Đồ dùng nhà bếp đã tuyệt chủng lâu ngày không được sử dụng

Cách đây vài thế kỷ, việc nội trợ không hề dễ dàng như bây giờ. Lúc đó chưa có máy giặt hay chất tẩy rửa, hàng ngày phải xách nước từ sông lên, bát đĩa chưa có lớp chống dính cao cấp. Nhưng tổ tiên của chúng ta đã không mất lòng và đã tạo ra những thiết bị của riêng họ để giúp công việc gia đình trở nên dễ dàng hơn. Một số trong số chúng thu hút trí tưởng tượng của chúng ta và một số vẫn được sử dụng làm vật trang trí trong nhà.

Đồ dùng nhà bếp

Poker, Chapelnik, hươu

Những thiết bị này vẫn có thể được nhìn thấy ở những ngôi làng nơi những chiếc bếp lò thực sự của Nga đã được bảo tồn.

Cái xi là cần thiết để di chuyển củi và than trong lò. Nó được làm từ kim loại chống cháy, thường được đặt hàng từ thợ rèn. Ngoài ra, một số bà nội trợ còn sử dụng bếp đốt bằng gỗ để trộn tro, đôi khi dùng làm đuốc để thắp sáng túp lều.

Chapelnik là một cái móc kim loại có tay cầm bằng gỗ. Nó được sử dụng để lấy chảo rán. Ở Rus' nó được gọi là nhà nguyện, do đó có tên là cái móc.

Nhà nguyện là một trong số ít đồ gia dụng không chết đi mà được tái sinh trong ngành công nghiệp nhà bếp hiện đại. Một số nhà sản xuất tạo ra bộ sưu tập chảo và nồi chỉ cần một tay cầm có thể tháo rời. Trong một ngôi nhà hiện đại, điều này giúp tiết kiệm đáng kể không gian.

Một chiếc tạ hoặc tay cầm được sử dụng để đưa một chiếc nồi gang đựng thức ăn vào lò nướng. Các bà nội trợ thường có nhiều chiếc sừng: nhỏ, vừa và lớn - dành cho những món ăn có kích thước bất kỳ. Báng cầm có tay cầm bằng gỗ và đế bằng kim loại. Với một kỹ năng nhất định, một số chủ sở hữu đã tự chế tạo ra những chiếc chuôi kiếm mà không cần sự trợ giúp của thợ rèn.

Người làm vườn

Một chiếc xẻng rộng và phẳng được làm từ một mảnh gỗ. Với sự giúp đỡ của người làm vườn, các bà nội trợ lấy một chiếc bánh nướng hoặc bánh mì ra và cho vào lò nướng.

Aspen, linden hoặc alder phù hợp để sản xuất nó. Khi người chủ tìm được một cây có kích thước như yêu cầu, ông chia nó thành hai phần. Mỗi mảnh sau đó được khắc thành một tấm ván dài. Đường viền của người làm vườn được vẽ trên đó và làm phẳng, cố gắng loại bỏ tất cả các vết khía. Sau khi cắt món đồ ra, nó lại được làm sạch.

Loại dụng cụ nhà bếp này hiện có thể được tìm thấy ở các quán cà phê Ý, nơi các đầu bếp sử dụng nó để lấy bánh pizza ra khỏi lò.

cối xay

Nông dân biết: bánh mì là đầu của mọi thứ, vì vậy họ tiếp cận việc trồng trọt và thu hoạch ngũ cốc một cách có trách nhiệm. Nông dân nghiền ngũ cốc thu được thành bột và thường sử dụng cối xay bằng tay để làm việc này. Thiết bị này bao gồm hai vòng tròn đá vừa khít với nhau. Phía trên có một lỗ nhỏ để đổ thóc và một tay cầm để xoay cối xay.

Cối xay được làm từ đá, ít thường xuyên hơn từ gỗ với sự bao gồm các nguyên tố kim loại. Millstones cũng có thể được tìm thấy ở những ngôi làng xa xôi. Nhưng bây giờ tôi sử dụng chúng thường xuyên hơn để nghiền hạt và các loại hạt hơn là để làm bột.

Phụ kiện cho nhà và vườn

Bưởi

Không giống như một cây chổi thông thường, cây chổi chỉ được sử dụng để lau gần bếp và làm sạch tro.Bề ngoài, nó trông giống như một chiếc chổi: một tay cầm dài để buộc cành cây bách xù, củi, giẻ lau hoặc miếng bọt biển vào.

