khá dày, làm nóng lâu hơn nhưng giữ nhiệt rất lâu sau đó, giúp món ăn chín luôn ấm và sẵn sàng để ăn.
Đáy
Điều này cũng không khác, vì nhiều chiếc chảo rán cũng được làm với đáy dày, điều này làm tăng đáng kể trọng lượng của món đồ. Nồi luôn có các thông số về trọng lượng, đảm bảo đun nóng đều trên bếp hoặc trong lò nướng và tỏa nhiệt mạnh.
Các sản phẩm được đưa vào một loại "lò nướng", nơi chúng giữ được các đặc tính hữu ích và cấu trúc dễ chịu trong quá trình nấu.
Khả năng của dụng cụ nấu ăn
Như đã đề cập, hầu hết tất cả các thao tác để chế biến những kiệt tác ẩm thực đều được thực hiện trong chảo:
- nấu nướng;
- Xào;
- xào;
- trợ cấp;
- hầm;
- vape và những thứ khác.
Món ăn trở nên tốt cho sức khỏe và hương vị không gì sánh bằng.
Một cái chảo là một thuộc tính cần thiết của bất kỳ nhà bếp. Sự tiện lợi của nó không thể diễn tả bằng lời. Tay cầm tiện dụng và vật liệu bền cho phép sử dụng ngay cả trong lò nướng. Bằng cách mua những đồ dùng như vậy, bạn sẽ không bao giờ hối tiếc.
