Bạn đặt cái nĩa ở bên nào?
Khi dọn bàn, nĩa được đặt theo truyền thống với đầu nhọn hướng lên trên và ở bên trái đĩa. Điều này là do nó thường được sử dụng cùng với dao và sẽ thuận tiện hơn khi sử dụng nó bằng tay phải (tất nhiên trừ khi bạn thuận tay trái). Nhưng trong và sau bữa ăn, vị trí của dao kéo sẽ thay đổi. Và đây là lúc việc biết cách đặt nĩa như thế nào, khi nào và ở phía nào sẽ trở nên hữu ích.
Nội dung của bài viết
Nghi thức và ăn uống
Để không bị nhầm lẫn khi nhìn thấy một số lượng lớn dao kéo trước mặt, bạn chỉ nên nhớ một quy tắc: những thứ sẽ được sử dụng đầu tiên phải nằm xa đĩa nhất. Và nếu bạn tình cờ ở một nơi mà người chủ rất quan tâm đến việc bày biện bàn ăn và không sử dụng bộ bốn dao kéo tiêu chuẩn, thì ở bên trái đĩa của bạn sẽ có nĩa cho từng món ăn theo thứ tự mà chúng đã được phục vụ.
Chà, bây giờ phần đơn giản nhất đã kết thúc, chúng ta hãy bắt tay vào nghi thức xã giao trong bữa ăn.
Tư thế khi ăn
Có một số phong cách sử dụng dao kéo này. Tiếng Anh đòi hỏi bạn phải luôn cầm nĩa bằng tay trái. Răng nhìn xuống vào lúc một phần của món ăn chính được cắt ra, khi nó được bổ sung bằng một món ăn phụ và khi phần đã hoàn thành được đưa vào miệng.
Đối với người Pháp, mọi thứ đơn giản hơn một chút: khi cắt một miếng ăn ngon, nĩa được cầm ở tay trái, răng hướng xuống. Sau đó, nó được chuyển sang tay phải, hướng răng lên trên.Ở tư thế này, hãy chia thành các phần có đĩa ăn kèm trên đó, tự ăn một miếng bánh mì và đưa thức ăn vào miệng.
Chúng ta có thói quen luôn cầm nĩa bằng tay trái với đầu nĩa hướng lên trên. Điều này là sai và có thể gây ngạc nhiên khó chịu cho những người đã học về khoa học nghi thức trên bàn ăn từ khi còn nhỏ.
Nếu bạn tạm dừng trong khi ăn, dao kéo sẽ được đặt với tay cầm trên bàn và bộ phận chế biến trên đĩa. Mũi dao hướng về bên trái, mũi nĩa hướng xuống dưới. Trong trường hợp này, cái sau nhất thiết phải nằm ở bên trái.
Tư thế sau khi ăn
Vào thời điểm đến lúc đổi món, nhiều người dùng dao và nĩa đặt chéo nhau, do đó được cho là tín hiệu rằng họ đã sẵn sàng cho sự thay đổi này. Nhưng trên thực tế, đây là một tín hiệu hoàn toàn trái ngược, nó sẽ cho những người quen thuộc với phép xã giao biết rằng món ăn có dấu “chữ thập” sẽ không được mang đi.
Nhưng nếu con dao nằm trên đĩa với lưỡi dao quay sang trái và một chiếc nĩa có mũi nhọn hướng lên nằm bên cạnh và song song với nó, điều này có nghĩa là bạn đã sẵn sàng đổi món. Trong trường hợp này, tay cầm của dao kéo có thể hướng về phía bạn hoặc hướng về phía vai phải của bạn (tùy chọn đầu tiên là tiếng Anh, tùy chọn thứ hai là tiếng Pháp).
