Đồ nướng bằng gạch DIY
Lò nướng thịt bằng đá trong khuôn viên là một yếu tố đẹp và độc đáo của khu giải trí. Nó có thể được đặt trong vọng lâu hoặc ngoài trời, là một cấu trúc không thể thiếu hoặc một phần của khu phức hợp nhà bếp. Làm thế nào để đăng nó cho mình lò nung gạch bằng chính đôi tay của mình - chúng tôi sẽ tìm hiểu thêm.
Nội dung của bài viết
Yêu cầu chung về thiết kế
Một lò nướng thịt có thể được trang bị hai hoặc nhiều hộp cứu hỏa, điều này làm cho nó trở nên đa chức năng và thiết thực. Đôi khi một nhà hút thuốc, bếp nấu hoặc thậm chí lò nướng được lắp đặt trong đó.
Bất kỳ lò nướng thịt nào cũng có vỉ nướng và chảo rang. Các tấm lưới phải rơi xuống cách mép tường 20 cm.
Khay có thể không có lỗ, tạo ra luồng gió đều giúp thức ăn chín đều. Tường phải luôn cao để thức ăn ra khỏi bếp có khói.
Xây dựng cần những gì
Trước khi bắt đầu công việc, bạn cần chuẩn bị:
- một lượng nhỏ bê tông;
- ván không viền cho khung;
- cốt thép để đặt tấm móng;
- ván có viền;
- vật liệu chống thấm (tấm lợp, v.v.);
- ống kim loại có đường kính 15 cm.
Bao nhiêu vật liệu được yêu cầu phụ thuộc vào kích thước của cấu trúc tương lai.
Làm lò nướng thịt
Xây dựng lò nung là một quá trình tốn nhiều công sức, mất từ 4 đến 7 ngày. Bằng cách tuân thủ tất cả các quy tắc xây dựng, bạn sẽ có thể làm cho nó không chỉ đẹp mà còn bền.
Sự thành lập
Một nền tảng vững chắc và đáng tin cậy đóng một vai trò quan trọng trong bất kỳ cấu trúc nào. Lựa chọn lý tưởng cho việc này là sử dụng tấm sàn, loại sàn này rất lý tưởng cho đất yếu và dễ ngập nước. Có vẻ như việc đổ một tấm như vậy đòi hỏi rất nhiều bê tông. Tuy nhiên, trong trường hợp này thì không phải vậy.
Ngay cả trong quá trình thiết kế, cần tính toán độ sâu đào và độ dày của tấm sao cho tấm sau nhô lên trên bề mặt khoảng nửa mét. Nếu bạn dự định xây một chiếc bếp cỡ lớn thì độ dày của tấm là khoảng 10 cm.
Đối với các tổ hợp chức năng lớn, tham số này nên tăng lên 15 cm, nền móng được đặt theo nhiều giai đoạn:
- Ở vị trí đã chọn, một hố sâu tới nửa mét được chuẩn bị, đáy được san bằng và nén chặt.
- Ván khuôn được lắp đặt từ các tấm ván đã được chuẩn bị sẵn và đổ hỗn hợp đá dăm và cát dày không quá 20 cm.
- Hỗn hợp này được đổ với nước và nén chặt, phủ một lớp vật liệu chống thấm (thường là nỉ lợp) để ngăn cách.
- Lưới gia cố được đặt nhưng không được chạm tới ván khuôn 3–5 cm.
Bây giờ bạn có thể chuẩn bị bê tông và làm nền móng. Bạn cần lấp đầy trong một ngày để tránh hình thành “đường nối nguội”. Trong quá trình làm việc, nó phải được nén chặt để đẩy hết không khí dư thừa ra ngoài. Để làm điều này, xà beng được sử dụng để không làm xáo trộn lưới gia cố.
Đặt gạch, đặt hàng
Lớp nền cuối cùng sẽ cứng lại sau 3–4 ngày. Sau đó, vật liệu lợp được đặt trên đó. Vật liệu này, được trải thành hai lớp, sẽ bảo vệ thành lò khỏi độ ẩm và nước từ mặt đất.
Sau đó, bạn nên chọn những khe hở nào sẽ có, cũng như các thanh ngang cho chúng. Đối với những hình chữ nhật tiêu chuẩn, người ta thường sử dụng góc sắt thông thường.Nếu các lỗ mở có hình vòm, bạn cần tạo trước một mẫu để xây dựng hầm sau này. Sau đó, công việc xây dựng bắt đầu, diễn ra theo nhiều giai đoạn.