Trong văn hóa dân gian Slav, bưởi là thuộc tính của phù thủy hoặc Baba Yaga. Nhiều câu tục ngữ, câu nói gắn liền với ông.

Máng và đồng rúp

Chúng cần thiết để giặt và ủi quần áo. Máng được sử dụng để rửa, cho gia súc ăn và chuẩn bị bột hoặc dưa chua trong đó. Từ này xuất phát từ “vỏ cây”, từ đó những chiếc máng đầu tiên được tạo ra. Sau đó, chúng được làm từ một nửa boong, khoét một hốc ở giữa.

Vải lanh đã giặt được ủi (cuộn) bằng đồng rúp. Nó bao gồm một tấm ván hình chữ nhật có khía và một chốt lăn. Vải được quấn quanh một chiếc cán lăn và lăn trên bàn bằng đồng rúp. Đồng thời, vải lanh mềm mại và mịn màng hơn.

Rocker

Mọi người đều đã nhìn thấy món đồ gia dụng này. Rocker là một thanh cong có móc ở hai đầu. Cây liễu, cây bồ đề và cây dương lá rung thích hợp để sản xuất nó. Xô nước được mang trên ách. Nhân tiện, việc chở nước trên một chiếc rocker không hề dễ dàng như người ta tưởng. Thứ nhất, công việc thuần túy dành cho phụ nữ này vất vả về mặt thể chất, thứ hai, để nước từ xô không bắn tung tóe, người phụ nữ phải đi bộ với dáng đi đặc biệt, uyển chuyển.

Tiến bộ luôn luôn chuyển động nên đồng rúp đã được thay thế bằng gang. Nó được sử dụng rộng rãi muộn hơn nhiều do giá thành cao. Bàn ủi được nung trên bếp hoặc đổ than nóng vào bên trong. Bàn là gang nặng rất nhiều: từ 5 đến 12 kg. Ủi bằng chúng rất khó khăn và bất tiện so với đồng rúp, nhưng nó có thể ủi được vải lanh “có hình dạng”, trong khi đồng rúp chỉ có thể ủi được vải lanh thẳng.

bánh xe xoay tròn

Một thuộc tính quan trọng trong ngôi nhà của mọi bà nội trợ Nga. Phụ nữ nhận được một bánh xe quay như một món quà từ cha, anh em hoặc chú rể của họ.Món đồ gia dụng này được đánh giá cao và được xử lý cẩn thận. Các lưỡi và đáy của bánh xe quay được trang trí bằng những bức tranh - ở mỗi địa phương theo cách riêng của mình. Công việc của người thợ sợi rất đơn điệu và kéo dài, cô thường ở lại làm việc đến quá nửa đêm. Việc quay sợi tiến triển chậm nên các cô gái bắt đầu nắm vững quy trình này và chuẩn bị của hồi môn ngay từ khi còn nhỏ.

Hộp

Tủ quần áo xuất hiện trong các ngôi nhà muộn hơn nhiều, và ban đầu những chiếc rương được dùng để đựng đồ. Của hồi môn của cô gái được đặt trong rương, nó cũng được sơn vẽ và trang trí bằng những hình chạm khắc. Chiếc rương có thể là một vật trang trí đầy đủ của ngôi nhà. Người ta tin rằng: càng có nhiều rương trong nhà thì gia đình càng thịnh vượng.

Liềm

Đó là một vòng cung kim loại có tay cầm bằng gỗ. Lưỡi liềm phải rất sắc bén. Với sự giúp đỡ của nó, nông dân đã thu hoạch được mùa màng của mình.

Những loại liềm đầu tiên có đầu bằng silicon. Và loại liềm mà chúng ta quen thuộc chỉ xuất hiện vào thế kỷ 18.

Nhiều đồ gia dụng bây giờ có vẻ buồn cười. Nhưng tổ tiên của chúng ta đã sử dụng chúng để điều hành gia đình, trồng trọt và chăn nuôi gia súc. Hầu hết các vật dụng gia đình của những người nông dân bình thường giờ đây chỉ có thể tìm thấy trong các viện bảo tàng, nhưng ở một số ngôi làng, thế hệ cũ vẫn sử dụng những chiếc gắp, poker và cất đồ trong rương. Và trong nhiều ngôi nhà, bạn có thể thấy những bánh xe quay được bảo quản.