Ban đầu, tầng dưới được đặt ra. Các bức tường được xây bằng nửa viên gạch, để lại những khoảng hở. Chiều cao của chúng phải là 60–80 cm - lựa chọn thiết thực nhất và phù hợp với hầu hết mọi chiều cao. Nếu cần thiết có thể tăng chiều cao theo ý muốn.
Quan trọng! Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một tòa nhà có bồn rửa, thì khi xây tường, bạn không chỉ cần lắp đặt đường ống mà còn phải chạy vòi nước xuyên qua nó.
Hàng trên cùng được làm hơi nhô ra ngoài, điều này sẽ cho phép bạn lắp đặt ván khuôn để đổ lớp láng. Để đảm bảo thiết kế chất lượng cao và bền, bạn nên tuân thủ một số khuyến nghị quan trọng:
- các đường nối phải có cùng kích thước;
- chiều cao của các lỗ được tính toán sao cho có thể đặt ít nhất hai hàng gạch nữa giữa bàn và cạnh trên của chúng;
- Phần mở hình vòm được trang trí thêm bằng một viên gạch ở trung tâm.
Khung bê tông phải được đặt trên bậc thang được thiết kế sẵn bên trong lò. Đế cho hộp cứu hỏa và mặt bàn được chuẩn bị theo cách tương tự.
Nếu bạn định lắp đặt một bồn rửa, bạn cần chừa không gian cho nó, được bao phủ bởi một ván khuôn khác, cố định bằng các miếng đệm. Hỗn hợp bê tông được đổ, đông cứng trong ba ngày, sau đó mặt bàn được lắp đặt từ bất kỳ vật liệu nào bạn thích.
Tầng thứ hai tượng trưng cho buồng đốt và các bức tường bao bọc bếp. Những phân vùng như vậy được đặt trong một nửa viên gạch. Cần chú ý đặc biệt đến việc bố trí hộp cứu hỏa.Điểm đặc biệt của nó là thiết kế hai hàng, bên trong bằng gạch chịu lửa và bên ngoài bằng gạch thông thường. Việc xây dựng được thực hiện theo cách truyền thống.
Các thông số hộp cứu hỏa được đề xuất là:
- chiều cao - bảy hàng cho cửa mở hình vòm hoặc chín hàng cho cửa hình chữ nhật;
- độ sâu - khoảng 60 cm;
- chiều rộng - khoảng 70 cm.
Khi hộp cứu hỏa đã sẵn sàng, bạn cần đặt thêm hai hàng gạch lên trên và lắp đặt ống xả khói. Để có được một ống khói có đường kính cần thiết, bạn nên giảm chiều dài của các bức tường bố trí luân phiên. Mặt bên - một phần tư chiều rộng của viên gạch. Bằng cách này, khoảng bảy hàng được đặt ra. Ống khói phải được xây dựng theo hình chữ nhật và chiều cao khuyến nghị của nó là từ mười hai đến mười bốn hàng.
Nên sử dụng gạch nào
Trong trường hợp xây dựng một lò nung như vậy, cần dự trữ ba loại gạch: gạch thông thường, gạch chịu lửa và gạch ốp lát. Loại thứ hai được sử dụng tùy ý nếu bạn cần mang lại vẻ thẩm mỹ cho bếp lò hoặc che giấu viên gạch xấu xí mà nó được xây dựng. Vật liệu xây dựng được đánh dấu M-250, M-200 là tuyệt vời. Trong trường hợp cực đoan, bạn có thể sử dụng M-150. Nếu chúng ta nói về kích thước, chúng có thể khác nhau: 250*120*65 mm, 250*120*80 mm, 288*138*138 mm.
Quan trọng! Cấm sử dụng clinker silicat do tính chất của nó. Bạn cũng không nên sử dụng những loại rỗng hoặc có lỗ.
Lò nướng thịt trong một ngôi nhà mùa hè do chính tay bạn xây dựng không chỉ là một thiết bị để chế biến những món ăn ngon. Nó sẽ trở thành điểm nhấn của khu giải trí và đôi khi là một phần của căn bếp ngoài trời thực sự.
